Риба печена в тесто

Риба печена в тесто, е нещо средно между риба пай и риба за една двойка. Но най-интересното е, че рибата се използва изцяло, а не под формата на месо.

За предпочитане е да се използва нормално, свежо и речни риби като шаран или платика - голям и мазнини. Общата при сегашния пазар - скумрия или херинга няма да бъде най-добрият вариант в този случай.

Риба печена в тесто, много оригинални и вкусни: тестото трябва да поглъща сок риба, защо, от вътрешната страна, става много влажна и ароматен.

Тази риба е най-добре за вечеря - това е полезно и удовлетворяващо, освен това, ще бъде най-доброто "протеин" края на тежък ден.

Риба печена в тесто рецепта

Топла вода - половин чаша;

Пиле яйце - 1 бр;

Пшенично брашно - 2 чаши (с резерви).

Голям речни риби - 1 брой;

Сол и черен пипер - на вкус.

Трябва да започнем да правим риба: тя се измие, отлепете перките, люспите, вътрешностите. В допълнение, премахване на главата, което в "пай", ние абсолютно не е необходимо. След почистване на рибата, тя трябва отново да бъде старателно измити.

Седи на теста, не е необходимо. Просто трябва да свържете всички съставки, необходими за изготвянето му, както и да се замени гъста и лепкава тестото. Нищо сложно за него.

Тестото трябва да ставам на борда, който е предварително набрашнена. В разпространението на център, нарязани на парчета, както и риба.

Колко близо баницата риба и разпространението на намаслена хартия за печене.

За да се подготви, след като стана ясно, когато пространствата между парчетата риба, можете да пронижат тестото бамбукова пръчка - това ще улесни задачата. пече риба на 180 градуса, около 20-30 минути (определи готовността на златисто кафяво).

Риба в тесто, печени във фурната е готов! Остава да го хладно, парче и може веднага да доведе до масата.

Общият брой на порции - 6 части;

Общо време - 1 час.