Рецепти за салата с гъби и шунка, избор на съставките тайни

Хем и гъби - Чудесно съставки, които се съчетават перфектно, както помежду си, както и с много други продукти: сирене, домати, пипер и др. Въз основа на тези два продукта може да бъде приготвена много вкусни и питателни ястия. Особено вкусни и интересни завои с гъби и шунка всевъзможни салати.

Салата с гъби и шунка - общите принципи на подготовка

Като цяло, всички салати, която действа като шунка хлебен компонент, приготвени надлъжно бързо, не е необходимо да заври, Скара или да все още всяка термична обработка, достатъчно отстраняване на шунката от черупката и котлет. Дори и гъби не се нуждаят от дългосрочно лечение, достатъчно от тях леко се запържва или възпаление. Необходимо е също така често се използва в салати, мариновани гъби - тук само трябва да се отцеди маринатата.

Пресни зеленчуци, като краставици, чушки, лук - просто измиване и нарязване. И като картофи, моркови - предварително преварена, което също отнема малко време, а след това парцалче.

Декорирайте салати и шунка, гъби могат да бъдат билки, ядки, маслини или интегрални мариновани гъби. Layered салата може да се поръси с яйчен жълтък, като ястието специална яркост.

Рецепта 1. Салата с гъби и шунка

Хем може да бъде както говеждо и пилешко месо. Домати трябва да бъдат твърди и месести, сълзене сортове развалят приличен ястия.

• 240 грама шунка;

• 280 грама гъби (пресни);

• Две малки глави лук;

• Две домат;

• черен пипер, сол;

• Растително масло.

1. гъби промиват вари в продължение на 4-6 минути в кипяща леко подсолена вода. Ние извадете гъбите в чиния с решетъчна лъжица, хладно, нарязани на малки парченца.

2. крушки пречистват и shinkuem малки кубчета.

3. Фрай лук, докато омекне, добавете гъбите, се запържва продължат до пълното изпаряване на придобиването на течности и златист оттенък.

4. шунка нарязани на малки кубчета.

5. Варени твърдо сварени яйца втрива на ренде груби сегмент.

6. Доматите се измиват, нарязани на малки парчета.

Рецепта 2. Салата с гъби и шунка и чери домати

Като цяло, доматите са перфектно съчетани с гъби и месни продукти. Cherry дава ястие специален пикантен, малко сладко, характерни за сорта и вкуса. Това се превръща в голям салата закуска преди основното ястие горещо.

• 130 грама шунка;

• 240 грама гъби;

• пет малки крушки;

• 300 грама череши;

• 30 мл оцет;

• сол, черен пипер;

• 25 мл зехтин;

• 35 грама чили сос;

• няколко листа от маруля;

• магданоз, босилек.

1. Mix в дълбока чиния с оцет и зехтин сос, добавете черен пипер на вкус и сол.

2. гъби промиват, нарязани на парчета. Напълнете подготвени гъби оцетна маринатата резерв за 20-30 минути при стайна температура.

3. нарязва на останалите ингредиенти: лука на тънки полухалки, шунка ленти, домати, нарязани на четири парчета.

4. маруля и зеленчуци се промиват, obsushivayut и разкъсване на парчета от среден размер.

5. Разбърква се в една купичка с чери домати с шунка, гъби и билки.

6. Ние разпределяме готовия салатата в а ла карт kremanki.

3. салата рецепта с гъби и шунка и боб

Салата е много богата, тя дори може да се използва вместо основно ястие. Не по-малко добра салата с консервиран бял боб.

• 150 г шунка;

• 130 грама мариновани гъби;

• 320 грама зелен фасул;

• червен лук;

• два домати;

• Два картофи;

• щипка сушен босилек;

• 15 грама балсамов оцет;

• подправки, сол;

• 20 мл зехтин;

• 100 г сирене.

1. Нарежете тримесечие на кръгчета лук, изпържи скъпа.

2. Ние разпределяме на пържени лук ивички шунка и се запържва, като се разбърква, само за няколко минути.

3. В друг тиган запържваме зелен фасул в продължение на десет минути.

4. Картофите се вари, нарязани на малки барове.

5. Домати нарязани на кубчета.

6. сирене, нарязано на малки парчета.

8. В купата изложи всички приготвени съставки: шунка, лук, боб, домати, картофи.

Рецепта 4. Layered салата с гъби и шунка с ядки

Пъф салати изглеждат особено интересни и колоритни на масата. Гарнирайте това ястие може не само борови ядки, но също така, например, печено натрошен орех или кашу, лешник. Съсредоточете се върху вкусовите си предпочитания.

