Шам паста, сладко меню

Рейтинг рецепта:
5 от 5

В съвременната сладкарница шам-фъстък паста - незаменим нещо. Той се добавя към бисквити, крем, мус, Ganache, сладолед, торти, бисквити, бонбони и много други. Шам фъстък са много вкусни и полезни.

Въпреки това, шам-фъстък паста не винаги имат възможност да закупят. В този случай, тя може да се приготви в домашни условия. Ядките на шам фъстъка идват в много разновидности и имат различни цветове. Това ще зависи от цвета на бъдещето и пастата шам-фъстък. Повече, че е желателно да има мощен ъглошлайф (блендер, мелница). Това ще зависи от последователността на шам-фъстък паста. Макаронени изделия, дори можете да се готви в подсолена шам фъстък. Как мога да съм описано в рецептата по-долу. Готвене паста за 15 минути. Единственото нужно да прекарват времето почистване шам фъстък. Както е посочено в добре позната поговорка: "Ловен Forest плен." Но сега е възможно да се приготвят различни десерти с добавянето на такава забележителна съставка.

Преди да се готви шам-фъстък паста от плодове очисти kostyanistoy черупка. Процентът на отпадъци е доста голям, това чистя с шам-фъстък склад.

На повърхността остава повече кори шам фъстък. Много лесно да се отърве от него, ако се изсипва вряща вода над гайките. Шам напълнете с гореща вода за 10-15 минути. Изхвърлете водата, студена вода obdaom гайки. Ако кожата е силно суха, след това процедурата може да се повтори. Ако шам фъстък са солени, така че можете да се отървете от солта.

Шам се накланят в гевгир, оттичане на водата, която даде. След всички тези манипулации по кожата на ядките много добре отстранени.

Следващата стъпка - изсушаване. Това може да стане по естествен начин, че се разгражда белени фъстъци ядки към повърхността на сухо място, но не и пряка слънчева светлина. Сухи 3-4 дни. Възможно е също така да изсъхне във фурната. Покрийте тигана хартия за печене на. Разлага шам-фъстък в един слой. Суши при температура от 90-100 градуса 1.5-2 часа, като периодично се разбърква ядки и освобождаване на пара от фурната. След фурната е напълно готино шам-фъстък.

Готвене шам-фъстък паста. За да направите това, вземете: 250гр. обелени шам-фъстъци 60гр. бадемово брашно 35 мл вода 125гр. захар 3 капки екстракт бадемово 1 супена лъжица растително масло е без мирис

Предварително третирани шам-фъстък мелене в блендер или кафемелачка. Желателно е, че техниката е мощен и шам-фъстък мелене на много малки чипове.

Чрез нарязан шам фъстък добавете бадемово брашно и се разбърква.

Пригответе сироп. В тенджера излива вода, добавя захар, 3 капки бадемово екстракт и 1 супена лъжица растително масло и без мирис (I олио от гроздови семки). Сиропът се запалва, да доведе до възпаление и се разтвори захарта. Варени сироп до 120 градуса.

Сиропът се излива в смес от бадемова шам-фъстък. Много добър микс, за да се образува много лепкава маса. Ако имате мощен пасатор, след това тази операция е по-добре да го повери.

Ние се измести шам-фъстък завърши тестени изделия в контейнера и се съхранява в хладилник с използване.

Добър ден. По мое мнение, "сироп се вари до 120 градуса температура" твърде много, не ме разбирайте лепкава, на големи късове маса. Жалко е, но трябваше да се готви за малко сироп за тегло поне малко залепени един за друг. Може би това е печатна грешка, може би Тарасова около 120 грама. Не писмено? Благодаря.

Преди Лариса Trotsyuk 5 месеца

Уважаеми Ирина! Да, температура Нина Тарасова сироп не е уточнено. Аз не съм готов за нея рецепта. Как да се готви шам-фъстък паста в интернет много опции. Чието име е рецептата Казвах За съжаление не мога да не мога да си спомня, отдавна беше. Независимо от голямото разнообразие на рецептите тук най-важното е да имат добра грайнд шам фъстък със захарта, докато омекне, е желателно да се течно състояние. Ако видите покупка шам-фъстък паста, много изненадан. Тя не прилича на дома, това е течност. В производството му се използва много мощен техника, която се превръща захаросани ядки до паста.

Добър ден. Благодарим ви, че много необходима рецепта. Лариса, моля, кажете ни колко шам-фъстък паста се съхранява в хладилник. Известно е, че ядки гранясване много бързо, независимо дали това се отнася и за тестени изделия? Може би по-добре да я съхранява във фризера?

Преди Лариса Trotsyuk 6 месеца

Здравейте, Джулия! Ядки гранив пречистени ако не правилно съхранение (светлина, топлина). Пастата за хладилник и гайки, съхранявани в продължение на месеци във фризера още по-дълго. Основното нещо - запечатаната опаковка.

паста Кук според вашата рецепта, тя работи. Искам да направя тортата фрезия :) Благодаря ви!

Лариса Trotsyuk преди 1 година

Дария, радвам се, че рецептата удобен! Ягоди с шам-фъстък чудесна комбинация, тя ще бъде много вкусно. ))

Благодарение Лариса! се появи в хода на друг въпрос, аз ги държат в moroz.kamere торта без покритие лед и 1 месец, че е време да се яде, моите действия? с глазурата е ясно, с покритие, също и след това, когато съм го покри, които трябва да се сложи в хладилника, за да той постепенно от паразитиращи. колко време, така че можете да приложите към масата, от скрита или капе?

Лариса, благодаря за питам! Мус торти и заготовки за тях, могат да се съхраняват във фризера в продължение на няколко месеца. Главното условие - запечатан тях се опаковат в пластмасово фолио. Mirror глазура може да се съхранява във фризера. Аз обикновено я държи в хладилника в пакети с цип.

Популярни рецепти