Салата с каперси - популярните рецепти с стъпка по стъпка снимки

• Консерви от риба тон - 1-2 банки.
• Яйца - 2-3 парчета.
• Домати - 4 бр.
• Сладък пипер - 2 бр.
• Каперси - 2 супени лъжици. л.
• Olive б / в - 1 банка.
• Доматено пюре - 3-4 супени лъжици. л.
• Чесън - 2 Ext.
• Зехтинът - 5 супени лъжици. л.
• Бяло вино оцет - 3 супени лъжици. л.
• Франзела - 1/2 бр.
• Магданоз - 1 връзка.
• Сол и пипер.

Каперси - популярна съставка в средиземноморската кухня

Салата с каперси - това е ястие, което някога трябва да подготви всеки. Буркани с малки мъниста маслинови отдавна са открили, зелени, смело да ги добавите към разнообразие от ястия, а други внимателно заобиколи, предпочитайки обичайните туршия и маслини.

И това е напразно, защото каперсите - един уникален продукт, тя може да се използва за драстично променя вкуса на ястия, като набляга на характеристиките на всяка от съставките.

Нищо чудно, че средиземноморските кухненски каперсите се използват активно за извършване на сосове, салати, супи, паста, и просто украсяват своя приготвена храна.

В действителност каперси - подправка, която се получава от мариновани пъпки лудория-храст, растение, роден в Средиземноморския регион. Техният вкус с пикантни горчица и кисел вкус в същото време напомня на много подправки.

Пресните каперси не ядат, защото на горчивината, тъй като те не могат да се готви и се запържва, ще загубят всички богат вкус диапазон. Ето защо, осолени или мариновани каперси, в тази форма, те се намират на рафтовете в супермаркетите по света.

Рецепти салата с каперси, най-често се срещат в италиански, гръцки и френски език, сред които могат да се намерят както леки закуски и сърдечен, балансирано хранене.

Въпреки факта, че химическо почистване на хранителни вещества, загубени, каперси, продължават да бъдат много полезни. Те съдържат много етерични масла, йод и различни витамини. Каперси трябва да включват в диетата си, за всеки, който иска да укрепи сърцето и нормализира дейността на щитовидната жлеза.

Рецепти вкусна салата с каперси много различни. Мариновани цветни пъпки лудория-храст са перфектно съчетани с разнообразни продукти: варени и пресни зеленчуци, месо и птиче месо, риба и морски дарове, листни зеленчуци и гъби, саламурено сирене и яйца.

Каперси - това е, което може и трябва да бъде заменен в туршията на салата, както е в оригиналната рецепта е присъствал само тази средиземноморска продукт. Между другото, с каперси готви прочутия сос тартар, както и класически дресинг за салата Цезар.

Салата с мариновани каперси трябва да бъдат подготвени, ясно след рецептата. Например, трябва да добавите не повече от 1 чаена лъжичка каперси, в противен случай вкусът на готовия ястие ще бъде твърде пикантни.

Правилно подготви салата с каперси помогнат рецепти със снимки и невероятно и богат вкус на готовия ястие ще бъде оценено от всички членове на домакинството.

подготовка

Delicious, гъвкав и лесен салата с риба тон и каперси спечели сърцето на всеки гастроном. Тази рецепта може да се приготви в една от най-вкусните салата с каперси, но е важно да се използват само качествени продукти.

1. Сварете твърдо сварени яйца, обелете и нарежете всяка на четири парчета.
2. Да чушки отстранете семената и нарежете месото на тънки ивици. Най-добре е да се вземе най-пиперки с различни цветове, за да се подготвят салати изглеждаха по-ярки.
3. С домати, отстраняване на кожата, тя трябва да се направи с форма на кръст разрез на всеки, а след това потопени във вряща вода за няколко секунди. Белени домати, нарязани на кубчета. За тази салата с каперси домати е по-добре да се вземат най-малко месести целулоза и сок.
4. екстракт Риба от буркана и каша с вилица.
5. Отделно получаване на запълване за това свързване зехтин с оцет, да ги отведе камшик до хомогенност, добавяне на сол и пипер.
6. Маслини намали наполовина.
7. Комбинирайте всички съставки в купа за салата, добавете каперсите и тоалетка, разбъркайте добре.
8. Доматено пюре разрежда с вода (2 супени лъжици. L.), заявка и леко счукан чесън сол и пипер, разбърква.
9. Франзела нарязани на тънки резенчета, скара или запечени в тиган без масло, при което всеки намазка крутони доматено пюре чесън.

Салата с каперси, като на снимката, организира на плочи и гарнирате всяка чушка с крутони и магданоз клончета.

Трудно е да избирам рецепта на вкусна салата с каперси, защото тази съставка прави всяко ястие кулинарен шедьовър. Но ако запознаване с него току-що започна, е възможно да се подготви един прост, но елегантен салата с скариди и каперси.

Много вкусно салата може да се направи с раци пръчки и каперси.

Салата с каперси може да се направи с целина и пиле с картофи и херинга. Необичаен вкус наслада салата с каперси и гъби, като гъби.

Сосът за салатата "Цезар" с каперси

Ние също трябва да ви кажа как да се готви със соса за салатата "Цезар" с каперси.

1. Именно този пълнеж има характерен незабравим вкус, който прави известана закуска.
2. Трябва да размахване 3 жълтъка, 1-2 супени лъжици. л. лимонов сок и същото количество сладка горчица.
3. Когато сместа се сгъсти без спиране месене, изсипва 0,5 чаша зехтин, месят за около 5 минути.
4. Чесън (4-5 скилидки) и каперси (1 супена лъжица. L.), трошене, увеличаване на соса.
5. Аншоа в масло (50 д) се нагряват в съд и след това се смила и се изпраща на останалите съставки.
6. Всички много добре смесена, добавете една чаена лъжичка сос Уорчестър.

Сос Цезар салата с аншоа и каперси готови!

Между другото, ако не знаете какво да замени каперсите в салата, можете спокойно да вземе маслините или краставички, допълването им с пикантен сос. Разбира се, вкусът не получава същото богат, но ще бъде доста близо до него.