Риба във фолио в тигана
съставки:
- риба (хек, прясно замразена) - 1 труп.
- масло (растително рафинирано) -0,5 чл. лъжица.
- сол (морски, фино смлян) - на вкус.
- подправки за риба - на вкус.
- лимонов сок - 1-во -2. лъжица.
Риба във фолио в тигана: рецепта
Размразете замразена риба без използването на термични методи. Те, разбира се, да ускори този процес, но значително намаляване на вкуса и качеството на рибата. Избивани труп на рибата: отсече перките, опашката, не забравяйте да почистите вътрешността на черна филма и нарязани на средни парчета риба.
Грес с масло малък сегмент на фолиото (този процес е най-подходящ силикон четка).
След това поставете парче фолио върху рибата, поръсва се със сол, подправки и се поръсва с лимонов сок.
Следваща плътно и внимателно да ги опаковат в плика (можете да поставите възглавница под рибата от носа или зеленчуци).
Поставяме фолио с рибата в горещ тиган напълно сухи и готови храни, обхванати за около 7 минути, превръщайки от време на време пликове с фолио от другата страна.
С уважение, Starinskaya Леся.