Салата Цезар със сьомга - рецепта със снимки

Най-прекрасна салата от всички времена - салата Цезар. вариации му могат да се намерят една голяма част, неговия основен компонент може да бъде всичко, което са много любители на: салам, скариди, сьомга, месо и така нататък. За произхода на тази салата, можете да напише роман. След салатата получи името си благодарение на един италиански - Цезар. Той отвори си ресторант, който е посетен от холивудски звезди, но с леки закуски, че има проблем.

След отваряне на кухнята шелф, той видя, че има най-малко на продуктите, на практика се присъединиха заедно, и реши да комбинира всички останали продукти в една и съща салата. Сега тази салата е титла. За да се подготви салата Цезар със сьомга, трябва да се вземат някои съставки.

И така, ние трябва да маруля:

• Сьомга (прясна или осолена) - 2 пържола;
• череша домати - 5-6 парчета;
• Бял хляб;
• Пармезан (или подобен) - 50-70 грама;
• Листа от маруля или китайско зеле - 2 лъч;
• Lemon - 1 бр;
• Яйцата (сос) - 3;
• Оцет - 1 чаена лъжичка;
• Горчица (за предпочитане сладък) - 2 супени лъжици;
• Чесън - 2 zubochka;
• Зехтин - 150 грам;
• Сол и черен пипер на вкус.

времевия график за готвене - 30 минути.
Калории - 150 ккал.

Благодарение на риболов в тази салата, тя става мека и деликатен аромат.

Получаване:

1. За да започнете, се подготвят крутоните. Нарежете хляба с кора и троха, нарязани на малки кубчета. Докато ние котлет трябва да се изсипва в тиган зехтин и малко чесън масло, за да се насладите. За да направи това, фино котлет чесъна и хвърля в зехтин. Докато той не е бил изгорен, е необходимо да го извади и сложи тенджерата на парчета нарязан хляб. Фрай крутоните, ние да ги вземем и да им даде готино.
2. Сега трябва да се направи сос за салатата. Варени яйца за 10 минути, нарязани на половина и извадете жълтъците в отделна чиния. Те се смесват жълтъците с горчицата и се разбърква добре, след което добавете лимонов сок, оцет, зехтин. Тази маса дори да привличам в блендер, докато гладка.
3. На нагрява тиган със зехтин изсипва обезкостено сьомга, сол, пипер. Фрай до златисто кафяво, гарнирани с лимонов сок и отстранете от котлона и се даде на риба се охлажда.
4. ПРИГОТВИ салата. Преди готвене, маруля трябва да е 1 час, за да сложи в студена вода, за да ги запази свеж за дълго време. Маруля, напоена кърпа, разкъса ръцете си. Напълнете сос листата, разбъркайте. Поставете сьомгата отгоре и чери домати, нарязани на 4 части. Добавете крутоните и отгоре pritrushivaem настърган пармезан.