Шарлот кефир с ябълки класически рецепта и неговите вариации

Шарлот кефир с ябълки ще зарадва тези, които обичат да се "мокър" пайове, лесно се топят в устата си. Този десерт не изисква много усилия и екзотични съставки. Ако сте остана в кисело мляко хладилник, който никой не иска да пие, то трябва да се спасим. Въоръжете се с размахване и проста рецепта Шарлот на кисело мляко ще ви помогне да създадете истински шедьовър на дома за готвене.

Кисело мляко се различава от традиционния пай по-ефирен структура и мекота. За разлика от чисто опция яйце, можете да получите много меки, пандишпан с тънък и мек вкус с ясно изразен аромат ябълка. Кората няма да е толкова свеж и лъскав румен като свеж Шарлот, тази торта е идеален за декоративни запрашаване с пудра захар, захаросани плодове или натрошени ядки.

Опции кефир Шарлот

Пай рецепта пай с ябълки на кисело мляко е толкова просто, колкото всяка друга рецепта Шарлот, и не изисква специални умения. Основната тайна за партида кисело мляко - това определяне съставка трябва винаги да е топло, така че реакция с бакпулвера течеше по-бързо. Това е, което ще даде желания пухкавост на крайния десерт. Друга тънкост - ябълки вземат сладко кисел не като в Шарлот, без млечни продукти.

Един класически рецепти

кисело мляко - 1 чаша;
брашно (магистър) - 2 чаши;
яйца - 3 броя;
сладки ябълки - около 5 броя;
захар - 1 чаша;
сода или бакпулвер - 1 чаена лъжичка.

Кук ябълките: Изплакнете и отстранява външната обвивка (въпреки че много като торта с необработени плодове - така че е още по-полезен), премахване на семена и разпръснати плодовете на тънки филийки. Можете да използвате за нарязване.
Брашното се пресява, така че тя си пое дълбоко дъх - така тортата ще се окаже, великолепен.
Яйцата и захарта, докато пяната, добавят сода. Не е необходимо да го гасят с оцет като самата кисело мляко по себе си.
Смесете разбитите яйца и кисело мляко. Парчета изливат пресятото брашно, като се разбърква внимателно. Твърде дълго и упорито да се намесва, не е необходимо, в противен случай тестото да се отстранят всички въздуха и бисквитите не е толкова буйни. Шарлот тесто върху кефир трябва да е малко по-дебел от палачинка.
Изсипва се в намазана с масло (или маргарин) са част от теста (ако сте с помощта на силикон мухъл, се пече на ябълков пай може да има масло).
Поставете ябълките и ги поръсете с канела. Ако те ви се струват кисели, можете да поръсите малко захар. Излива остатъци тесто.
Пече Шарлот кефир във фурната за около 45 минути, температурата е - 180 градуса. За да се намали времето за готвене, може да се използва формата за утайка (под формата на пръстен).

Готов торта може да бъде украсена по ваш вкус - захар, кокос, сметана, плодове и бонбони ръси.

Може би ще се съгласите, че всеки фурна "характер", така че времето за печене и температурата може да варира в зависимост от характеристиките и "капризи" е вашият помощник.

Почти всяко семейство, където има деца, често остава излишък млякото, което вече е в един или два дни се превърне в "подозрителни" и го пия вече. На същата тази рецепта можете лесно да се готви ябълков пай с ябълки на пресечено мляко, и това беше не по-малко буйни и вкусни.

Манна на кисело мляко

Шарлот кефир с грис превръща мека и ронлива, а в същото време, малко хора могат да си представят, че в състава му има грис (като се има предвид предубедени отношението на мъжете, децата и дори някои специалисти по хранене).

грис - 1 чаша;
брашно - 1 чаша;
кисело мляко - 1 чаша;
разтопено масло - 100 грама;
захар - 1 чаша (или по-малко);
Soda - 1 чаена лъжичка;
ябълки - около 5 парчета.

Грис трябва да бъдат свързани по-рано с кисело мляко в отделен контейнер. Сместа се оставя за около половин час, за да грис подути.
Охладената разтопеното масло и захар, размахване.
Разбъркайте брашното със сода за хляб, Promes добре, докато гладка. След това можете да добавите ябълките.
Включете тесто с ябълки под формата на подходящ размер или дълбок тиган.
Сложете формата във фурната за 35 минути, температурата е - 190 градуса.

Манна по-добре да се охлажда - тя върви добре с кленов сироп и череша.

Прясно изпечени горещ ябълков пай на кефир проверка на готовността на дървена пръчка може да изглежда суров отзад полупрозрачен бисквити. Не се притеснявайте - този ефект се дава млечни съставки, и след охлаждане, то ще изчезне.

Рецепта multivarka

Шарлот кефир с ябълки в multivarka оказва най-малко въздух и лек, отколкото във фурната.

