Saira ползи и наврежда на калории, диетични свойства

Рибни ястия заемат специално място в българското меню потребителите. Замразени жители на океанските дълбини предлагат голямо разнообразие от рецепти за диетата, прости ежедневни ястия и кулинарни изкушения, присъстващи. Апетитен риба с много полезни свойства, наречени вид риба не е изключение.

Обитава откритото пространство на Тихия океан край бреговете на азиатския континент до Калифорния. Предпочита тропични и субтропични климат, целогодишно мигрират в големи стада. Зимни хвърлят хайвера си на разстояние Япония през лятото се премества в Сахалин и Камчатка, а с настъпването на студеното време се връща към водите на топло Курошио ток японците.

И живее в Атлантическия океан, но на вътрешния пазар се пада най-вече тихоокеански видове. България отговаря на Японско море, на Курилските острови и южната част на Охотско море.

Възрастен вид риба семейство сайрите (Skumbreschukovye), с дължина не повече от 40 см и тежи между 200 и 400гр дълго тяло притиска стените, покрити с малки лъскави люспи. На обратната страна е тъмно и страни с зеленикав оттенък, коремът сребристо. Отличителни белези: голяма уста с дълги челюсти, серия от малки ребра в горната и долната част на секцията за опашката и скелета на зеленикав оттенък.

Храни се на дълбочина не повече от 230 м ракообразни, ларви, планктон. Това поражда от тригодишна възраст, пускането на водорасли елипсоидни лепкави яйца под формата на тънки нишки. Максимална производителност - 22,000 яйца. Средната продължителност на живота на тази риба - 6-7 години.

Този морски риби се отнася до търговските видове с сезонен риболов. Интензивността на риболовни капани, мрежи гъргър и стомана осигури общителен характер на местообитанието и използването на изкуствена светлина през нощта. Риба, събрани в големи колонии, и се стреми към източника на светлина, лесно да попаднат в капана.

На риболовни кораби вид риба замразени тухли и блокове са опаковани в запечатани пликове и се претеглят. Част от замразения продукт влиза в търговската мрежа, както и част отива за риболов консервни предприятия за производство.

Хранителна информация

Съставът на месо вид риба 100 гр средния деветнайсетграма протеин и 14 г мазнина. Риба не съдържа въглехидрати, което увеличава неговата хранителна стойност.

Предимства на вид риба в диетата предоставят ценни компоненти от естествен произход:

• Витамини: В1, В2, D, А, РР;
• минерали: калций, желязо, магнезий, натрий, калий;
• ненаситени мастни киселини: омега-3 и омега-6.

Полезните свойства

Предимства вид риба - в ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6. Те имат благоприятен ефект върху функцията на сърдечния мускул, подобряване на тонуса на съдовете, нормализира липидния метаболизъм, грижа за здравето на кожата, косата и ноктите. Освен това, ненаситена мастна киселина, разреждане на кръвта, за да се намали риска от образуване на тромби, увеличаване на плодовитостта и подобряване на зрението.

На редовната консумация вид риба алергичен характер на заболяване (астма, дерматит) се срещат под формата на запалката с тенденцията за намаляване на честотата на обострянията.

Учените са показали, че ненаситена мастна киселина облекчаване на депресия, стимулиране на производството на "настроение хормон" серотонина в тялото инхибира размножаването на хормона на стреса, намаляване раздразнителност и агресивност.

Омега-3 и омега-6 - естествени антиоксиданти за предотвратяване на стареенето, дегенеративни промени в мозъка (например, болест на Алцхаймер), рак. Тяхната редовен прием на ремонт повредени клетки, стимулира зарастването на стомашна и дуоденална язва, язви по кожата.

Храни, богати на ненаситени мастни киселини, допринасят за образуването на мозъка и ретината на детето в утробата, което прави тяхното използване достъпна по време на бременност.

Витамините и минералите са повишаване нивото на хемоглобина в кръвта на бъдещите майки, насърчаване на усвояването на калция, укрепване на костите и да се осигури нормалното развитие на скелета на ембриона.

В търсене на красотата

Използването на храната

Диетолозите препоръчват подмяна на ниско калорични месни протеини протеини, които са богати на морски живот, например вид риба. В този случай, за да се навреди на организма е минимално.

Ако вашата диета е по-различно разнообразие, богато на витамини и микроелементи риба съставляват за ежедневните нужди на основни хранителни вещества. Ниското съдържание на калории (205 ккал на 100 грама) на продукта, както и липсата на въглехидрати ще ви помогне бързо да напусне с наднормено тегло.

Прясно вид риба, използвани в получаването на супи, салати, зеленчуци, печени във фолио, получено в multivarka и солени.

Не е подходящ за диетични ястия на скара вид риба. Щети е дебел, кой продукт се натрупва по време на пържене, и формира с канцерогени.

Противопоказания:

• алергични реакции;
• заболявания на черния дроб и панкреаса;
• диабет;
• заболяване на щитовидната жлеза.

правилата за избор

Яденето на риба по време на транспорт и съхранение, които хигиенните норми са нарушени, може да причини сериозни вреди на организма. Критериите за качество на продукта са:

• пакет цялост;
• непокътнати труп, без петна и жълти петна;
• естествени примеси, без носела миризма на риба и "патица".