Шиш черен дроб говеждо месо, за да се подготви

Запази в любими

Запържваме наистина вкусно барбекю, не можете просто месо. Голям получени от черен дроб, особено говеждото месо. Feature барбекю от черния дроб - особено деликатен вкус, светлина, а не суха и твърда. Ако спазват няколко правила за готвене, можете да получите голяма чиния, която ще искате да повторите.

Аз готвя барбекю от черния дроб на говеждо месо на скара, но можете да го направите, и у дома - на скара във фурната. Това също ще бъде обсъден.

съставки

• 300 грама говежди черен дроб
• пушен бекон или мазнина 200 гр
• Onion 1 бр.
• розмарин стрък
• зелен лук
• кориандър, магданоз, копър
• смлян черен пипер на вкус
• соев сос 50 мл
• мед 1 супена лъжица. л.

Как да се готви шишчета от черен дроб

Барбекю, попълнете дървесината и запаля огъня. Изплакнете и нарежете зелените.

Черният дроб се нарязва на малки парченца и не е с дебелина. Ако парчетата са твърде големи, рискувате че шишчетата получават влажни.

Носа и пушен бекон или бекон (може да бъде солена) се нарязва на плочи.

Мангал вече е готов да отида. Топлината трябва да бъде средно до шишчета от черен дроб се запържва добре.

При готвене в пещ грил, затоплете я до 200 градуса, Покрийте тигана и да представят фолиото, за да барбекюта от говежди черен дроб шишчета в продължение на 7-10 минути. Периодично се върти и следвайте състояние. Довежда се до окончателното състояние ( "zazharki") варено месо е по-добре от най-горния рафт на фурната. Но това не е задължително момент.

Гарнира се да се пекат в кожата на сладка царевица: листата леко печени чрез, но боба се свари добре. Просто сложете на варена царевица на страната към мястото, където малко въглища, и да ги превърне от време на време в продължение на 10-20 минути.

Кук кебап, шишчета въртят около 7-10 минути. Поради факта, че мазнините ще се придържа към дроб и постепенно се стопи, черния дроб се сочно.

Вие не се осоляват на черния дроб, преди да бъде изпратена на скара, така че да не излезе трудно, и сега е време да се използва соев сос вместо сол. Докато се грижи шишчета, смесете със соса соя и мед. Нарязваме лука и малко зеленина, подготвят пресни зеленчуци.

Готови ли сте да се премахне шиш барбекюто, с фолио и се оставя за 3-5 минути.

Разширете шишчета от черен дроб, да го излее соя смес се поръсва черен пипер. Сервира се с нарязан билки, пресни зеленчуци или печена царевица.