Рецепти тиквички, пълнени с кайма и кашкавал във фурната, тайни
Обемна, сочни тиквички, и ги моли да попълни плънка. Често използват мляно месо, понякога го допълват със зеленчуци и гъби. И, разбира се, ястието се поръсва със сирене.
Това е вкусна и здравословна, а децата са привлечени запечени коричка и меки вкусови необичайни ястия.
Тиквички пълнени с кайма и сирене на фурна - общи принципи на готвене
• За да се запълни мляно тиквички напречни отрязани парчета с различна дебелина (от 3 до 7 се отнасят), или намали наполовина надлъжно. След това внимателно се отстранява с нож или лъжица ядро за да направи място за пълнене. Ако плънката се нарязани тиквички парчета, пулпата е избран така, че всяко парче да не е имал непременно прекалено дебело дъно.
• За плънката е най-добре да се вземат младите тиквички малък диаметър. Използването на зрели плодове, не забравяйте да го премахнете от кожата и не приемайте много голяма, в противен случай на целулоза и, най-важното е, че пълнежът propechotsya.
• Салникова е най-добре да го направите сами, но можете да си купите готови. Тя може да бъде пилешко, свинско, говеждо, или смесени. Месото се смила в месомелачка или ситно нарязани с нож.
• Тиквички пълнени като суровина и леко запържени плънка. В нея се запържва или да добавят сурови зеленчуци, гъби или варени зърнени култури: ориз или елда.
• Сирене се използва в плънката и се поръсва тях вече пълнени със зеленчуци преди печене или за няколко минути, докато омекнат. Понякога сирене се приготвя чрез специална смес, която се излива или намазва върху пълнени зеленчуци.
Тиквички пълнени с кайма и кашкавал във фурната на растително възглавница
• Две зрели, средни тиквички;
• Пет глави лук горчиви;
• половин чаша ориз;
• Един голям морков
• Един сладък червен пипер;
• сирене "Кострома" клас - 50 унция.
• Растително масло;
• лири на смесена кайма.
1. премества ориз зърнени измиване със студена вода и се вари до половината. Изплакнете ориза Кук с вода и сгънете в гевгир.
2. Трите крушките средни котлет филийки и задушавайте своята половина в растително масло до златисто оцветяване светлина.
3. Добавете нарязания на ситно лук, ориз охлаждат сушени, нарязани билки, настържете на ренде или малката намачкайте чесъна. Сол, арх месо маса пипер или подправки и омесете добре.
4. Останалите две котлет лук тънки полу-пръстени. Pepper без семена, нарязани на сантиметрови квадрати на груби ренде търка обелените моркови.
5. Запържете нарязани зеленчуци в тиган с минимално добавяне на масло. Първо, малко prizharte лук, пет минути по-късно, добавете морковите, а дори и на три минути пипер. Изгасете всички зеленчуци заедно в продължение на 10 минути и отстранете от огъня. В края на podsolite леко, както и премахване на пробата.
6. obmytyh тиквички отрязани върховете и ги нарежете на парчета от около 4 см широки. Внимателно, с остър нож или картофобелачка, Отвор парчета и по средата непременно да оставите рама, на половината от дебелината на малкия пръст.
7. тиган с високи брони или дълбок тиган без дръжка определя пържени зеленчуци и равномерно разпределение в цялата форма пържене.
8. Напълнете кухина в механи и проби подредят пълнеж "кегове" в растително пържене. Внимателно се излива в между стъклото на питейна вода.
10. Сложете формата с пълнени зеленчуци в гореща фурна за около половин час. Пече се нагрява при 180 градуса.
11. След това извадете, поръсете всеки ситно протрит сирене и се връща. Когато сиренето се разтопи и леко кафяви, да достигнат за.
Тиквички пълнени с кайма и кашкавал във фурната - "Елада"
• 1 кг. Млади сочни тиквички;
• сладки капия - един Perchina;
• средната моркова;
• малка глава лук;
• ниско съдържание на мазнини говеждо, смесена - 300 гр.;
• два домати;
• твърдо сирене - 50 гр.
1. Около сто грама тиквички, нарязани на кубчета средни. По същия начин нарежете домати и подправки, изчистването от семената. Морковите решетка, нарежете лука и тежък остър нож.
2. В СРЮ моркова на масло тава, лук и нарязани тиквички, докато омекнат. Охлажда се и се смесва с мляно месо, домати и чушки. Добавете малко сол, подправете със всякакви подправки и разбъркайте добре.
3. Без четка с тиквички кора, нарязани на дебели парчета зеленчуци най-малко четири см и изберете средата на лъжица, състояща се от свободно плът и семена. От едната страна на всяко парче, че да не оставят прекалено дебела рама.
4. Попълнете "bochonochki" пълнеж и ги поставете в малка форма или на хартия за печене, намазана с масло.
