Риба с хрупкава коричка, печен в пещ, храната, списанието за жени «здравето на жените»

Тази рецепта за риба, печени в пещ, крие тайна: необичайно панировка. С нея треска, камбала или telapiya придобие хрупкава коричка. Чудесата!

Можете да искрено спазват парни котлетите, но древен мозък мисли само вкусна храна със златен кора. Но ние не можем да ви позволи да се гълтат стотици допълнителни калории и канцерогенни съединения. Затова настояваме: пържена риба напусне врага! Съществува алтернатива не по-малко вкусно, но по-полезни.

• 500 г бяла риба (например, треска, камбала, telapii)
• 1 яйчен белтък
• 1 чаша пълнозърнеста пшеница люспи за закуска (или трохи от пълнозърнест хляб)
• подправки - на вкус

1. Съберете пшеница люспи в блендер и се смила в състояние на големи трохи.
2. Предварително измити и obsushennuyu smazh риба яйчен белтък и сезон с подправки и се търкалят в получените трохи.
3. Изпрати филе в предварително загрята на 180 ° С пещ за 20-25 минути (в зависимост от дебелината на детайла). Яйчен белтък образува филм при печене, които запазват парче сочно. Но канцерогени, от друга страна, не представляват - заради сравнително ниската температура във фурната.
4. Сервирайте с мешана салата, лимон и кисело мляко сос.

Други възможности за панировка

Кръст на печена риба или месо се получава и когато панирани филенца:
Пляскане ядки. Бадемите с риба; орехи - с пилешки гърди. Ако не предприемете търпение, можете да сложите филе от риба бадемови листенца подобни мащаби.
Корнфлейкс. За да ги превърне в тесто, моля използвайте блендер.
Варени киноа. Stuck до филе тези семена - и гарнитура вече не може да се тревожи.