Шишчета от пилешки сърца рецепта със снимка, лесни рецепти
Ако през 90-те години на миналия век, което някога почивка в Крим, а след това вероятно сте се запазва в паметта на носталгични изображения, както на местния плаж момчетата търгуват на разстояние ясна тарифа. Аз съм много готин за местната варено скариди - те са прекалено малки, или на скара барбун, което се усещаше като непрекъсната поредица от кости. Но това беше наистина много вкусно, така че шишчета от пилешки сърца. Напълно лишен от морето цвят, той компенсира тази липса на сочност и специални, с не нищо сравнимо аромат. Както се оказа, тайната на вкус - като част от маринатата. Съвсем непретенциозен, но това е, което той е, както и подходящи за пилешки сърца: соев сос, малко чесън и щипка сушени билки. Независимо дали сте приели мащерка, риган, босилек и розмарин. Пилешки сърца като гъба за усвояване на марината по време на бързо печене на шишчета или шишчета запазват сочността и богат вкус. Барекюта пилешки сърца по няколко начина - на скара, във фурната или на грил тиган. Рецепта със снимка Свалих само за да има визуален ориентир, поради една много проста рецепта. Не забравяйте, че се подготвят сърцата много бързо. Достатъчно за 15-20 минути, не трябва да се прекалява, за да не се върна кебап суха.
- Пилешки сърца - 700-800 грама (обикновено много се случва в стандартния комплект)
- Соев сос - 100 мл,
- Чесън - 2 скилидки,
- Сушени билки - 1 щипка.
Как да се готви шишчета от пилешки сърца
Взех сърцата охладено, така че аз просто се нуждаеше от тях, за да се измие и ги оставете да изсъхнат в гевгир. Ако сте замразени, ще трябва да ги размрази, може да бъде в хладилник (ако може да се забави с няколко дни) или в студена вода - това е по-бързо.
Поставете сърцата пилешките в купа, изсипете соев сос. Ситно котлет чесън или решетка, поръсва се с билки.
Всичко се разбърква и се поставя в хладилник за 3-4 часа. Сложих лоялност към чинията на върха, така че всички сърца бяха poruzheny в марината. Имайте предвид, че колкото по-дълго задръжте сърцата в маринатата, толкова повече те ще получат солено.
На следващо място, ние трябва да планираме един вълнуващ процес на садене сърцата на шишчета или шишчета. Поисках този урок на мъжа си - той е мой човек съвестно и да барбекю пилешки сърца са много гладни за - добра комбинация на необходимите лични качества с висока мотивация. И той ми нанизани за 20 минути. Най-добре е да се придържаме сърца на шишчета с широк дъното на конусовиден връх. Ако ги печем върху хартия за печене, лежеше на дъното на листа от фолио с лъскавата страна нагоре. Поставете шишчетата на скара плътно един до друг, така че сърцата не са били изсушени и изгарят.
готвене време - 15-20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна или на скара. В процеса на готвене допълнителни мазнини ще излязат от сърцето, те ще се получи много ниско съдържание на мазнини и сочно.
Сервира се със зеленчуци, зеленчукови салати, различни сосове. Аз наистина се ползват със сладък чили сос.
