Шишчета от пилешки сърца рецепти във фурната и на скара

Пилешки сърца - диета, много приятни на вкус и изключително полезни продукти, които в повечето случаи се подценява. Запознайте се с разнообразие от ястия от този страничен продукт помощ рецепти, представени в статията.

Пилешки сърца - страничен продукт, който често се подценява. Много хора смятат, че не са достатъчно атрактивни естетически и гастрономически условия. Но това непривлекателен вид продукт може да се приготвя по различни начини, като се използват различни техники.

И след деликатни сладки се топи в устата, което води на вкусовите рецептори се радват, пилешки сърца завинаги ще бъдат включени в списъка на любимите храни.

Един от най-оригиналните и вкусни видове готвене е шишчетата на сърца.

Изберете и обработва сърцата преди готвене

За пилешки сърца извън наистина вкусно, е необходимо на етапа на тяхното закупуване и подготовка за по-нататъшна обработка, за да се обърне внимание на някои детайли.

• Пресен продукт има интензивен цвят вино и плътна структура;
• Най-добър да не избирате замразен продукт, достатъчно, че ще бъде студено. И като начало, не ги набута във фризера, по-добре е да се готви сърцето наведнъж;
• Преди готвене те трябва да се измият внимателно отмиване кръвта. След премахване на излишните мазнини и филмите.

правилно туршия

Правилно избран марината, също играе важна роля за крайния резултат. Просто добавете сол странични продукти би било достатъчно. В идеалния марината от обичайните соев сос и оцет (взети в съотношение 1: 1). Hearts трябва да се напоява в нея минути 30. Добър подчертават продукт опитате различни подправки - джинджифил, риган, смлян черен пипер.

Много вкусни, получени сърца, мариновани в лимонов-соев марината.

Страничен продукт - фунт;

Lean масло рафинирано - 2 супени лъжици. л;

Соев сос класически - 2 супени лъжици. л;

Лимонов сок (за предпочитане прясно изцеден) - 2 супени лъжици. л;

Сол и пипер.

Как да се маринова пилешки сърца за барбекю:

1. Измитите сърцето излее соев сос, сок и масло. Подправете със сол, поръсва се с черен пипер;
2. Продуктът се мариновани за най-малко 3 часа;
3. Hearts се поставят на шишчета, а след това да се запържва в тиган или на открит огън, но след това трябва да вземете метални шишове.

Готвене шишчета от пилешки сърца на тиган

Ако се измъкнем от характера на времето, или не, и да се опита необичайно шиш не може да чака, можете да ги готвя редовно тиган у дома.

Сърца в доматен сос

• Страничен продукт - фунт;
• Соев сос класически - 25 мл;
• Доматено пюре - 2 супени лъжици. л;
• Сол, билки от Прованс - над една четвърт от лъжица;
• Lean масло (зехтин или слънчогледово масло) - 1 супена лъжица. л;

Промива се и чист продукт;

Разбърква растително масло и соев сос, смесен с паста и всички подправки. Потапя страничен продукт в маринатата в продължение на 3 часа;

Ние постави на сърцето на шишчета, направени от дърво и е изпратен в тигана. Първо, трябва да ги запържваме от всички страни, за да се образува вкусна златисто кафяво, след което се оставя на 4 минути пеша на слаб огън при затворен капак.

Сърца в чесън и зехтин сос

• Страничен продукт - фунт;
• Чесън - няколко скилидки;
• Преварена вода - 2 чаши;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л;
• Масло рафинирани постно - при поискване;
• Подправки - сол, черен пипер.

1. Измийте и почистете вторичен продукт;
2. Марината чесън преса или разтриване мелене, тя се смесва със сол. След това се разрежда с вода, смесена с лимонов сок. Можете да добавите лъжица - две масло;
3. Напълнете марината сърцето, се покрива с фолио и се оставя за 3 часа;
4. Ние ги сложи на шишчета, направени от дърво и се запържва в тиган 7 минути.

Как да се маринова на пилешки крилца за барбекю. месото е сочно и търг.

Обърнете внимание, шишчета от агнешко мариновано в сос от киви. Много е вкусно!

Сърца в джинджифил-соев сос с

• Страничен продукт - фунт;
• Класически соев сос - 1 супена лъжица. л;
• Джинджифил корен - 30 д;
• Средно голяма глава лук - 1 бр;
• Ябълков оцет - 1,5 - 2 супени лъжици. л;
• Lean масло рафинирано - 4 супени лъжици. л;
• смес Прованс билки, сол, хмели-сунели.

Започваме с производството на джинджифил сос. Изчистване на джинджифил и лук. Накъсайте отделно в блендер. След това, победи с оцет, 2 чл. л. масло и 2 на чл. л. вода;

Внимателно се промива и подготвени сърца запълват със смес от джинджифил и соев сос, добавяне подправка до тях;

Мариновайте нужда 04:00;

Приготвеният продукт нанизани на шишчета от дърво и пържени в тиган с олио допълнение 10 минути.

Готвене шишчета на сърца във фурната

Тези, които са винаги преброяване калории и не е много любители на пържени храни ще бъде идеална възможност за пържене шишчета от вторичен продукт във фурната. В този случай, той предотвратява натрупването на канцерогени, но на вкус е същата божественото.

Сърца в соев сос мед на шишчета

• Страничен продукт - фунт;
• Мед - 1 супена лъжица. л;
• Соев сос класически - 2,5 чл. л;
• Ябълков оцет - член 2.5. л;
• Сол-пипер - една четвърт от чл. л.

