Салата с шунка и картофи
Продукти: картофи, шунка, кисели краставички, домати, яйца
Заключване и маруля започнем с картофи и яйца. По този начин, яйце измиване под течаща топла вода, внимателно ги слагаха в малка тенджера, залейте с чиста вода и поставете в чиния. Включване на среден огън и изчакайте, докато когато течността започва да ври - старателно измити картофи (kozhurki резерв). За нашата рецепта, което трябва 400 грама картофи - обикновено много тежи 2 или 3 броя, в зависимост от размера. В момента, следващия завой на горелката на по-високо ниво, задаване на тигана и налейте вода (сол, все още не е необходима).
В същото време, ври течността с яйца, така че е възможно да се забави малко огън и ги вари, докато готвят. След 6 - 8 минути изключите пламъка, излея от крайния яйце топла вода и се изсипва студена течаща (така че те ще се охлади).
Връщайки се към картофите: тя пропуска във вряща вода понижава топлината на среда и се готви в продължение на 10 минути, след което се добавя сол на вкус, разбърква се и се вари до готови за още 15 - 20 минути. Как да проверите дали картофите са заварени? Много просто - въоръжи с вилица или нож и мушкам чрез плътта на зеленчуци, ако зъбите или острието просто да я намушкал с нож, а след това аз готвя, ако не - тогава се готви за около 5 минути - 7, и проверете отново.
Варени картофи внимателно извади от водата, ние се измести в купа и се оставя да се охлади.
До варени картофи за времето напразно, за да не загубят, имаме време да се намалят всички други съставки. Измийте с течаща вода домати и зелен лук, се разпространява върху дъската за рязане и се смила: домати, нарязани на парчета, случайни оформени около 1 - 1.5 cm, и зелен лук ситно shinkuem. Ние ги измести в дълбока чиния, купа или купа за салата.
В момента шунката, че тя изглеждаше добре в салата, го нарежете на кубчета или кубчета по-добре. Така че, като изберете желаната форма, се смила и се измести шунката в купа с домати и лук.
Туршия също могат да се режат по няколко начина: кубове, кубчета, парчета, на резени или клинове. Вкусът на салата форма рязане няма да бъдат засегнати. На тази нарязани на колкото по-скоро го и постави в една обща табела.
Докато ние нарязани съставки, яйца със сигурност са успели да се охлади, и може лесно да се почистват от черупката. По-късно се смила и се прехвърлят в купа за салата. Шлайфане методи, мед, някои от тях: разтриване на ренде с малки дупки, окосена трева или резени.
Допълнителна обелени варени и охлаждане картофи, разстилат върху дъска за рязане и нарязани на филийки или кубчета. След като се отстрани до една купа и разбъркайте една супена лъжица, докато стане хомогенна.
Готов салата разширена през плочи и служат за вечеря или като допълнение към основното ястие за обяд. Заедно с филийки бял хляб или ръж. Украсете салата може стръка пресен магданоз, копър, и тъмни (маслини) или зелени маслини. Обилна и вкусна салата е готова!
- Често в салата добавите чушка, червен лук или сирене.
- Ако ви харесва кисели ястия, след което туршията кисели могат да бъдат променяни.