кисело мляко - 1 чаша;
Яйца - 1-2 броя;
ябълки - 3 броя;
Брашно - 1,5 чаши;
захар - 0,5 чаши;
разтопено масло - 50 д;
сода - 0.5 чаена лъжичка;
ванилия - щипка;
Salt - щипка.

А миксер или на ръка размахване, победи на яйцата и захарта, изсипете топлото кисело мляко и масло, разбъркайте добре.
Разбърква ванилин в пресяват брашно, сода (или чаена лъжичка бакпулвер) и щипка сол и свързване с бита маса.
Изсипва се в Multivarki тест тенджера половина. Подредете парчета ябълка и се изсипва останалата тесто. Ако искате по-сладко, на върха може да бъде леко поръсена със захар и канела.
Подгответе тортата 50 минути в "печене". Имайте предвид, че кисело мляко в Шарлот multivarka могат да се класират за повече от тортата на стандартната рецепта, без млечни продукти.

Рецепти за други млечни продукти

За да създадете ябълката Шарлот, можете да изненадате вашите близки ще отговаря не само на кисело мляко, но по-голямата част от кисело-млечни продукти. Друга тайна - разбийте яйцата студено. Така образуваното по-добро пяна, и на повърхността на готовия пай кора се получава, подобно на меренге.

на Ryazhenka

Ябълков пай с ябълки на кисело мляко се различава деликатен вкус, красива коричка и приятен аромат на ванилия.

ryazhenka - 0,5 литра;
ябълки - 4-5 парчета;
брашно - 300 грама;
яйца - 2 броя;
растително масло - 3 супени лъжици;
захар - 1 чаша;
сода - 0.5 чаена лъжичка;
сол - щипка;
ванилия - щипка.

Интензивен размахване на яйца, захар и сол, докато се появи пяна.
Добави сода и ферментирал печени мляко, размахване отново.
Брашното се пресява, да го добавите към тестото и ванилията, победи отново.
Добавете нарязаните ябълки и се разбърква. Налейте маслото и разбъркайте отново.
Сместа се излива в калъп и поставете във фурната за 35-40 минути, температурата е - 180 градуса.

на серумния

Ябълков пай с ябълки в серума могат да се приготвят без яйца, така че тя може да яде и вегетарианци.

суроватка - 500 мл;
захар - 150 грама;
брашно - 300 грама;
ябълки - 4-5 парчета;
сода - 0.5 чаена лъжичка.

Изсипете захарта нарязани ябълки. Когато те се изправи малко, изсипете получения сироп. Излишната влага не е необходимо за нас.
Разтворете захарта в серума, след това поръсете брашно.
Намажете форма (можете да поставите хартия за печене), сложи филийки ябълки и напълнете със смес. Тесто оказва много, така че отделете достатъчно мухъл.
Пече торта в пещ в продължение на приблизително 45 минути, температурата е - 180 градуса.

кисело мляко

Шарлът с ябълки придобие деликатен крем вкус, ако е изготвен в киселото мляко.

Кисело мляко - 1 чаша;
захар - 1 чаша или по-малко;
брашно - 2 чаши;
масло - 70 грама;
сода - 1.5 чаена лъжичка;
ванилия - щипка;
ябълки - 4 парчета.

Разбийте с миксер яйца, захар и кисело мляко в прекрасна маса.
Разтопете маслото и леко да се охлади, изсипете сместа.
Добавете брашното и сода за хляб (бакпулвер може да бъде), пълно размесване на тестото и се презарежда го нарязани ябълки (нарязани на кубчета или нарязани).
Сложете под формата на предварително намазана. По искане на плода не може да се намесва в тестото, но е хубаво да ги поставя на върха.
Пече Шарлот кисело мляко около 40 минути при 175 градуса, служи на тортата е напълно охладен до чай. Вместо да пиете чай ли едно и също кисело мляко - да, калории, но невероятно вкусно!

Който и рецепта Шарлот с ябълки за кисело мляко или други млечни продукти, които изберете, не забравяйте, че основната съставка - вашата любов към приятели, за които вие създавате този класически домашно приготвени десерти!

Мама шест сина Vasylyna Smotrina сигурно: дори и в едно голямо семейство на една жена трябва да намери време за самостоятелно развитие, за да бъдат красиви, и физически активни. За това как тя успява и се радва на това, което животът хакерство - в интервю Woman365.ru портал.

Грижа аспержи у дома: осветление, температура, влажност и поливане, торене. Основните сортове за закрит цвете. методи на размножаване. Вредители и болести по растенията, методи за лечение.

Грижа puansetiey у дома през зимата, а през лятото: светлина, влага, почва. Подготовка за трансплантация: резитба и подбор на издънки. Размножаване чрез резници. Когато в разцвет и, когато е необходимо почивка. Болести и вредители.

Марина Pronina

122

Грижа aeschynanthus у дома през лятото и зимата. Къде е най-подходящото място за пота. Особено климат. Как да се пресаждат, кога и защо резитба. Живот без почва: от заменят традиционните субстрати.