"Сметанов" тиквички, пълнени с кайма пиле със сирене на фурна
• Парни тиквички, малки;
• 100 гр. Младите гъби;
• домати - 2 бр. големи размери;
• 100 гр. мляно пилешко;
• 11% крем от около 100 мл;
• 40 гр. безсолно масло;
• твърдо сирене, леко - 70 гр.
1. Изплакнете тиквички в студена вода и се нарязва на парчета с дължина от най-малко от 7 см. Премахнете средата на избора му лъжица, така че всяко парче там не са прекалено дебело дъно.
2. понижаване на заготовката във вряща вода с малка добавка на сол и се вари в продължение на 7-9 минути. Замразете под студена вода и поставете върху хавлиена кърпа или гевгир.
3. Гъби убиват блендера или мелене в месомелачка. Лукът нарежете на кубчета средни.
4. На слаб огън се изпържват лукът, докато прозрачен и добавете каймата пиле и гъби. Продължавайки разбъркване Скара пълнеж, като се гарантира пълна течност изпаряване. Cool, сезон с черен пипер и малко prisolit.
5. Повърхността на покриващия слой образува във вътрешността на растително масло и се поставя в obsushennye "bochonochki".
6. домати, нарязани на тънки филийки и се поставят една върху долната част на всяка тиква "барел". Сложете доматите в началото на запълването на пиле с гъби и залейте я сметана. Нагоре с резен домат, а върху него малко масло.
7. Загрейте фурната до 200 градуса на температурата и поставете мангала.
8. След 20 минути игра, премахване, да поръсите ястия на ситно настъргано сирене и пуснати обратно още 20 минути.
"Лодки" - истински тиквички, пълнени с кайма пиле, със сирене на фурна
• Един дълги тиквички;
• малък квартал пилешко бутче;
• Две супени лъжици сварен ориз;
• една топено сирене;
• стрък пресен копър.
1. Изплакнете тримесечие на крака, премахване на кожи. Внимателно се разделят на месото от костите и го нарежете на много малки парченца. Можете да посегнат и пилешко месомелачка, но тази рецепта е по-добре да се използва нарязан пиле.
3. Obmyty тиквички нарязани надлъжно на две части и отрязани от всяка малка част от изпъкналата страна. Това ще позволи на "лодка", за да стои стабилно във формуляра.
4. Премахване от средата на половинки със семена и запълни празнината от варени пълнене месо.
5. Сложете "лодки" за печене лист облицовани с фолио и се пече на 200 градуса в продължение на половин час.
6. завърши ястие се поръсва с нарязан копър и служи.
А просто рецепта за пълнени тиквички с мляно свинско месо и сирене на фурна
• 200 грама постно, говеждо месо;
• свинско месо мляно - 200 гр.
• Две тиквички, малки;
• Две супени лъжици леко доматен сос или кетчуп чесън;
• малък куп лук пера;
• лук салата;
• 50-унция. сиренето "The Адигея".
1. Почистете тиквички обелените и нарязани по дължина на две. Изберете средата.
2. Смесете мляно говеждо месо и свинско месо. Добавете нарязания на ситно лук на ренде, ситно нарязан зелен лук и разбъркайте месната маса, докато гладка. Не забравяйте да добавите сол и подправки арка или черен пипер.
3. Напълнете приготвени тиквички пълнени до ръба и ги поставете в намазана с форма растително масло.
5. Загрейте фурната до 200 градуса, поставете го в съда за пържене 40 минути. Премахване на фолио и печене на отпуска поради тиган във фурната, докато запържване повърхност ястие.
Тиквички пълнени с кайма и кашкавал приготвя във фурната с елда
• три средни тиквички;
• 300 грама мляно говеждо или пилешко;
• Една чаша суши елда;
• три зъба на чесън;
• 50-унция. прясно сирене, осолени;
• растително рафинирано масло.
1. Тиквичките режат 5 см парченца и внимателно да ги изберете от средата на пулпата, така че да се получи очила.
2. Елда сглоби, измийте и се готви, както обикновено ще се готви елда за гарнитура.
3. Изберете polusantimetrovymi зеленчуковата целулоза нарязани на кубчета. Добави в ситно нарязан чесън нея и сложи задушено в растително масло на малък пожар. След 10 минути, изсипва нарязан копър, сол, черен пипер и арката, разбърква се добре и се отстранява от топлина.
5. Напълнете Получената маса на "чашки" и ги сложете върху намазана тава.
6. Капак с фолио и се пече в пещ в продължение на половин час, като се поддържа режим на 180 градуса.
Тиквички пълнени със сирене на фурна - трикове и съвети за готвене
• За да се пълнени тиквички кайма добре поддържани форма след печене, предварително ги вари в слаба саламура.
• Ако няма да се сезон ястието с ароматни подправки, изберете сортове сирене с пикантен вкус на своите собствени.
• казва за "масло-масло" не е съвсем вярно, ако ние говорим за печене тиквички. Избраните често използвани като ядра на компонента за пълнене. Понякога смеси, използвани за пълнене, които включват покупка kabachkovaja хайвер на.