Rolls с краставица и авокадо рецепта със снимка
Някой си мисли, че ролките са подготвени само големи оригинали и феновете на екзотично. И все пак се смята, че ролките са скучни и монотонни. Но ми се струва, че това е абсолютно погрешно: вкуса на храната варира в зависимост от плънката, която се използва за получаването им, толкова дълго, колкото той е комбиниран с вкус на ориз. Между другото, на ролките може дори да са сладки, ако направите ориза по-сладък плодов пълнеж и използване.
Rolls с краставица и авокадо: Фото
Днес аз предлагам да се подготви рула с краставица и авокадо. Тази рецепта е подходяща за вегетарианци и тези, които следят за теглото си, тъй като тя нискокалорични. В допълнение, това ще ви помогне да разнообрази постна трапеза за тези, които се придържат към него.
Съставки за рула с краставица и авокадо
- Нори листа (червено водорасло);
- Фиг специално за (не препоръчваме да използвате нормални) рула и суши;
- Wasabi (японска лют сос);
- соев сос;
- кисели джинджифил;
- ориз оцет;
- краставица;
- авокадо.
Рецепта за дома ролки с краставица и авокадо
1) да започне, готвач ориз. Защо не препоръчваме използването на нормален ориз: тя съдържа малко количество глутен и фигурата Оказва се, воднисти. В резултат на това, че е лошо се придържа към нори листа и след това увити в нори, тя е толкова много, излишната течност се импрегнира водорасли, които ролки просто пълзи.
Фигура старателно измити, напълни с вода в съотношение 1: 1.5 и пуснати на слаб огън с капака за 20-25 минути. След изключване на фиг, облечени с ориз оцет (400 гр. Ориз приблизително стограма. Ориз оцет) и даде да се охлади. (Снимка 2).
2) В същото време, се вари оризът, можете да се грижи за подготовката на пълнежа. В този вид на рула е без усложнения, но вкусът на ролката, че не се разваля. Нарязва на тънки ленти от краставица и авокадо. Авокадо не забравяйте да се бели. (Снимка 3 и 4).
3) предпочита обрат ролки върху постелка, изработени от бамбук, който може да замени килим, направен от дървени пръчки. Сложете лист нори върху подложка с лъскавата страна надолу. (Снимка 5).
4) В подготовката на ролките е необходимо да се спазват санитарни правила, държейки за тази цел в близост до една купа с вода подкиселена с оцет, който винаги трябва да измиете ръцете си, когато сте формиране ролки за да се гарантира тяхната чистота.
5) Ние печат шепа ориз и изравнява повърхността от нори. В горната си част от него не трябва да бъде да се запълни, той ще бъде така наречената "заключване", за да се търкаля. (Снимка 6).
6) Ако е необходимо (ако ви харесва храната остроумен) може да е малко пух ориз с уасаби. (Снимка 7).
7) Сега поставете плънката и увийте плътно руло. (Снимка 8, 9).
8) готов пръчка ролка се нарязва на 2 равни части, а след това двете половини пъти заедно ръбове и внимателно нарязани на парчета четен брой (обикновено 6 или 8 завои). (Снимка 10).
Rolls с краставица и авокадо готови! Това, че те са по-вкусни, Потопете ги в соев сос и ги допълва с уасаби и маринован джинджифил. (Снимка 11).