рибни рецепти Пелед

В северната част на сладководна риба от семейство живее SIG - Пелед. Нейното месо се смята за един от най-вкусните и здравословни продукти. Той е лек, но плътен и добре се абсорбира от тялото. Риба Пелед доста мазни и високо калорични. Ние предлагаме да се проучат начини за приготвяне на храна.

Пелед риба. рецепти
рибни рецепти Пелед

Пригответе вкусни рибни ролки. За него ще ви трябва:

  • гъби тегло 200 г;
  • няколко супени лъжици сметана (60 гр);
  • чесън и вар (вар).

Технологията на приготвяне

Измийте и почистете рибата на кантара. Премахване на костите през коремната стена заедно с горната перка. Опитайте се да не се правят допълнителни разрези в кожата. Ако получите 2 филета върху кожата.

В масло spasseryte обелен и нарязан лук, моркови. Измийте зелето, премахване на кожи от чесъна. За соса и се вари на гъбите. Отделно от това, нарежете чесън и кедрови ядки.

Сварете зеле в подсолена вода (времето - около 5-7 минути). Накълцайте зелените. Почистете яйцето.

стъпка 4
рибни рецепти Пелед

Настройте температурата - 170 градуса. Поставете печене лист във фурната и печете до златисто кафяво на сирене. Приблизително 25 минути.

Пригответе соса. Сметана, варени гъби и чесън в блендер се смила. За вкус, добавете сол, захар. Изсипете малко лимонов сок и разбийте отново.

Готови ролки Peled поставят на плоча. Ако не се фигура, формата на това ", перална машина", в непосредствена близост до Сложете kochanchiki зеле ролка излее гъбен сос. Украсете с лимон и билки. Бон апети!

Как да туршия риба Пелед
рибни рецепти Пелед

Рибата не е само добро печено. Много вкусно осолени Пелед получава. Ето какво ви трябва за приготвянето му:

  • Peled риба в количество 2 кг;
  • сол - няколко чл. л. (На вкус);
  • Lavrushka, черен пипер, кориандър, подправка за мариноване на риба;
  • Лук - 1 глава;
  • 1 час. L. есенции оцет и растително масло.

Технологията на приготвяне

труп изплакване Риба и изкормена. След това извадете хрилете и измиване на пулпата. Пелед нарязва на порции (можете да добавите сол и цяло). Поръсете рибата със сол, билки и подправки. Разбърква се и покриваща плоча, която се постави малко тегло на върха. След един ден рибата е готова. Да представи парчета лежаха в Пелед seledochnitsu, поръсва се с кисели лук и гарниран със Зелените. За вкусни мариновани лук, ще трябва да го нарежете на половина пръстени, налейте олио и оцет. Тази закуска не е без студена водка бутилка. Бон апети!

рибни рецепти Пелед