Шишчета от нутрия, вътрешното съдържание на нутрия, чинчила кожи

Шишчета от нутрия - основен продукт, за който на нутрия и трябва да расте. Нутрии труп средно 3-4 кг. отлично месо, достатъчно, за да се хранят барбекю chtovpolne доста прилична кампания. Имам стотици от тях, които са били заклани нутрия, около 70 говорим на шишчета. В вкус, бих поставил шишчетата от нутрия една позиция с свинско месо. Месо от нутрия, за разлика от много други животни много мазнини, които се комбинират с готвене на шиш или решетка. В тази статия, ще дам рецептата, трудно извоюваната през годините.

Сега започваме Съюзна република Югославия. Парчета от нутрия се пускат на шишчета, редуващи се с много мазнини не е много мазна. Ние поставяме между парчета лук и може би домати. Това е много важно, че нищо не е окачен б. Всичко, което ще виси надолу - горят. Сега се изпържи и подправете със сол в същото време. Печено над въглища, изливане на останалите маринатата и солена вода. Поливане нутрия месо със солена вода на този етап даде вкусна коричка на месото и да е трудно. И чревоугодници Съвета последен. Вкусът на кебап може да се промени драстично, ако по време на готвене на въглищата се хвърлят сурови плодове клонки без кора. Те безмилостно ще се пуши, и ние ще ги запълни, които не са били изгорени. Месо ще получи отличителен опушен аромат. Шиш готов добър апетит

Шишчета от нутрия

Шишчета от нутрия - идеални за тези, които обичат нежно, сочно, ароматно месо на жар, но тя се грижи за здравето си и се ангажира с приемането на решения в храната за готвене.

Готвене Описание:

Според съдържанието на хранителни вещества и биологично активни вещества, както и витамини и минерали, месни нутрия не толкова лоши барбекю "лидери" като свинско и агнешко месо, и то още по-дълго полиненаситени мастни киселини. От нутрия могат да приготвят различни ястия, но шишчета от месо на този гризач се получава просто изключителни - който се е опитал, той знае. Поради големия размер на мазнини, че е идеален за да го направи по въглените, но той се счита за хранителна.

Противно на общоприетото схващане, фина fibered и сочно месо нутрия няма специална вкус и мирис - разбира се, ако тя е да се намалят правилно.

Е, как да се готви барбекю от нутрия?

1. трупа трябва да бъде почистена от мазнини, отстраняване на вътрешността, с изключение на сърцето, бъбреците и черния дроб, и се нарязва гръбначните жлези, които са разположени под кожата в областта на четвъртата цервикален и шестия гръдни прешлени - те дават нутрия месо остър мускус миризма който, между другото, дори много чревоугодници оценят.

2. След това трябва да нарежете месото - колкото по-малко нутрия, по-големите парчета могат да бъдат - и изплакнете с течаща вода, след това я поставете в тенджера, залейте едро нарязани и малко "депресирани" лук. Шиш обикновено обича лук, и шишчета от нутрия не е изключение - сложите повече, месото ще бъде сочни.

3. Сега е марината. В отделен контейнер, сухо вино смесен с растително масло и подправки, се излива върху месото и след това се разбърква съдържанието на съда и се отстранява на студено в продължение на 3 часа до половин ден. Туршия марината не е необходимо - месото ще стане трудно. Но потисничество може да се постави на върха, въпреки че това не е необходимо.

4. Точно преди готвене на месо необходимостта да се разбърква отново и източване на марината, канализацията и отоплението до температура от 40-50S, добавете сол - ако тази течност, макар и не много приличен на външен вид, поливане месо по време на процеса на готвене, тя ще бъде покрита с един абсолютно зашеметяващ свеж но в същото време мека коричка.

5. Месото нанизани на шишчета, редуващи се с парчета сланина и по-постно поставяне между средни пресни домати. Fry върху въглен периодично podkidyvaya тънки клонки суровини овощни дървета и пръскане сол маринатата.

6. Сервирайте поръсена с едро нарязани магданоз, гарнирано с варен ориз, картофи или печени зеленчуци и любима "кебап къща" сос. Готови шишчета от вътрешната страна

Месо нутрия 3 на кг лук 0,5 кило Сухо червено вино стъкло едно растително масло 0.5 стъкло Бахарът 10 Брой червен пипер 1 чаена лъжичка от кориандър 1 чаена лъжичка Bay лист карамфил 3 3 Stucki Stucki Естрагон 1 чаена лъжичка сол 2 см. лъжици

Шишчета от месо нутрия.

