Селско стопанство - studopediya

През втората половина на ХIХ век. Както и преди, селското стопанство продължава да играе водеща роля в структурата на общественото производство в България.

Държавни земи са разположени главно в северната Архангелск, Вологда и Olonets и Североизточна Перм и Vyatka провинции, както и в Казан и Самара провинции в Близкия Волга. Министерството на финансите проведе главно гори. Имахме много наемодатели като земеделска земя (обработваема земя, hayfields и др.) И гори. Като част от земята на селянин е значително преобладават земеделски земи и няколко гори. Като цяло, земеделска земя се концентрира в ръцете на собствениците на земя и селяните.

В усилията си за повишаване на тяхната земеделска земя, земеделски производители, разорани неудобни зони за култури, отдавани под наем на земя от хазната, собствениците на земя и Графството, той закупени от едни и същи собственици. През 1881 г. под наем земя от земеделски производители за Европа България се оказа 7,5 милиона. Акра. Заможните и средната част на селото е купил много земя в частна собственост на собствениците на земя, особено тези, които не са в състояние да поддържат своя дом е без крепостни селяни. плодородните черноземни почви области в закупената земя често се създава селянин рентабилно земеделие с работници за заплати.

Развитието на селското стопанство зависи не само от количеството и качеството на земята, но и на ниво и земеделски техники за състоянието на селското стопанство и особено икономиката селянин. През втората половина на ХIХ век. има три основни системи за селско стопанство: в гората на север - най-старият и най-малко ефективен наклонена черта и горят, Степни Южна - лопатар, а на целия Европейски степ Източна - надделя три нива (известен още като "пара"). Когато последната система, цялата обработваемата земя разделена на три приблизително равни части: едната от тях се отглеждат зимните зърнени култури, главно ечемик и ръж; от друга - пролетта, главно овес и пшеница, третият остава под угар, които не се посява и си почивал, събиране на хранителни сокове. Три поле система е съществувала в продължение на няколко века, като преминал през премахване на крепостното право, както и за запазване на господството си на социалистическата епоха.

През 80-90-те години в плодородните провинции започна постепенно преминаване към множествен поле или реколта ротационен принцип. отглеждане на трева, отглеждането на кореноплодни растения, реколтата от захарно цвекло и други растения, са допринесли за увеличаване на почвата хумус, имат възможност не само да се използва цялата обработваема земя всяка година, но също така да се увеличи плодородието на земята.

През втората половина на ХIХ век. голяма част от земеделските стопанства все още запазва старите рутинни земеделски техники: рало, брана и сърна, железни сърпове, дървени цепове за вършитба на зърно и т.н. Въпреки това, през последните две десетилетия на ХIХ век. в селото да стане сравнително широко използваната желязо плугове различни системи, вее, сортиране, вършачки, косачки, жътварки, парна вършачки, слама, ножици за т.н. За тези фермери започнаха да се разработи специален тип икономика, основана на по-висока технология за селско стопанство на основата на рязкото покачване на производителността на труда в селскостопанското производство. Това ни позволи да се намалят значително разходите на земеделски продукти.

Важна роля в селското стопанство играе работник и млечни крави. Европейските селяни България консумирани при обработката на земя и транспортиране на стоки предимно коне. Говеда не е само източник на храна и доход брой, но както и коне, овце, доставени домакинствата органичен тор под формата на оборски тор, хумус смесва със слама.

Тя продължава да се задълбочава регионалната специализация на селското стопанство. В центъра на града, на север и запад част nonchernozem банда разработен млечното животновъдство. В Ярославъл, Твер, Смоленск, провинция Псков, част от стопанството за Вологда, Новгород и Москва провинции, специализирана в лен расте в комбинация с мляко и млечни продукти. В северозападните райони на Орел и провинция Калуга са основно ангажирани с отглеждането на картофи и свиневъдството. Във всички тези области, зърнени култури все още играе голяма роля в местното селско стопанство, основни нужди на селянин хляб.

В източната nonchernozem пояс - в област Киров и Перм провинция селското стопанство се дължи главно на потребителите природа. Имаше лек излишък хляб. Len селяни от тези провинции, засадени предимно за собствена консумация и отчасти за продажба.

През 80-те години на главния зърнопроизводство центъра преместен от центъра на Черно Земята и региона на Близкия Волга в южните и източните граници на Европейския степта на България, включително и Кавказ, които са се превърнали в основни доставчици на зърно на вътрешния и външните пазари. Бившият житницата на България - център Черно Земята - запазена зърно специализация.

В края на ХIХ век. около 9/10 от общата обработваема земя е окупирана от България на Европейския зърното. Сред зърнените храни са най-често срещаните ръж, овес зае второ място, на трето място бе за пшеницата. След това дойде ечемик, елда, просо. От ядливи кореноплодни растения големите икономическо значение картофи постепенно са станали "втора хляб" за значителна част селячество.

Когато властта е поне малко развърза ръцете на резултатите на българските Cross-yanstvu имало драматично. Така че, 40 години след население крепостен селянин на България правото да се понижават, са се увеличили с 75%, а добивът на зърно и картофи - на 159%. За да се гарантира, че тези продукти България на трето място в Европа след Дания и Швеция. В началото на ХХ век. почти една четвърт от всички зърно, произведено в света, страната ни, и да го изнася в продължение на половин век се е увеличила седемкратно. През втората половина на ХIХ век. България продължава да бъде един от основните доставчици на продукти зърно на световния пазар. В края на века износа на зърно достигна 444.2 млн. Лири.

Въпреки това, производителността нараства бавно и страната не е пощаден от неуспехите многократните културите на всеки няколко години, а дори и глад, както се случи през 1891 г., когато тежка суша удари почти всички от чернозем колана.