Ронлива пилаф с пиле рецепта със снимка
Plov - голямо изобретение на човечеството в готвенето. Обилна, ароматно ястие, което надделява в таблицата, тя едва ли остави никого безразличен. Историята на ястията има своите корени в древността, първия си към произхода до момента не е установена. Въпреки това, историята съхранява информация за подготовката на това ястие дори и в най-древните държави.
Днес е известно, че много готварски рецепти, която е ястие с ориз, а друга част от съставките, наречени "zirvak". Тази част - месо, риба, зеленчуци или сушени плодове. Кук свеж ризото с пиле може не само ориз, но царевица, грах, ечемик каша и дори пшеница.
Съставки: Вижте хранителни продукти и измерване на теглото в секцията с често задавани въпроси.- Пара ориз - 450 гр;
- Пиле - 1 кланично тегло 900-1000 г;
- Морковите - 2 бр. големи размери;
- Лук - 2 големи лук;
- Чесън - 3 - 4 карамфил;
- Sol - 1,5 - 2 супени лъжици. л;
- Смлян черен пипер - 1.5 х.
- Подправка за пилаф - 1 супена лъжица. л;
- Черен пипер - грах - 5 - 7 броя;
- Bay листа - 2 - 3 броя;
- Масло - 100 г;
- Растително масло за пържене зеленчуци;
Пиле труп изплакване с вода и се поставя в голяма тенджера за готвене, покрийте със студена вода. Сложете на силен огън и варете, докато водата в тенджерата да не заври. След като заври водата, добавете 1. л. сол, грах черен пипер и дафинов лист, намаляване на топлината и къкри на средна температура за 40 минути.
Загрейте тигана, налейте олио. Пречистени моркови решетка ренде и се запържва. Fry за 3 - 4 минути.
Лук намали наполовина, всяка половина след това се нарязва на половин пръстени и средна дебелина в тиган да се пържат до златисто кафяво. Същото нещо общо с нарязани нарязани скилидки чесън.
Под пропарен ориз пилаф ронлива пиле трябва да бъде старателно се промива с вода за измиване на нишестето.
С варено пиле труп, за да премахнете кожата, нарязани, премахване на костите.
Месото се нарязва на малки парчета от раздробени и се слага в тенджера, в която вие ще се готви пилаф. След това добавете черен пипер, подправки за пилаф. Има също смени печени чесън, моркови и лук.
След запълване на промива ориза. Се смесва добре с равномерно разпределение на съставките.
Сипете вода, така че да е леко покрита с пиле фиг буквално 0.5см Сложете на умерен огън, покрийте и гответе 20 -. 25 минути.
След това махнете капака и се добавят нарязани на малки кубчета масло. Разбъркайте добре и оставете да го варят в продължение на 3 минути. Разлага ронлива пилешки пилаф на плочи и може да служи. Бон апети!
Рецепти (рецепти се съхраняват)