Roll на свинска кожа (в лук кожи с кайма) рецепти

Прасето е ядивна него! Е, почти всички - това е известно, че всяка жена. Нищо чудно, че прасетата са толкова широко разпространени по целия свят: прасета съдържат относително не е трудно, и те са в състояние да се хранят всеки гастроном.

Месо, салса и странични продукти могат да бъдат изградени много най-различни деликатеси, главата, ушите и краката - добра база за желирано и дори свинско кожа - без отпадъци.

Въпреки че мнозина предпочитат да се хранят кожени ръкохватки с бекон собствената и чуждата котки, ви уверя, че пуска на нея, направени от сръчни ръце - един прекрасен лечение, бих се съгласил всеки, който ги опитвали поне веднъж.

Рецепти ястия изобилстват там, както най-популярните, проверени от времето и нови, готвачите изобретени относително наскоро, след изобретяването на такъв прекрасен и незаменим в кухнята неща като multivarka.

Бихме искали да споделим с вас някои от тях. Възможно е, че някой те са добре известни, но ако ни е известно, ще бъде полезно за любителите на кулинарното изкуство, както нови, така и опитен - ще бъдете щастливи.

От кожа ролка - сладък от бонбони

Е, ако не по-сладко, а след това със сигурност по-пълнене, питателна и здравословна. За да видите това, нека започнем с най-простия (но много вкусно) рецептата. За да се подготви рулата от свинско кожа, ние трябва:

Свинско кожата е - 500-700 гр.
моркови със среден размер - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки (ако голям - достатъчно за двама);
сол - 2 - 2.5 супени лъжици (Може да се коригира в зависимост от вашия вкус);
черен пипер на прах - Уг chayn.l.
Lavrushka - 3 листа;
Вода - 2 - 2.5 литра.

Подготовката отнема много време :. като цяло - 4-5 часа, но в резултат на ястието ще оправдае тези разходи.

Калории - 230 до 100грама: не толкова много, което виждате.

Подгответе зеленчуците: моркови ще чисти и чесън, след това внимателно изплакнете както студена течаща вода;
Морковите решетка: тя е по голяма - това е важно, защото със силна го шлифовъчни просто "изскача" в бульон и ястието ще загуби част от зеленчуци;
Моят свинско кожата и изстържете колкото е възможно внимателно, за да й не разполагат с никакви замърсявания и груби включвания;
Obsushivayut хартия или памучен плат и се разпространява върху дъска или широка купа с плоско дъно;
Равномерно покриване сол (половин супена лъжица) и пипер;
Разпространение на кожата настъргания морков, и върху него - чесън, нарязани на тънки парчета;
Ние изключите кожата в цилиндъра (трябва да получите възможно най-гъста, така че не резервни сили) и стегнати превръзки канап или дебел конец hebeshnoy. В момента е много съществено значение, ако се падне е слаб, зеленчуковата плънка по време на готвене, просто падат от нея, и ястието ще загуби визуална привлекателност, а вкусът не е същото;
Поставете пакета в тиган с незалепващо покритие, се напълни с вода, добавяйки, останалата сол и оставя lavrushki и подпален;
Ще чакаме, докато водата заври и се вари в продължение на 1,5 - 2 часа.
завършен ястие GAT скимер В, поставени под налягане, и се поставя в хладилник (не фризер) за няколко часа;
Премахнато, нарязани на филийки, добавяйки, билки, зеленчуци, горещи подправки - хрян, горчица;
За мен е удоволствие да се яде!

Горният броя на продукти в рецептата изчислява в 8 части, съответно, обемът може да се регулира, ако е необходимо. Ако не разполагате с време да се готви за "опакован" ястие, то се съхранява във фризера, докато свободното си време не се появи.

Паротит - розова назад

Ако сготвите на кожата прасе, добави лук кора, тя ще даде не само много хубава златисто-кафяв цвят, но също така и специален "лук" вкус и аромат. Разточете с свинска кожа в лук кожи, направени от:

меки "обвивка" с тънък слой на мазнини - 0,8 кг;
чесън - 3-5 зъби (като ли);
грах пипер - 5 бр.
смлян черен пипер - 0.5 чаена лъжичка.
карамфил - 3 бр.
листа - 3 единици,.
сол - 2 таблица. лъжици.

Общо време за приготвяне - около шест часа.

Калории на 100 грама. - 350.

Брой на порции - 4.

Onion кора трябва да се събира по-рано, тъй като ще се наложи доста. Точната сума зависи от това какъв цвят искате да получите: колкото по "odezhek", така че това е запълнен.

