Щраус или ферма за развъждане щраус

Щраус или ферма за щрауси.

Щраус или ферма за щрауси, отдавна се практикува. Прераждането на сектора са били наблюдавани през 80-те години на XX век, когато нискокалорични щраус месо е е бил на мода. Черно африкански щрауси, а само поддържат тези домашни любимци в химикалки днес предприемачи са в състояние да съществува в северните условия и е сравнително лесно да се толерира зимата - оказва се, имунната им система е силно адаптивен. Всичко това е довело до това, което е потенциално дългосрочна перспектива и агробизнес преди няколко години беше в Източна Европа и България.

Днес в страната ни работи вече някои доста успешен ферми за щрауси. И те не се ограничават до производството на домашни птици, и по-ангажирани и продажба на месо, яйца, кожа и пера. Дори и екскурзии. В действителност, много от участниците казват, че на пазара на места за "новодошлите" все още е доста липсват.

И Африка те не се нуждаят

Най-общо казано, в рамките на "щраус" пазарни експерти ясно разграничение два сегмента. Това е производството на месо, кожа, и - отглеждането на гнездящите птици, които пряко зависи от пазара на готовата продукция. И двете ниши, казва Андрей Воронов, не само не са пълни, но "девствени". Но наистина обещава, докато не може да разпознае растящите sires.

Според "Българска щраус" специалисти, търговски продукт в живо щраус тегло е около 40%, и то е много по-висока от тази на говеда, овце и дори домашни птици. Един женски щраус носи до 60 яйца, които се излюпват през годината 40 пилета. Пилетата се наддава на пазара от 12-14 месеца след раждането даде почти 1,5 тона месо и 50 квадратни метра. м кожа. Месо на щраус е много необичайно. Това е ниско калорични и с ниско съдържание на холестерол. Оптималната възраст на домашни птици за клане - една година. При рязане на труп с тегло около 120 кг могат да бъдат получени до 40 кг месо. И това е един килограм България 400-500 рубли. За сравнение: в Германия, 14-25 евро. В САЩ, цената на едро на щраус се формира на ниво от $ 8-12 в Австралия 10-14 долара, в Белгия, 12 евро. В Япония, на килограм щраус плащат 50-70 долара. Цените на дребно са много по-високи.

Годишното потребление на щраус месо в България не надхвърля, според производителите, 100 тона, и затова си пазар, включително и доставката на всички вътрешни щраусови ферми и вноса, далеч от насищане. Потенциал същия обем на пазара Москва само 5000 тона, или от гледна точка на труп млади, около 125 хиляди души. За отглеждане на такъв голям брой стоки телета трябва да има 9-10 хиляди sires. И днес, в цяла България наброява развъждане на родословни и 1000 гола. Щраус кожа може да се използва в кожа и модната индустрия. За широк дисплей на нашия пазар такива нови продукти с отлична производителност - щраус месо и кожа, според Андрей Воронов, изисква време и финансови ресурси. Въпреки това, играта е на стойност свещта.

Търсенето на домашни птици се разраства много бързо. "Днес ние вече се борят да се справят с увеличените обеми, - на експерта - Тази ситуация не може да продължи неопределено време, а след отглеждане на пазара материал с производители за доставка се стабилизират при много специфични последици ниво не са бавеше :. Разработване конкуренция, по-ниски цени и така нататък .. г. в същото време, има свободата да маневрира. "

На сутринта - пари, а вечер - яйца?

Развъждане щрауси - доста печеливша индустрия. И колкото повече производители във фермата, бизнесът печеливши. Общо разходи за отглеждане на птици с кланично тегло от 100 кг - около 140 евро. Те се състоят от следните членове: все еднодневни пилета - 25 евро; храна - 68 евро; други разходи за производство на природата - 37,2 евро (40%); допълнително - на превръзка кожи (една глава) - 10 евро. Плюс непроизводствените разходи, които са свързани с всеки бизнес.

Печалба преди данъчно облагане - 130евро, рентабилност продукт (съотношението на печалбата на разходите) от 93%! Възвръщаемост на продажбите (съотношението на печалбата до приходи) - 48%. Това високо ниво се дължи, според Андрей Воронов, фактът, че цените на стоките, щраус не се натрупват, като се вземат предвид разходите за единица продукция, нормалната (приемливо) ниво на рентабилност и конкуренцията, както и въз основа на преки продажби цени диктуват производителя. Щраус - може би единствената област, където това е възможно.