• 400 грама шунка;

• Два картофи;

• малка глава лук;

• 140 грама гъби;

• 30-50 грама лекувани кедрови ядки;

• пресен копър;

• зехтин.

1. Сварете картофите и морковите, а след това оставете да изстине и се нарязва на малки кубчета.

2. изплакване гъби, нарязани на парчета и се пържи малко сол, с нарязан лук.

3 твърдо сварени яйца решетка.

4. Хем нарязани на кубчета.

6. На дъното на съдовете са поставени първите картофи, а след това яйца пържени гъби, моркови микроелементи и шунка.

5. салата рецепта с гъби и шунка, сирене и

Салата с мариновани гъби и краставици е малко по-остър малко, но много вкусно. Не е необходимо да се сол.

• 0,5 кг шунка;

• 200 г сирене;

• Три кисели краставички;

• 300 г кисели гъби;

• магданоз;

• Три картофи.

1. Сварете картофите, нарязани на кубчета.

2. Същата нарязани на кубчета шунка, варени яйца и краставици.

3. Сирене разтриване на груби ренде.

4. Листа от магданоз и разкъса ръцете си върху няколко части.

5. Ние разпределяме слоеве от маруля съставки: картофи, кисели краставички, шунка, яйца, сирене.

7. украсяват салата мариновани гъби, симулиращи поляна (вписват гъби салата цилиндър) спред между гъби магданоз.

Рецепта 6. Салата с гъби и шунка, и патладжани

Салата е много богат, и са идеални за празничната трапеза, и за семейна вечеря.

• 320 грама мариновани гъби;

• Две патладжан;

• един фунт шунка;

• 130 грама сирене;

1. Сините домати се измиват, нарязват на малки барове, добавете малко сол и малко отложи за 20 минути настрана.

2. лук ситно нарязани.

3. Хем нарязани на кубчета.

5. Зелена капка.

6. Fry крушка да Zolottsev, промива чрез добавяне на сол патладжан, Скара до готов последната съставка.

Рецепта 7. Салата с гъби и шунка и зелен грах

Зелен грах дава ястието е не само ярки нотки, но и сочно. Също така, консерви зелен грах могат да се заменят с нови грах, вкус не е толкова ярка, но това ястие ще се окаже не по-малко вкусно.

• 250 грама шунка;

• 100 г сирене;

• 220 грама консервирани грах;

• 200 г пресни гъби;

• 100 грама заквасена сметана.

1. вари в кипяща вода в продължение на две до три минути, гъби, нарязани плочи. Водата се оттича, самите гъби obsushivayut, поставени в гевгир.

2. Хем и сирене нарязани на ивици.

4. Поставянето на всички съставки в голяма купа, добавете граха и сол, облечени със заквасена сметана сос.

Рецепта 8. Салата с гъби и шунка като канапе

Невероятно вкусна и обилна хапки ще бъде чудесно допълнение празничната трапеза. Бързи и вкусни, необичайни - тези епитети са подходящи за тази студени закуски.

• мариновани гъби са малки;

• маслини без костилка;

• сирене.

1. Нарежете шунка и сирене кубове, кубчета или филийки, колкото искате. рязане форма в този случай не е от значение.

2. Гъби предприемат от маринатата, нарязани на половина.

3. Olive също извади банките и нарязани на две части.

4. плътна сглобка на клечка за зъби или стик всички приготвени съставки за тапас във всякаква последователност.

Салата с гъби и шунка - съвети и трикове

• Независимо от какъв вид гъби, използвани в салата: мариновани или пресни е най-добре да се купуват малки гъби. В салата, те изглеждат спретнати и интересно. Но ако рецептата включва смила, размерът на специалното значение на гъби не го прави.

• Салата с гъби и шунка за празника маса може да се постави на зелените листа на маруля. Това, че те отдавна поддържа външния си вид, те трябва да се поставят за един час в студена вода.

• Тъй като гъби - храна, все още, тежък, не се препоръчва да добавите този продукт към салатата стандарта споменато по-горе.

• бутер салати преди сервиране непременно излагайте известно време в хладилника.

• пластове салата изглежда добре и оригинално, ако ги поставите с помощта на специална форма на пръстен.

• Ако има печени салата съставки като гъби, лук, патладжан, най-добре е първо да ги поставите в сито за стъкло излишната мазнина, в противен случай салатата ще бъде твърде смели.

• Пресни зеленчуци и бисквити са най-добре поставени в салатата точно преди сервиране, така че те не се движат надолу.