Салата от коприва
Колко полезна коприва
Тендер, треперещи листа извират от коприва - отлична суровина, а не само за борба с пърхота и мътилката цъфтежите, но и умора, тъмни кръгове под очите и наднорменото тегло. Салата с сочно, леко хрупкави кълнове млада коприва - отлично средство за укрепителната система на целия организъм. Традиционно варени салата от коприва листа от глухарче. Goutweed и киселец - пролетни билки, богати на хранителни вещества.
Използването на коприва, познати на човека от древни времена, тя се използва не само за готвене супи и гювечи зелено, но също така и за производство на тъкани, приятна на допир. Въжета и кабели от коприва отдавна е известно, за здравина и издръжливост. Но това е най-полезна билка за тези, които страдат от метаболитни заболявания, причинени от диабет и затлъстяване. Затова салати с коприва за отслабване - това е най-точни и надеждни средства. Ефективността на това "лекарство" е причинено от използването на млади коприва.
Съставът на младите филизи коприва включва следните микроелементи: сяра, желязо, калий, калций, мед, хром, манган и алуминий. "Човек може да замени копривата от седем лекари," - така каза за тази билка в древни времена. Urtitsin и хистамин, са част от коприва може да намали алергични обриви по кожата, както и да допринесе за развитието на инсулин в кръвта, което е много важно за тези, които страдат от диабет, заболявания.
Кралицата на витамини - С се съдържа в листата на млада коприва в чудовищни количества: два пъти повече, отколкото в лимоните, и десет пъти повече, отколкото в най-кисел ябълка. Според каротин съдържание млада коприва изпреварва далеч в тежката категория, като например моркови и морски зърнастец. Органични киселини (мравчена и gallusovaya), флавоноиди, fitotsidy, танини причиняват уникалните свойства на лечебните растения.
Копривата в салата с боб - перфектна комбинация за тези, които се нуждаят от балансирана диета за активен начин на живот и спорт натоварване. Растителен белтък, който е част от боб, той лесно се усвоява поради ензими, съдържащи се в пресни листа от коприва млад. Както се вижда на снимката салата от коприва и боб - гъста и обилна закуска за съвременните жени, които са решили да се разгледа въпросът за загуба на тегло. След тези ястия не са гладни, и въглехидрати, съдържащи се в една млада коприва се абсорбира бавно в кръвния поток, което води до дълъг период от време е налице чувство на глад.
Как да се подготвим салата от коприва
За перфектен салата да се съберат само младите филизи. Колекция трябва да е в тесни гумени ръкавици. Младите върховете коприва жилят по-малко и да съдържат повече хранителни вещества. Събраните листа трябва да бъде старателно измити и накиснати в продължение на пет минути в кипяща вода. Охладената листата трябва да се суши и ситно нарязан преди добавяне на маруля.
Рецепта за салата с глухарче и коприва боб
Съставки за пролетта салата с коприва:
- Глухарче листа - 20 г
- Варен фасул "око на бик" - 100 грама
- Листата на млада коприва - 100 г
- Див лук - 20 г
- Olive нерафинирано - 15 мл
- Лимонов сок или подправка "Citrus смес от чушки"
Етапи на приготвяне на рецептата "Салата с коприва, глухарче и боб":
1. събират и глухарче коприва старателно изплакнете и се накисва в топла вода в продължение на няколко минути.
2. Канализация и хладно листа от коприва и глухарче.
3. охлажда пружинни зелените изсъхне напълно с кърпа и фино котлет салата.
4. Зелен лук ситно котлет и се смесват с листа от коприва и глухарче.
5. билкова смес, добавят сварените зърна. Тази рецепта за салата от коприва на снимки, използвани бобови сортове "око на бик", има мек вкус и бързо се разпада по време на готвене.
6. Използвайте зехтин и лимонов сок в попълване коприва салата с боб. Ако добавите цитрусови комбинация от чушки, ястието е по-добре да бъдат придобити от тялото, освен подправки нормализиране на обмяната на веществата.
Какво друго може да се получи от младите коприва
- Пресни коприва могат да бъдат замразени и използвани по време на периода, когато на младите филизи стават твърди и груби.
- Супи и зелен борш от коприва е желателно да се прилага в детската диета възможно най-скоро, но бъдете внимателни, ако детето има проблем с високо кръвно съсирване. Ако бебето е здраво, а след това малко количество от коприва супи и основни ястия може да помогне за решаването на проблема с умората на децата, да се отървете от тъмните кръгове под очите и наднорменото тегло, които често страдат днешните деца.
- Добавянето коприва младите филизи на растителни пълнежи за пайове с картофи и зеле пайове - един чудесен начин да се обогати диета полезните свойства, съдържащи се в това чудо на растенията. Добавете пресни коприва с лук по време на печене, и да получите задоволителен и здрави гарнитурата.
- Салати с коприва за тези, които са ангажирани в загуба на тегло, и могат да включват други полезни съставки като билки като Goutweed, рукола, зеленчуци цвекло, зеле и маруля "айсберг".
- Репички, домати, тиква целулоза, гъби, черен ориз могат да създават неограничен брой възможности за салати с коприва за всеки ден.
- Не забравяйте да експериментирате с дресинг за салата. Сметана, неподсладено кисело мляко, сок от моркови, разнообразие от растителни масла ще ви помогне да създадете нов шедьовър всяка сутрин от ярко зелени млади коприва.
- Крем от коприва и див чесън - оригинален ястие за вегетарианци страна ще остане дълго в паметта на вашите приятели. В допълнение, супа от коприва може да се приготви не само с острите си билки, добавете картофите и грах пюре и да получите чудесен микс от белтъчини и въглехидрати за здравословното и балансирано хранене.
- Използвайте кратко пролет, докато все още коприва търг и не толкова изгаряния за почистване на тялото и балансират обмяната на веществата. Подсушете зелени филизи и добавете сухите нарязани копривата като подправка в супи и зеленчукови ястия.