Дейност Процедура за изготвяне на следното:

Кожи омекнат в студена вода 2 часа;
Суха, добре почистени от двете страни и постави на борда мазна страна нагоре;
Сол (половината от общото количество на рецептата), поръсва със смес от чушки, чесън налягане в chesnokodavke;
Roll като плътно, колкото е възможно да се ангажират нишката и се оставя в продължение на 2-3 часа, за да станат импрегнирани с чесън и подправки;
Докато импрегнирани, празни обвивки в пота, залейте със студена вода, оставете да заври;
След това изключете топлината, затворете съдовете с капак здраво и да даде пара кора;
Отцедете резултат бульон, добавете останалото количество сол, карамфил, lavrushku и сложи на ролка (чорбата трябва да се покрие в своята цялост);
Оставете да къкри за около 3 часа на слаб огън.

Завършеният ястие може да се консумира веднага след като се охлади, и е възможно да се проведе първият под натиск, тогава ще трябва да го постави на хладно място и изчакайте 8-10 часа.

Гарантирам, че опитате домашно приготвени деликатеси не дава магазин "пушено" с различни химикали.

Пилешко руло в бутилка - оригинален и вкусна закуска на масата за почивка.

Красиви сладкиши бутер тесто - изберете любимите си рецепти от нашата колекция.

Опитайте се да се готви банички от тиквички - е сочно и необичайно ястие. което също е много вкусно.

Multivarka, спаси ме малко!

Това чудо-пот, от която, както от пот фея магия, можете да в един миг да се извлече почти всеки екстри - от супи до пайове - подходящ и за подготовка на деликатесите става въпрос. Рецептата включва:

свинска кожа с тънък слой на мазнини - милионкилограм 200 грама;
Лък ряпа среден размер - 2-3 бр.
моркови - 1 или 2 по-голям малък;
вода - 2½ литра;
пипер - 6-8 бр.
чесън - половината от средната главата;
дафинов лист - 3-4 бр.
сол, подправки - на кого колко и какво ми харесва.

Готвене 3-4 часа.

Хранителната стойност на калории - 350/100 гр

Как да се подготвите рула от свинско месо със зеленчуци кожата в multivarka:

Ние започва с получаването на основната съставка: трябва да бъдат почистени с остър нож, след това внимателно се изплаква с течаща вода и се търка чист с / б салфетка;
Разпадане на дъска за рязане жилав страна надолу и нагоре свинска мас;
Основно търка каша чесън и подправки, сол;
Peel моркови и се срязва с Peelers тънки вертикални плочи - на разредител, по-добре;
Сложете морковите за подготвените от свинска кожа;
се върти като възможен строг и превръзки нишка;
Multivarku излива във вода, поставени обелени лук (целочислени) чрез добавяне lavrushku и пипер;
Expose режим "Multipovar" с температура 100 ° С и време на 10 минути;
В бульон постави "опакован" "пакета", залейте една супена лъжица сол на върха, покриване на тиган и сложи ключа на "Поставянето" в 3:00. Лук задушени с ролка;
Като се руло, което му се да се охлади и да зададете за 8-10 часа в хладилника.

След това, той е готов за употреба.

Сервирайте ястието на масата може да бъде под формата на рязане, изсипете пресни подправки и зеленчуци, и можете да направите някои филийки сандвичи - и така, и така ще бъде вкусно.

В фурната - вкусно и ароматно!

Ястия, приготвени във фурната, не, варени, пържени не, и се пече - той не само ги прави особено вкусно, но също така ви позволява да запишете максималния размер на хранителни вещества. Всичко това е напълно приложима за рулата от свински кожи. За един от тези рецепти изискват следните продукти:

кожата - фунт;
мляно пиле - 250 грама;
сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Време за приготвяне - около 180 минути.

Калории - 320/100 гр.

Как да направите руло с кайма свинска кожа във фурната:

Пригответе сос чрез смесване на всички съставки;
В каймата добавете сол, черен пипер, подправки, а също така внимателно се месят;
Roll обвивка промива obsushivayut, разпределени на дъска за рязане;
Равномерно положи върху него и да въртят мляно строг;
Ние имаме силна нишка;
Ние влагаме в специална форма и се поставя в предварително загрята фурна на 200 ° C, предварително поливане сос;
Пече се в продължение на около 2 часа. Периодично изливане сос.

Готовият съда да се охлади, отстраняване на кожата, нарязани на части под формата на не дебели резени и служи със зеленчуци.

И накрая - няколко малки кулинарни трикове, за да се улесни готвене. За да се търкаля по-лесно да приключи, се препоръчва да се леко отблъскване на специалния чука. И готовия ястие се охлажда в хладилник, а не само за подобряване на вкуса: студено ястие "хвана" и по-добре запазва своята форма, не обилно при разрязване.