Шампанско и хайвер - комбинация от правила и рецепти за сандвичи
Champagne допълва солен вкус на хайвер и прясно киселина. За разлика от месни ястия, които се смилат 4-6 часа, хайвер се забави с не повече от 60 минути в стомаха. Това е един от най-лесните закуски, идеален за късна вечеря, например, в навечерието на Нова година.
Подходящ червен или черен хайвер всяко физическо риба. В Европа, черен хайвер (доведен до началото на миналия век в братя Франция Петросян) се счита за скъп деликатес, а комбинацията с шампанско - знак за лукс. Хайвер червен е на разположение, но едно и също вкусни.
Внимание! Хайвер е съвместимо само със суха и шампанско шампанско. В краен случай, полу-сухо пенливо вино. Но не и сладък, полу-сладък или десерт.
В класическия вариант на хайвер сервира в дълбоки чинии с тънко нарязан бял хляб или франзела. Champagne се охлажда до 7-10 ° С Първо ял хайвер лъжица, а след това направи глътка шампанско и иззети филийка хляб. Процесът се повтаря желан брой пъти.
Сандвичи с червен хайвер
Класическата рецепта за закуска с шампанско. Тези сандвичи се наричат "Нова година."
- червен хайвер - 140 грама;
- хляб (бял хляб) - 1 хляб;
- масло - 60 грама.
1. Вземете охладителя масло, така че да се разтопи и да стане мека. Хляб (хляб) нарязани на тънки резенчета, желателно е да изсъхне в тостера.
2. Спред всяко парче масло.
3. Нанесете хайверът по повърхността на детайла.
Сандвичи с черен хайвер
Gourmet деликатес за скъпи пенливи вина.
- питка - 1 питка;
- Есетрови (черен) Яйца - 200 грама;
- масло - 150 гр.
Вместо да се придържате да вземете свеж бял хляб и ги нарежете всякаква форма, например, кръгове или сърца. Масло се заменя с гъста сметана.
1. Срежете филийки с дебелина 2-3 см.
2. Нанесете маслото върху всяко парче.
3. Най-високо с една чаена лъжичка, за да снасят яйца.
се получават Най-интересните сандвичи, в която червено и черно хайвер са обединени в едно цяло парче. За да се подготви достатъчно, за да сложи два вида хайвер на бедняк, както е показано на снимката, след това добавете малко масло.
