Rolls с авокадо, сьомга и краставица рецепта със снимка вкусно
Rolls винаги е много вкусно, и това, което е повече, тя е полезна. Въпреки това, цената на ролки японски ресторанти кухня предотвратява rolami яде, когато искате. Така че аз ви предлагам една рецепта за това как да се готви у дома ролки не е по-лошо, отколкото в японските ресторанти.
Rolls с авокадо, сьомга и краставица рецепта
- 500 грам ориз
- 50 мл ориз оцет
- 30гр захар
- 10 грама сол
- 5 листа нори
- 1 дълго краставица парникови
- 1 авокадо
- 200 г леко подсолена сьомга
- уасаби
- маринован джинджифил
- соев сос
В допълнение към задължителните, както и съставки и специални устройства, а именно:
- неметална контейнер, в който ние ще се смесват и се охлади ни ориз. В купата трябва да неметални, и е желателно - широк;
- дървена шпатула плосък;
- чинийката с вода. Фактът, че оризът се превръща лепкава, и затова е много трудно да се "търкаля". Той буквално залепва за ръцете. Ето защо, за да се подготви рулата удобно и правилно, е необходимо преди да вземете в ръка парче ориз, трябва да изплакнете ръцете във вода. Тичай до мивката не е удобно, така че трябва да се поставите в близост до контейнера с вода и потапяне в дланта на ръцете;
Rolls с авокадо, сьомга и краставица рецепта със снимка
Как да стигнем до подготовката. ориз Кук. Когато оризът е готов, ние го прехвърли в подготвената купата (този, който е неметален), равномерно изсипва оцет смес и се разбърква добре с дървена шпатула.
Ние си запазваме ориз да се охлади, и в този момент, ангажирани в попълване на рулата.
Краставици трябва да почистите от кожата. Направете го лесно и просто това е с помощта на растителни белене. Матиран от краставица семената се почистват и се нарязва на тънки ивици (дължина).
Рибата се нарязва на тънки ленти, както и краставици.
Авокадо намален наполовина и изхвърлите костта. Почистете с помощта на белене на кори от авокадо и просто да го изхвърлят. Otchischenny нарязани плодове на ивици (същите като риба и краставици).
Така че е време да се съберат земята ни. За да се вземе този асансьор водорасли и равномерно разпределени лист лента ориз, приблизително 3-5 mm по протежение на един от краищата на листа. Edge на ръката си направи перо в ориза и смазва уасаби му. На уасаби разпространението на пълнежа. В нашия случай, тя може да бъде сьомга и краставица или сьомга и авокадо.
Започваме да изключите нашите ролки. Процесът е труден за тези, които не могат, така че гледайте внимателно. След първото хвърляне правилно сгънати проблеми, които срещате ще бъдат унищожени.
Така че, внимателно увийте края на тепиха, на който се намира лист водорасли, така че оризът влезе в контакт двата си срещуположни края. Тогава ние се повиши на ръба на масата и върху dovorachivat, така че ще бъде свободен от ориз ивица асансьор докосна Roll "припокриват".
Премахване на тепиха и да получите един свитък нори, ориз и пълнежи. С остър нож внимателно изрежете ни ролка в 6 броя и да получите 6 вкусни и питателни ролки. Нож за рязане на същата нужда да се потопи във водата преди всяко действие, което той не е "тоягата" на ориза.
Сервирайте ролки, както се очакваше, с соев сос, джинджифил и уасаби. И повярвайте ми, ако го правиш с рецепта, вашите роли ще бъдат не по-зле, отколкото в ресторант.