Щраусът е роден в Южна Африка през втората половина на ХIХ век и скоро се разпространява бързо в целия свят. Птиците се развъждат, главно, за да успокои капризен свят на модата. Боа от щраусови пера, украсена раменете на хайлайфа и несериозни костюми Stars "Мулен Руж"; момичета на топката, свенливо крият зад фенове буйни, хранени фалшиви сигнали на своите почитатели: "Ти се грижи за мен." Инциденти щрауси могат да паднат жертва на ненаситния красота. През 1840 в Южна Африка са извадени 1000 кг щраусови пера, през 1910 г. - вече 370 000 кг, а ако щрауси не са били отгледани в плен, те щяха вече напълно унищожена. Още в първото десетилетие на ХХ век е имало повече от един милион гигантски птици. В България африканските щрауси представен за първи път в края на XIX век, барон Фридрих Едвард Faltz-Фейн - в неговия степ имоти Аскания Нова в провинция Tauride. Отне само няколко десетилетия и предприемчиви фермери са осъзнали, че тази птица - злато. Щраусът е не само на парад или късат да се придържаме цветна пера в coquettes ОСП. Оказа се, че тя наистина може да се разглежда като "крава в перата", както те наричат ​​високомерно птица някои strausovody. И това "крава" не страдате от някое от шап или BSE, която нерви днес цялото човечество. Прераждането на сектора са били наблюдавани през 80-те години на XX век. В Европа има реална щраус бум в последните 10 години. Хората, загрижени за здравето си, започна да брои калории и холестерол, и се оказа, че най-полезните диетични месото е - щраус. Птиците са започнали да се размножават за клане. Въпреки това, не се отказва и мода: щраус кожа е считан за един от най-луксозните и постави на равна нога с крокодил и змия кожата й зашиващи чанти, портфейли, обувки. От огромните яйца с тегло до един и половина килограма печено могат да бъдат гигантски омлет и черупка боя и изгодно да продават като сувенири. Пера все още красят дамите. Mystic, дадаистко, архитект, астролог, моделиер Пако Рабан създава дрехи, включително флуоресцентни кожа, щраусови пера. "Шанел" предлага от щраусови пера ... пола. Уникални лечебни свойства има щраус мазнини. От него произвеждат петрол, който вече се използва в продължение на хиляди години, за козметични цели. Ние проучваме кръвта, мозъка, очите роговицата птиците, които вероятно могат да бъдат използвани за лечение на различни заболявания при човека. щраусови продукти на практика - безотпадна. И търсенето на това се увеличава всяка година. Сега от общото население на щрауси в света - 4 милиона.

Ще карам в падока
- Организирайте ферма за щрауси не е технически трудно, - казва Андрей Воронов. - Не са териториални ограничения за местоположението на фермата не е така. Преди началото на икономическата активност трябва да се регистрирате законно бизнес и да получи разрешение от местната ветеринарна служба. За реализация на щраусови продукти, по-специално месо, трябва да бъдат разработени и одобрени в Държавен стандарт на ТУ (технически спецификации). Това е често срещан и задължителна процедура за пускане на пазара на даден продукт.

След това е да се изработи във фермата. Той е разделен на зона производители зона за млади търговски инкубатор и складове.

В следващия етап има две възможности. Специалисти на "Българска щраус" и Андрий Воронов на Anatex Investagro съветват да се купуват семейство от зрели птици - мъжки и две женски ( "размножени от триото", "възпроизвеждане", "Животновъди"). Това е капиталоемки, обаче, най-бързо начало. Покупка яйца, пилета и едногодишно птица люпене - по-евтино. Но за да се върнат вложените средства ще бъдат по-дълго. Най-скъпо е оборудването - инкубатори, и те ще бъдат на празен ход, докато птицата достига полова зрялост възраст от три години.

Броят на цели щраусови ферми са разделени на малки (24-72 глави), средни (72-216) и големи (повече от 216 глави). Въпреки това, дори и малка ферма трябва да има най-малко 24 производители. Цифрата от 24 глави в този бизнес е, всъщност, разчетна единица, един блок включва производителите, така и добитък стока, както и свързаната с тях инфраструктура. Затова фермата от 72 производители се състои от три блока, и т.н. "Разбира се, това разделение е до голяма степен произволно, но ви позволява да характеризирам обора и заграждения, рационалното използване на оборудване за люпене, с една дума, по-удобно да се прави бизнес", - .. Обяснява Андрю гарвани. Между другото, има Anatex Investagro типични схеми на ферми. Като се има предвид разположението на блока, просто се изработи една ферма на всяка капацитет. Така че, за един блок изисква площ от 4 хектар, съответно, трябва да се настанят трима 12 хектар.

