Салата с подсолена пъстърва, краставици и сирене
Салати в семейството ми - най-любимо ястие. Това не е изненадващо: рецептите толкова много от тях, които можете да избирате, за всеки вкус и за всеки повод: класически "Оливие", сърдечен "Nicoise" рафинирани "Цезар" лесно "гръцки" ... И най-вече ми харесва салати, че със съставки експерименти винаги водят до положителни резултати: в този случай, добавяйки, любимо продукт, просто не може да се развали ястието. Но се опита да направи нещо за рецепти за изпитване за пайове или сладолед: не е ясно какво ще се случи в края на краищата. Така че аз често готвя салати, и то не само стриктно спазване на рецепти, известни на мен, но просто свързване на всички компоненти. Понякога е просто вкусни, а понякога - много, много вкусно! Тези добри салати и това се отнася - салата с подсолена пъстърва, краставици и сирене. Добавете малко повече от доброто си настроение, обадете се на вдъхновение да направи красив терен - и ще получите малко кулинарен шедьовър, който ще украсяват всяко хранене.
съставки:
За 1 порция:
Да започнем с най-важната съставка - риба. При това не трябва да бъде, че пъстърва и сьомга костюм и розова сьомга. Основното нещо, което рибата наистина не е много солено - в противен случай тя може да съсипе цялата салата. Тъй като ние не се нуждаем хубави, гладки парчета, това е възможно да се използва не много талиги риба - опашка или корема.
Внимателно изрежете корите, извадете костите, ако те са във вашата парче. Ако това е областта на корема, имайте предвид, че има много мазнини - това също трябва да бъдат премахнати.
Нарежете пъстърва салата малки кубчета.
Сварете твърдо сварено яйце. За да направите това, той ще трябва да се готви за 10 минути във вряща вода - тогава жълтъка ще стане толкова силно, колкото е необходимо. Оставете да изстине яйце и чист.
Разделянето на белтъците от жълтъците. Ако не си купите в магазина, и се снабдяват с яйца от домашни кокошки (това може да бъде направено на пазара, например), а след това на жълтъци са светли, дори жълто и оранжево, много вкусно.
Протеин също се нарязва на малки кубчета, както и пъстърва.
Но жълтъка от три на средно ренде.
Е, сега за сирене. Не е необходимо да се измисли нещо, опитайте се да добавите фета, кашкавал или синьо сирене. Най-лесният сирене - това е, което имаме нужда! Ако наистина наистина искате, след това вземете топено сирене, но не и пушени и с добро качество.
Сиренето се нарязва салата с осолена риба на малки кубчета.
Краставица нужда непременно прясна - осолени или консервирани колегите му тук няма да работи. Не пропускайте да опитате краставицата - кожата му може да е горчив, а след това просто да ви развалям ястие. Ако е така, не се притеснявай, има решение. Само отрязани кора с нож или белачка спретнато: ако горчивината ще свърши!
Нарежете краставицата на малки кубчета, както и други съставки.
Задаване на горната пръстен сервиране.
Първи слой - този протеин. Леко го набива.
Вторият слой с салата от краставици и сирене - подсолена пъстърва.
Сега обърнете сиренето.
Крайният докосване - жълтъка, настъргани на ренде.
Това е, всички слоеве на място, той остава само внимателно, за да го извадите служи за предотвратяване на щети на салатата. Но ако се блъснат слоеве като вас и аз ви съветвам, тогава ще успеем. Единствената уговорка - жълтъка. Без значение колко сте опитвали, неговите парчета са твърде малки, не забравяйте да се рушат малко на табелката. Те могат да бъдат внимателно отстранени или така и да оставите - има определен чар, известна игривост, чаровна недовършен, който ще даде своя салата връхната.
Украсете салатата с магданоз и сервирайте. Бон апети!
съвет:
Не е необходимо да се подготви салата от солена риба, краставица и сирене в аванс: жълтъкът е закален, краставица - нека сок, а самото строителство - да се срине, ако тя е дългогодишен. Ако искате да спестите време, просто се подготвят всички съставки (не търкайте жълтъка на ренде и друг нарязани всичко може). И когато дойде време да служат на салатата, бързо да съберат и да го украсят - след появата му ще бъде наред.
И не се колебайте да експериментирате: замени краставица и авокадо, добавете царевицата, да вземе консерви от риба тон вместо сьомга ... Като цяло, правя в свободното си време!
- Салата "Море" на солени пъстърва и сирене
- Салата с пъстърва и сирене
- Салата с черен дроб, сирене, кисели краставички
- Салата с пъстърва, сирене и колбаси
- Салата с боб, сирене и краставици
- Салата "Снек" със сирене, краставица и пушена наденица
