Рецепти за TANDOOR ароматни ястия в тандур месо, риба и птици
Мнозина вярват, че азиатската кухня - това е просто ориз, кебап и шиш кебап. И това, ако решите да си купите тандур за вила или частен дом, не трябва да се ограничава само с подготовката на тези ястия, които, разбира се, се оказват много вкусно и ароматно, с готвене на огъня не могат да бъдат сравнявани. Но рецепти за тандур - набор от ястия, от описание на които им текат лигите прекомерно. И ако ги готвя ...
Месни ястия в тандур: рецепти
Да, необходимо е да се започне с тях, в края на краищата, какво друго е за готвене във фурната, за да не месо? Месни ястия в тандур - има голямо разнообразие от рецепти. Барбекю, печена шунка, агнешко бутче, печен птица ... Изберете какво не искате повече. Въпреки че, може би, е да се опитаме всичко.
Това арменски шиш кебап, го правя от свинско месо. На фокус ястия, които използват почти суха марината. Така че, за мариноване на месо само използват лук и пресен босилек се поръсват обилно със сол и черен пипер. Всичко това се смесва с кайма, вода и оцет не добавяйте - месо извлича сок, и това е достатъчно. Този маринатата шишчета поддържат около 2 или 3 часа, след това се извади парчета от туршия пречистен, нанизани на шишчета и се изпраща на пещта. Естествено, трябва да се подгрява TANDOOR. Кук барбекю за около 15 минути. За chalagach по-добре да вземе млад и мазнини свинско, барбекю след това да получите оферта и сочно.
Проучване в TANDOOR ястия, не можем да пренебрегнем кебап. За да го подготви, трябва да се вземат 1 кг овнешко, 3 крушки от подправки - черен пипер и сол. За да се подготви кебап нужда да посегнат на месото, получените парчета трябва да бъде малко повече от парчета от мляно месо от едър мелница. Също така, трябва да се фино котлет лука, получената кайма черен пипер, сол и се омесва добре - тегло трябва да бъде достатъчно плътен, за да държи добре на шиш. По-нататък ние трябва да се придържаме кръг шишчета месо, създаване на равномерен слой от 2 см и ги пуснете в предварително загрята tandyr, в продължение на 10-15 минути.
Месото в TANDOOR: рецепта за агнешко крак
Друго традиционно ястие, което може да бъде приготвена в такива фурни. Пригответе го просто, и истината, на подготвителната фаза ще отнеме няколко дни. Така че, това, което трябва да се готви месото в TANDOOR? Рецептата е проста. Вземете агнешко бутче, nashpigovyvaetsya корен от магданоз и целина, моркови, чесън. След крака е добре втрива със смес от сол и пипер, буквално vminaya подправки в месото.
Сега тя се подготвя марината - от кисел сок от сливи, кимион, чесън и кориандър. Намаза марината месо изобилно, но полите не трябва да плуват в марината. В това състояние, месото се оставя на студено за няколко дни. Периодично се покриват с маринатата.
В деня на приготвянето на крака се увива във фолио и се пече във TANDOOR. време за готвене - от половина до 3 часа, в зависимост от размера на краката и характеристиките tandyra. Пече се нуждаят със затворен капак, но в края на готвенето, че е възможно да се отстранят, за да се изпари излишната влага.
Goose в тандур, гурме рецепти
Свински ребра tandyr рецепти
Как да се готви вкусни и сочни свински ребърца в TANDOOR? Рецептата е проста. Вие ще трябва 1 кг свински ребра, сол, черен пипер и 50 гр терияки сос. Ребрата трябва да го нарежете на парчета, смесете със сос, сол и черен пипер, поставете се маринова 10 часа.
Преди готвене на ребрата трябва да се стопи и калциране на TANDOOR, пепелта не е необходимо да бъдат отстранени. Ребрата са поставени на шишчета или пуснати на скара, се подготвят около 15 минути.
Казахстанските ястия от TANDOOR, рецептите на вкусни сладкиши
В действителност, тъй като без буйни, вкусни торти? Ако търсите казахстанските ястия от TANDOOR, рецепти и samosas Tat е това, което ви трябва. Например, samosa. Пай от безквасните тесто с кайма - това е толкова вкусно! И да се готви за недвижими Samsa, няма нужда от толкова много.
За плънката ще трябва 400 грама овнешко (говеждо месо може да бъде), няколко глави лук, една чаена лъжичка сол и малко черен пипер. За изпитването трябва да вземе 1,5 чаши брашно, 0,5 чаши вода, 1 чаена лъжичка сол. Сред тези компоненти, обичайната омесване безквасните тесто от които валцувани питки. В средата на всяка изложени плънката и малко парче от овча лой. След края на плика торта zaschipyvayut и се изпраща на SAMSA на тандур - мухъл по вътрешните стени. Завършен торти грес.
Скумрия в TANDOOR: вкусна риба рецепта
Да, скумрия е вкусна, по никакъв начин, различен от суров. Но се опита да го пекат, това е невероятно вкусно, особено скумрия в тандур - рецептата е много проста, но на вкус е невероятно.
Разбира се, много повече може да се приготви по такъв пещ. На продажба е як колекции от рецепти за тандур, сред които можем да намерим всичко си сърце желае - всички видове месо в тандур, узбекски кухня рецепти, казахски, грузински, арменски ястия, брашно, риба, зеленчукови ястия ... И всичко това - безумно вкусни, невероятно ароматно и просто страхотно. Нищо от това не се опитва ресторант (ако няма тандур, разбира се).
Какво друго да се провери:
- Печено с гъби
- Manta у дома
- Как да се готви буйни Чийзкейк
- Този "човек" пържола
- Тиква супа с джинджифил
