Салата от картофи и ряпа
- сварени картофи - 5-6 парчета (средни);
- репичка - 150 грам;
- киселец - 10-15 листовки;
- зелен лук - малък лъч;
- яйца с ярка жълтък - 2 бр;
- краставица - 2 броя;
- лимонов сок - 1 ч.л. ;.
- растително масло (за предпочитане нерафинирана) - 2-3 супени лъжици. л;
- заквасена сметана - на вкус и, ако е необходимо;
- сол - на вкус.
1. Картофена салата с репички обелват и се поставя да ври в подсолена вода. До варени картофи за салата, измийте всички зеленчуци. В репички и краставици нарязани опашки и носове. Ако парникови краставици с дебела груба кожа, по-добре е да се намали. Наземни краставици се опитват на вкус - те могат да горчи (тогава също трябва да се отреже кората). Нарежете краставицата на малки кубчета.
2. репички нарязани на 2-4 парчета и след това нарязани на кубчета.
3. В салата от картофи и ряпа, ние ще използваме само листата на киселец, нарязани крака. Листовки фино котлет с нож или разкъсване на ръка.
4. Ситно котлет на пръстените пера зелен лук.
5. Картофите са малко по-хладно и все още топло нарязани на кубчета със страни от 1,5-2 см.
6. сварени яйца, нарязани на малки кубчета. Половината от едно яйце и един жълтък, оставете за украса на салата с репички и картофи.
7. Смесете всички зеленчуци. Подправете със сол на вкус, подправете със ароматно олио (или зехтин).
8. За да се засили и поддържа киселинността на киселец, салата може да добавите малко лимонов сок. Всъщност, тази салата е готова. Тя трябва да се разбърква отново и сервирайте веднага на масата.
10. Попълнете купа за салата или широка плоча. Добър го натъпквам. Покритието чиния чаша и флип. Внимателно издърпайте чашата, като внимавате да не се унищожи купчината маруля.
- Салата от ряпа с картофи и кисели краставички
- Салата със спанак, свинско и картофи "Наслада"
- Салата "удоволствие" на картофи и краставици с месо
- Салата с пушена скумрия
- Салата с подсолена сьомга
- Салата от краставици и репички със сирене