Ето един пример. Общо ферма площ "български щраус" - 30 хектара, включително и промишлени обекти и площи. За използване птици капитал, специално оборудвани съоръжения, повече от 6000 квадратни метра. М. Площта на обора зависи от възрастта на птиците: за възрастни 7-10 квадратни метра. m; за младите хора - толкова по-малко, но в стаята и трябва да бъде не само покрити, но също така и затопля. Писалки за птиците - е ограден области на обикновен областта, обикновено правоъгълна форма с дългата страна на 60-100 m (за овърклок, ниско пробег и спиране щрауси).

Най-трудната задача за начинаещ фермер, според Андрей Воронов, придобиването на производителите на висококачествени. Можете да помолите едно: внимателно подбрани доставчици. Други "универсалните" Все още рецепти.

Храна "птици" се организира доста прости. Фуражни възрастни - предимно зърнени култури (царевица, пшеница, ечемик) и многогодишни треви, детелина и люцерна е за предпочитане. "Ние трябва да се подготвят свой собствен фураж, предварителният използват френски, но земеделският производител може да си поръчате храна в завода за специфичния им състав.", - казва Андрей Воронов.
На службата ферма, номерация до 100 доставчици, управление на две или три говедар и животновъдство. Като се има предвид високата търговска стойност на птиците, трябва да се грижи за нейното опазване.

Определени трудности чакаха на фермера да транспортира щрауси. Самостоятелно доставка - не най-добрият вариант. Тук предпочитан склопени микробуси и срокове трябва да бъдат избрани правилно - това е най-добре да го направи през есенно-зимния период. Имайте предвид, че начина, по който Совите не ядат много, така, че пътят не трябва да отнеме повече от три дни. Бърд е задължително трябва да се даде вода. За приемане и по-нататъшна подкрепа на щрауси във фермата трябва да пристигне на купувача или негов упълномощен представител. Заедно с птицата той предаден финансови документи, ветеринарен сертификат и, ако е необходимо, разрешително за износ.

Сега на пазара има много различни модели на специализирани инкубатори: италиански, испански, полски език. Всички те са надеждни, удобни и се различават само по дизайна и техническото изпълнение. Използването на специализирани инкубатори е възможно, но не е много ефективно, според експерта: постигане на необходимите параметри на влажност и обем проветриво (актуализирано) въздухът е практически невъзможно, така че по-добре да не рискуваме е.

"Ctrausiny" бизнес не е лесно. Въпреки това, липсата на конкуренция и потенциално огромен пазар, доходността на нивото на 50-90%, което създава благоприятни условия за нови играчи.

Както казват експертите, има отрицателен само в отглеждането щрауси те са много любопитни и вървят в една и всичко в устата те привлича. В стомаха на един щраус може да се намери камъни и дори метални предмети. По време на Гражданската война е случай, при който в Аскания Нова щраус извади от ръкава на невнимание се приближи към него Червена армия военен отчет и веднага го преглътна. Известен страст за тези птици до блестящи предмети. Zhyul Верн пише в един от неговите романи за щрауса поглъщане диаманта. Особено внимателни трябва да бъдат жени, ще щрауса: той може да грабне обеца от ухото или откраднат мобилен телефон. В грижите, хранене и просто спазване на щраус трябва да се вземат някои предпазни мерки. Щраусът има крак отдолу нагоре със сила от 30 кг на 1 кв. см. На по-инсулт, той може лесно да се счупят, не само дрехите, но и (вече се случиха такива случаи в българските ферми) на гръдния кош. Щраусите са агресивни достатъчно, и по време на ухажване, женската - те могат да ви отнеме повече от противника с всички произтичащи от това последици. Но за щрауса, който е по-висок - най-силната и най-важното нещо. Ето защо, ако се повиши пръчката и капачката му шапка, не може да се боя, гигантът ще се отнасяте с уважение. Между другото, факта, че щраусът крие главата си в страх - чиста измислица. Бягайки, щраус разпространение на земята, разтягане на врата си, за да бъдат загубени от поглед, но веднага след като опасност подходи, той веднага скача и ще продължи до 70 км в час скорост.