риба сол
Печена риба - това е вкусна, но и много полезен. Има много разновидности на морски дарове готвене във фурната, и тази статия ще научите рецепти на риба, печени в сол.
Риба печена в сол
- Bird морски костур - 1 бр.
- стръка пресен розмарин и мащерка - 1 бр.;
- каменна сол - 1 кг;
- вода при стайна температура - 100 мл;
- морска сол - 500 г;
- Белтъка - 4 бр.;
- дафинов лист - 1 бр.
- Лимон - 1 бр.
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица.
- Фурна загрява до 220 градуса.
- Trunk на рибата е старателно измити и obsushivayut.
- В дълбок съд се комбинира с протеини и сол постепенно налива топла вода. Трябва да получите маса на пухкав сняг.
- На печене изсипете половината сол под формата на риба.
- Кланични трупове костур втриване със зехтин и се поставя върху лист сол.
- Коремът е поставен лимонови резенчета, дафинов лист и мащерка клончета розмарин. Ние отида да спя на останалата част от рибата със сол.
- Като цяло решетка се пече за около 25 минути. Тогава неин екстракт, на 5 минути да се охлади и да бъдат избирани даде вилица разбива кората на сол.
Риба печена на фурна в сол
- Bird риба (пъстърва, костур, платика) - 1 бр.
- връзка копър - 1 бр.;
- суров яйчен белтък - 2 бр;.
- лъч - 1 връзка;
- Лимон - 1 бр.
- каменна сол - 1 кг.
- Рибата се почиства от вътрешностите и люспите. Коремът г. Зелените.
- Salt микс бита протеин и настърган лимонова кора. Резултатът ще излезе баница.
- Покрита хартия за печене на фолио разпределя половината солна смес, разпределени риба и отивам да спя на останалата част от солта.
- Пече се извършват риболов в рамките на сол за около 40 минути при температура от 200 градуса.
- След този период, ние извлече от печене на фурната.
- Докосването на нож дръжката на кора, го съборят и да извлича ароматно рибата.
Риба в сол - рецепта
- Фурната се загрява до 180 градуса.
- Dorado Почистете и отстраняване на вътрешностите й.
- Солта се излива в пота, се налива 250 мл вода.
- Сложете сол при дебелина печене на около 2 сантиметра. Платика положи отгоре, пречистен от вътрешностите, и заобиколен мокрите си сол от всички страни, натискането на оръжие сол.
- Сложете тиган с подготвената риба в сол за половин час в предварително загрята фурна.
- Тогава сол кора сегмент, извличане на рибата и да служи, гарнирани с пресни билки и лимон.
Насладете се на всички на хранене!