Кажи ми, който не обича да барбекю? Мисля, че всеки обича. И аз готвя шишчета от нутрия. Да, това е от вътрешната страна. Вкусни барбекю Аз не ям. Така че побързайте до пазара, купуват нутрия и веднага се пристъпи към подготовката на вкусни вкусни - шишчета от месо нутрия. Ние сме от детството свикнали да виждаме на маса свинско, телешко, пилешко, заек. Но нутрия, не. Жалко. трябва да се коригира този пропуск. Нутрии диета месо. Той се усвоява лесно и се абсорбира от тялото много добре. Месни нутрия, препоръчани ядра, хора с високо кръвно налягане, атеросклероза, отслабен от заболяване, както и страдащи от заболявания на стомаха, и така нататък. D. Така че, аз ви съветвам да се опита месото. Сигурен съм, че след като се опитате, ще трябва от него не се откаже. И вие имате рецептата днес как да се готвя шишчета от месо нутрия. И така, ние се процедира: Първо, да подготвят храната.

Месо нутрия - 2.5 кг
Лукът - 4 бр.
Сок от нар - 0,5 чаши
Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
Сухо вино - 0,5 чаши
Подправки за барбекю
Сол на вкус

Рецепта за вкусна кебап месо нутрия.

- Купил кланично нутрия. Купете нутрия желателно голям.

- Премахване на филма. Нутрии да се нарязва на порции.

- Изплакнете под течаща вода.

- Сгънете нарязаните парчета месо в удобна купа.

- Нарежете лук пръстени, леко го смаже и добавете към месото. Шиш обича лук - колкото повече се поставя месото ще бъде сочни.

- В отделна купа смесете сухо вино с растително масло, подправки за шиш кебап, и сок от нар. Поради кебап сок от нар ще имате красива тъмна кора и офертата на месо и много вкусно. Туршия марината не е необходимо - месото ще стане трудно.

- Това марината залейте месо.

- Разбърква се добре и се слага в хладилника за 5-7 часа.

- Преди да се приготви сместа отново.

- След това, изтичането на маринатата, канал, загрява се до 40 градуса и сол. Марината месо нутрия до вода по време на готвене.

- нутрия месо резба върху шишчета, редуващи се с парчета от постно мазнини и се готви на скара.

- Готов шишчета служат, поръсва се с билки. Гарнитура - картофи, варен ориз.

Марината за нутрия

Марината за нутрия, като за всеки барбекю - това е от първостепенно значение, обаче, въпреки рядкото разпространение на гризачи месо по рафтовете на магазините, тя се маринова за всякакви излишни украшения не се изискват.

Друг прост марината за месо с отличен вкус, без примеси

Лук - 3 бр.;
. Пипер - 1 чаена лъжичка;
сухо бяло вино или минерална вода - 2 супени лъжици.

Всъщност, ние подготвяме както обикновено кебап, месо подправена с ароматни пръстени лук и черен пипер. Напълнете я с минерална вода или вино, за подправка можете да добавите няколко супени лъжици adzhika. Туршия нутрия под натиска на 3-6 часа.

Шишчета от нутрия - рецепти

Нутрии oshkurivaem пречиства от вътрешностите и гръбначните жлези. Накълцайте месото на парчета, чийто размер зависи от възрастта на животното: голям - за млад месо, малък - да узреят. След това месото запълни една от горните маринати и оставете в хладилника за 3-6 часа. Преди печене нанизани на шишчета, като се редуват по-малко съкращения мастни с повече мазнини. Изпратете пожар на шишчета, предварително хвърлят в огъня няколко плодни клонки, без кора, те ще дадат на колбаса. Готови шишчета поднесени с печени зеленчуци и любимите ви сосове. Бон апети!

Шишчета от нутрия

1 кг нутрия месо, 200 г доматен сос, 10 луковици, 6 супени лъжици 3% оцет, 4-5 домати, 1 връзка магданоз, копър греда 1, 1 чаена лъжичка черен пипер, кориандър 1/2 зелена светлина , сок от 1/2 лимон, сол на вкус.

Нутрии нарязани на кубчета месо, белени лук - пръстени.

Изготвен месо и лук да се сложи в купа емайл, добавете сол, поръсва се с черен пипер, добавете нарязания на ситно магданоз и копър, изсипете оцет, разбърква се и се поставя под игото на хладно място в продължение на 8-10 часа.

Мариновани парченца месо и лук пръстени нанизани на шишчета и се запържва от всички страни, докато готвят над горещи въглени.

Готови части за месо отстранен от шишчетата, пуснати на голям поднос, гарнирайте с нарязани домати, поръсва се с лимонов сок, гарнирани с клончета от магданоз и сервирайте. Отделно от това, прилага доматен сос.

Източници: www.chipmaker.ru, povar.ru, kuharca.ru, womanadvice.ru, e-reading.club