1. Започваме с маринатата. Смесете мед, сос, оцет и подправки в един контейнер;
2. Измитите и обелени сърцето zamarinovyvaem 3.5 часа;
3. В предварително изключете фурната да се загрява до 200 °. В долната позиция набор тиган с вода;
4. Получава sadim сърцата на шишчета и разпространява през решетката, която следва да бъде в средното ниво;
5. По този начин се пече 20 минути или докато кора е златен изглежда;
6. След това внимателно извадете продукта и се наслаждавайте.

Сърца в лимон-соев сос със сусам

• Страничен продукт - фунт;
• Lean слънчогледово масло (възможно маслиново) - 2 - 3 супени лъжици. л;
• Соевият сос е класическа - 1 супена лъжица. л;
• Лимонов сок (за предпочитане прясно изцеден) - 1 - 2 супени лъжици. л;
• Сусам - с 2 - 4 супени лъжици. л;
• Сол, магданоз, зехтин трева.

1. Процес и сърцата си;
2. Туршия сос с включването на масла, лимонов сок, подправки и сусам не по-малко от 3 часа;
3. Разположено на решетката на предварително загрята фурна и се пече на слаб огън за около 15 минути.

Сърца в мед сос с кетчуп

• Страничен продукт - фунт;
• Течен мед - 2,5 - 3 бр. л;
• Кетчуп не е прекалено рязък - 1 супена лъжица. л;
• Оцетът - 2,5 чл. л;
• сол;
• Лук - 1 бр.

1. Ми страничен продукт и след това се изсипва подготвени маринатата (смес от мед, кетчуп, оцет, сол);

След като те часа мариновани та отиде нанизани на шишчета;

Shift шишчета в мрежа намазана в предварително загрята фурна на 180 °;

Печете 15 минути.

Готвене шишчета от пилешки сърца на скара

Фенове прекарват времето си на пикник знаят, че едни и същи рецепти за шишчета често остаряла. В този случай, можете да се опитате да се готви на сърцата на грил пиле. Наситя дим, те стават необичаен вкус, който ще изненада.

Сърца в соев сос с лимон черен пипер български

• Страничен продукт - фунт;
• Lean масло - 2 супени лъжици. л;
• Соев сос класически - 2 супени лъжици. л;
• Пипер - 1 - 2 единици;
• Сол и черен пипер, различни билки.

1. Измитите и се лекува правилно вторичен продукт туршия в соев сос, лимонов сок, олио, сол и подправки;
2. Оставя се да престои 4 часа;
3. Моите чушки и изрязани сърцето му. Нарежете на филийки;
4. Hearts нанизани на шишчета, като ги редуват с пипер кръгове. Не забравяйте да поливате кебап марината;
5. След 15 минути, отстранете от мангала.

Сърца в лимон-бирен сос

• Страничен продукт - фунт;
• Лимон (или нар) сок - 3 супени лъжици. л;
• светла - половин чаша;
• Лук - 1 бр;
• Горчица - 0,5 об. л;
• Газирана вода - 0,5 чаши;
• Подправки - сол, черен пипер.

Измийте и да се подготвят сърца. Разбърква тях със ситно нарязан лук;

Подгответе маринатата. Изстискайте сока на един лимон (по възможност на мястото на нара - би било по-пикантна), разбърква се с бира, вода, горчица и подправки;

Напълнете сърцата на сместа с лък и се оставя за 3 часа;

След садене вторичен продукт на шишчета и се пече на огън. Не забравяйте да се излее маринатата и се върнат от време на време.

Сърца в мед-чеснов сос

• Страничен продукт - фунт;
• Соев сос класически - 3 супени лъжици. л.
• Мед - 2,5 чл. л.
• Маслиново масло или слънчогледово масло - 2,5 чл. л.
• Оцет (ябълка, вино) - 0,5 чл. л.
• Чесън карамфил - 1 бр;
• Сусам - 2 супени лъжици. л.
• Сол и пипер.

1. Изплакнете и чисти сърца на филма;
2. Сместа се поставя дълбоко капацитет на мляно чесън, подправки, мед, масло и оцет. В края, изсипете соев сос;
3. Този маринатата сърцата трябва насищане поне 10-12 часа;
4. Готови продукти са нанизани на шишчета, опитвайки се да ги постави така, че да не се допират, и изложени на скара.
5. Кук до златисто кафяво (около 15 минути).

Вземаме предвид някои аспекти в подготовката и готвенето

1. Пилешки сърца много нежен продукта. Те трябва да се готви на не повече от 15-20 минути. В противен случай, те ще се окаже, не е твърде мек;
2. Туршия сърца за предпочитане не по-малко от 2 часа, само при това условие странични продукти поглъщат всички нюанси са получени маринатата и вкусни;
3. Барбекю на сърцата ние трябва да избира изрично специални шишчета. По-добре е, че те са направени от бреза и имат плоска форма. В този случай, сърцето няма да се върти по време на готвене;
4. По време на мариноване на месо може да се накиснат и шишчета в обикновена вода. Това ги предпазва от изгаряне по време на следващото zazharivaniya.

Рецепти за пилешки сърца, има много. Можете да експериментирате, като добавите любимите си маринати компонент. Но какъвто начин се готви или, сърца ще харесат и гурме и надолу домашни потребители.