Салата "Патладжан като гъби"

Патладжан има зеленчуци! На първо място, помисли си домакинята, чудейки се как да се отървете от горчивината, която се събира в сок от патладжан и разваля вкуса на крайния ястие. Тогава готвач озадачен, как да се изпържи "малки сини", че те не се абсорбират много мазнини. В крайна сметка, всеки знае - патладжанът е като гъба, и колко масло в тигана не леи - ще поеме всички! Но, в крайна сметка, не е чудо, а перфектната рецепта е установено. Запознайте се - Салата "Патладжан като гъби." Невероятно вкусно, не омазнява и, наистина, като гъба ястие.

патладжан - 3-4 единици.
Лимон - половинки сок,
морска сол - 2 супени лъжици. лъжици,
Чесън - 1-2 скилидки,
Растително масло - за пържене и салата,
соев сос - 3 супени лъжици. лъжици,
копър - на вкус.

Салата "Патладжан като гъби": рецепта

Чисто патладжан не е необходимо. Достатъчно добре, че е желателно да се направи с четка, измийте зеленчуците. След това трябва да ги нарежете на доста дебели кръгчета, и след това да се раздели на две.

След отрязване излее "малки сини" две супени лъжици морска сол (разбира се, можете да използвате обикновен, просто смята, че морето е по-полезно). Хвърли парчета ръце леко ги obminaya и оставете около час и половина.

След определено време патладжанът се открояват достатъчно сок. След като го извадите, може, на първо място, да се отърве от горчивия вкус (макар че много хора претендират, че съвременните сортове "малки сини" не горчи). И второ, патладжан, вече няма да абсорбира толкова масло, както ще бъде погълната без тази процедура.

След сока се оттича патладжан, измийте филийки под студена вода, като се опитва да се измие цялата сол. След това стиснете и легна върху хавлиена кърпа.

Когато дяловете са сухи, можете да започнете пържене. Сложете в горещ тиган всички наведнъж и патладжан, като се разбърква непрекъснато, да доведе до готовност.

След това филийки разстила върху кърпа или хартиена кърпа.

От по-горе, те също могат да бъдат покрити. Това ще помогне за премахване на мазнини, колкото е възможно.

Докато филийки охладят можете да направите, пълнене на чашите. Изстискайте сока от половин лимон.

Добавете соса соя и същото количество масло. Разбъркайте превръзка по-добре точно преди сервиране на масата за течни съставки нямат време да беля.

Съвет: ако искате, можете да добавите щипка захар! Тя само подчертават вкуса на патладжан.

Билки и чесън, нарежете с нож.

Сложете патладжана в купа, добавете тоалетки, чубрица и чесън. Ами смесена.

Ароматна и много, много вкусно патладжан салата е готова!

Палачинки за семейството ми ястие номер 1 за закуска. Яйчен крем палачинки като дете заради многото дупки, но заключението е направил, че деликатните палачинки интересно. Така че следващия път, когато се подготвят яйчен крем-завързана палачинки.

Най-вече ми харесва палачинки с кисело мляко, много нежен. Но с големи скокове, след като се опита да се пекат, но мая или не е успешно, или съм с тях твърде далеч, но аз преследва мая миризма в палачинки. Оттогава вече не експериментира, и се запържва доказани рецепта.

Яйчен крем палачинки аз никога не съм правил. Но палачинки са много популярни на маята на моето семейство. Само в редки случаи мога да ги има. Този уикенд, не забравяйте да се готви палачинки на един от тези рецепти. Особено палачинка отвън.

Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.