Шест рецепти за прости и вкусни сосове!

Начало> Статии от посетителите> Шест рецепти за прости и вкусни сосове!

Как да направите своя светски менюта по-разнообразни и не прекарват часове готвене, стои пред печката или печка? Този въпрос вероятно сте си задавали повече от една домакиня, майка на много деца или ушите заети с работа жена, която определено иска да угоди на новите вкусове на своите близки и роднини. На този въпрос, аз имам един прост отговор - готви сосове!

Чеснов сос.

200 мл рафинирано растително масло;
1 жълтък (сурови);
3-5 големи скилидки чесън;
пипер и сол на вкус;
1 супена лъжица лимонов сок;
1 супена лъжица студена вода;

Чесънът се предава чрез пресата или преживявам много фино ренде. Един суров жълтък събуди съмнения, но не месене и бавно се смесва с чесън. Тогава варени маса струйка налейте масло, трябва да се разбърква непрекъснато, докато вилица сос. Когато се изсипва всичко маслото добавете лимонов сос, вода и подправки. В края, което трябва да се получи хомогенна маса, чиято съгласуваност трябва да бъде като гъста сметана. Пържени или печени картофи се считат за много добър с сос чесън. Също така, това ще бъде необходимо допълнение към пръчки риба и задушени зеленчуци.

Доматен сос.

4-5 големи, зрели, червени домати;
1 зелена светлина (копър, магданоз, босилек);
1-2 скилидки чесън;
1 среден размер лук;
зехтин или растително масло, захар, сол, смлян черен пипер;

Добри домати чисто измити от дръжката, направи малък разрез на кожата и се изсипва върху вряща вода. Оставете наводнена домати в продължение на няколко минути. След тази процедура кората лесно се отклоняват от целулоза. Махни кората и нарязани на кубчета домати. Ситно shinkuem Зелените. Нарязват лука фино и баста в тиган до прозрачен, охлажда.

Чесънът се прекарва през пресата. Смесете всички съставки и облечени с подправки. За феновете на остроумен, можете да добавите малко чили. Сосът се оказва невероятно ароматно и перфектно замени кетчуп в магазина по време на дома барбекю. Заедно с него там кебап колбаси на скара свинско месо ще бъде още по-вкусни.

Сос от хрян.

200 гр. Хрян корен;
2 ярко червено;
сол, суши билки;

Хрян решетка. Отделно от това, ситно настъргва на цвеклото и изстискайте сока. Сок от цвекло се смесва с хрян. Сез със сол и се добавя суши билката (за предпочитане маслини). Това е! Прекрасна сос от хрян ще допълни желирано, пилето и варено месо.

Sauce и мед горчица.

горчица 2 супени лъжици, не твърде силен;
мед (течност, вар) 2 супени лъжици;
Растително масло 2 супени лъжици;
лимонов сок на вкус черен химикал;
2 средни скилидки чесън;

Мед горчица и разбъркайте добре. Добавете лимоновия сок. Напред чесън през преса. Добави в масло сос за готвене и подправки. В рамките на тази сос са перфектни пържени пилешки крилца. И ако се разпространи соса върху тях, преди печене, а след това те стават вкусни хрупкави, а месото е сочно и сладко. Важно е също така да се използва мед горчица сос при вземането на сандвичи.

Табаско турски.

1 супена лъжица доматено пюре;
1 лук средна стойност
1 узрели домати;
сол, черен пипер и червен пипер;
1 супена лъжица лимонов сок.
0.5 чаена лъжичка настъргани пресни лют червен пипер;
2 супена лъжица растително масло;

Домат кора и решетка. Същото направи и с лук и чесън. Смесете съставките и лимонов сок, подправки и растително масло. Готово! Сосът е идеален за скара, и че няма значение с ястия риба или месо сос и универсална привлекателност на мнозина. Той особено Picante с багажник на печено агне над въглен.

"Къри" сос.

1 чаша бульон;
растително или зехтин, 3-4 супени лъжици;
къри на прах 2 супени лъжици;
3 скилидки чесън;
средна якост горчица 1 супена лъжица;
лимонов сок;
брашно 1 супена лъжица;
сол, черен пипер;

Лук и чесън се ситно нарязан и се пържат в масло до прозрачен. Когато зеленчуците достигнат прозрачността добавете брашното и се разбърква. След около една минута, се налива в бульон и изчакайте, докато заври. След това добавете къри и други подправки. При непрекъснато бъркане се! В края добавете лимоновия сок. Този сос е идеален за всяка птица, а вие като пълнеж за топли салати.

Искрено се надяваме, че ще се опита да подготви сосове и поглезите любимите си хора с нови вкусове. Не бъдете мързеливи! Бъдете креативни! И всичко приятен апетит!

Искрено Alisonka

Мед-сос от горчица е наистина забележителна. Аз съм в нея и мариновайте рибата и пилето и месото преди печене във фурната. Посочените по-горе съставки се добавят още соев сос (2 супени лъжици.) - след това месо (риба, пиле), дори не се нуждаят от сол. По-добро използване на дижонска горчица. Аз също искам да споделя рецептата е много проста сос от кисело мляко. Киселото мляко е необходимо да се добавят пресни краставици (търкайте на малък ренде), чесън, копър и сол. Такава сос може да бъде доставен и да ловят риба и месни ястия, салати и презарежда. Ако използвате домашно кисело мляко, вие получавате не само вкусно, но и полезно.

Обичам сосове, с тяхна помощ, всяко ястие става сочни и вкусни. Обикновено мога да добавя към стандартните бял сос различни съставки, в зависимост от настроението. Но горчица мед не е опитал, не е новост за мен. Мисля, че той ще даде сандвичи необичаен вкус!

нов в сайта

Belopautinnik клубен (Leucocortinarius bulbiger) Семейство: cortinariaceae (Cortinariaceae) Други имена: belopautinnik луковични ...

Silt портокал (Aleuria aurantia) Семейство: pezizales (Pezizaceae) Други имена: Silt златен, peziza ...

Лен - един от най-старите растения, използвани от човечеството. Първото споменаване на ...

гъби пачи крак е получил името си от древната българска дума за "жълто", който ...