Салата от соеви кълнове - приготвят лесни и вкусни!
Между другото, покълнали соя - много полезен продукт. Той съдържа голямо количество на растителни протеини (както се изисква гладно), фибри, аминокиселини, микроелементи и витамини. Като цяло, соеви кълнове имат благоприятен ефект върху чревната подвижност, метаболизъм. Така, че по време на диета ограничение, гладуване, диета или вегетариански начин на храна - салата от соеви кълнове ще осигури на организма с всички хранителни вещества, и да даде разнообразие.
В нашите магазини лири на соеви кълнове струва 40 рубли, като цяло, не е твърде скъпо ... Така че, в този пост Готвя тази прекрасна салата често. Но достатъчно думи, време е за бизнес приет.
- кг от соеви кълнове (по-малко, отколкото аз не готвя, защото соя варят в завои, в резултат на около 600 грама, най-вероятно ...)
- Една средно голяма глава лук
- две скилидки чесън
- Таблица 2-3. супени лъжици растително масло за пържене
- подправки (кардамон, индийско орехче, черен пипер - черен и червен, червен пипер, кориандър)
- сол и захар - на вкус
- соев сос
- Балсамов оцет (по желание)
За да започнете, сложи яхния соеви кълнове. Изсипва се в тенджера с вода - само за да бъде покрит соя - и подпален.
В същото време, кори от лук, нарязани на тънки четвъртфиналите пръстени.
Почистваме чесъна, аз винаги съм сигурен, за да вземе по средата на изгаряне, така че да не страдат див устата аромат ... 😉
И подправки изливат в чиния с 1/3 чаена лъжичка. Има също така може да се приготви в една чаена лъжичка сол и десерт лъжица захар (захар не може да постави, опитайте различни варианти ...). Ако искате да получите рязко салата с кълнове. Вземете една чаена лъжичка огнено червен пипер.
Подготовка на подправките и лука, не забравяйте да се наблюдава поведението в тенджера соеви кълнове - важно е да не ги смила. Те трябва да са леко хрупкави. Аз обикновено соеви кълнове аз оставете да заври, буквално две минути кипене, а водата се оттича. Това е напълно достатъчно.
Когато соята е свободен от излишната вода, се нагрява в растително масло тиган и първо Излива всички подправки на плоча - чесън, захар, сол ... Необходимо е да се действа бързо и точно, така че не е снимка на този етап. 🙂 Само половин минута се запържва подправки, като се разбърква, и веднага след това да изпрати предварително вече нарязан лук.
Запържете лука докато се избистрят ... И след това, за да изпратите соеви кълнове ...
Като цяло, соеви кълнове салата е почти готова. 😉 разбърква соя с лук и подправки, изсипете няколко супени лъжици соев сос и същото количество балсамов оцет (направени без него - все едно и също лице ни харесва оцет, аз ви съветваме да експериментирате). Аз се покрива с капак и оставете на слаб огън за 5 минути на търна и се оставя да изстине.
Когато соеви кълнове почти хладно, аз ги измести в контейнера, оставяйки тиган излишната влага ... И се оказва, че има приличен ... но не всички от него, нека да бъде 1/3 от влага за соя салата настоя беше по-добре и сочни.
Това е всичко. Вкусни, здравословна салата готови соеви кълнове буквално в продължение на 20 минути. 😉 Просто днес аз го готвя отново. 🙂 🙂
Още в тази категория:
Салата от дървесни гъби с яйца
Салата с червен боб и гъби
Салата с китайско зеле и краставици