Риба супа главата шаран рецепта със снимка
Риба супа с глава на толстолоб, рецептата със снимка, която ние предлагаме, е произведена бързо.
Трябва да се отбележи, че тъй като на рибата Оказва се, вкусна богат бульон, който може да бъде основа за супа, и пълнителят е лошо. Месото не е твърде много, така че пълнителят трябва да поставите няколко парчета от риба, и супата е достатъчно, която може да бъде отстранен от главата. Carp варени бързо, за 15-20 минути супа е готова.
Подправя се със супа от риба може да бъде просо, ориз или ечемик. Тъй като ние се готви бърза супа, а след това изберете ориз - той и дава плътност и варени бързо. От зеленчуци до традиционния зимен комплект - картофи, моркови и лук. Зеленчукова супа добавя без пържене, следователно, предвид факта, че много суров лук не обичат, да намерят компромис - ние поставяме в целия лук бульон и след това го хвърли. По време на готвене, лука ще даде аромата бульон и всички хранителни вещества, но прозрачни филийки сварени лук в супата няма. Почистете крушка излиза от кората или не - по ваша преценка. Onion кора ще даде бульон с тъмен цвят на кожата, ако искате супа в светъл бульон, а след това сложи крушката почистени. Така че, супа от рибени глави, рецепта например шаран - на вашите услуги!
съставки:
- шаран главата (не много голям) - 1 бр;
- рибни гарнитури (и корема, опашката, перки) да бульон;
- картофи - 2 бр;
- Морковите - 1 бр;
- лук - 1 бр;
- ориз (сухо зърно) - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- Всички зеленчуци - доставка;
- чушки грах - 6-7 броя;
- дафинов лист - 1 единица (по избор);
- Пресни домати - 1 бр (или шепа замразени филийки);
- вода - 2 литра.
От риба глави задължително премахване на хрилете и след това се измива, отваряне на хрилни отвори, да се измие дори най-малките парчета, ако останат след почистване. гарнитури риба (страни на корема, опашката, големи перки) и се измиват и поставят в тенджера заедно с главата на сребърен шаран. Напълнете два литра студена вода. Хвърли сол, лук, можете да добавите подправки на вкус. Изчакайте, докато в началото на кипене, отстранете пяната скимер два или три пъти.
Гответе риба бульон за 15-20 минути при много ниски възпаление. От готовия бульон хвърли крушка, издърпайте рибата, прецедете бульона през фино сито. Парчета месо, взето от главата, може да бъдат пуснати в готовия супата или да се прилагат в допълнение към картофено пюре, варени картофи.
Cut зеленчуците за супа: ленти или кубчета картофи, нарязани моркови. Лукът не е нужно. Домати могат да добавят нови, а след това те трябва да бъдат нарязани на парчета, или пуснати на замразени парчета - те се добавят към супата без размразяване.
С настоящето бульон от рибени глави до възпаление. Сложете картофите, и веднага след като течността заври отново, намалете огъня и варете в продължение на около 10 минути, докато омекнат. Колкото по-добре се сварят картофите, на вкусни GET рибена чорба.
Като прибавим към моркови филийки картофи, се готви за още пет минути.
Фиг вземат всички - кръгла, с дълги зърна. Не забравяйте да я миете три или четири пъти под течаща вода и след това да лежи в супата. Разбъркайте, да доведе до възпаление. Нулиране, оставете да се готви на слаб огън. Време за приготвяне зависи от ориза, но в никакъв случай не трябва да надвишава 7-8 минути, докато варени ориз, докато супата достига да настоява.
Сложете доматите в супата. Ако предпочитате рибена супа подправена с растително Пържено, доматите трябва да се пържи с моркови и добавете след ориз. В този случай, можете да добавите пържен лук и. Гответе няколко минути, за да се опитат сол. Добавете дафинов лист, черния пипер и изключете огъня.
Ние си запазваме завърши супата да варя котлон за 10-15 минути ще бъде достатъчно. Сместа се излива в купички, всеки хвърлят два или три щипки зеленчуци и служи със сив или черен хляб. Бон апети!
- Риба супа от паламуд с ориз и соя заквасена сметана
- Риба супа от консерви
- Риба супа със сьомга
- Крем от царевица с бадеми
- Супа от сушени гъби с пилешки бульон
- Пилешка супа с кнедли от тиква
- Постни супа със сушени гъби
- Крем от сладки пиперки
