Облекло готвач като нея, за да изберете

Главният готвач трябва да се открояват сред останалите в екипа в кухнята. Хората забелязали ръба, дори ако очите на мъжа, просто трябва да разберат, които са видели. Униформи главен готвач - отражение на неговата дейност, вътрешен мир и кулинарни умения.

Правила костюм избор готвач

При избора на костюм за готвач, първо трябва да се определи основните компоненти на костюма. Основните характеристики са:

яке на главния готвач има специално значение. Нейната задача е един от най-важното - да се предпази тялото на главния готвач от външни дразнители (изпарения, мастни петролни петна, прах и т.н.). Разрезът трябва да са свободни, като предоставя възможност лесно да се премести в кухнята. Туники са къси ръкави и дълги, едноредно и двуредни, бутон и бутони (изпъкнали). Къси ръкави са по-практични за използване, jacke позволи разкопчава якето си в нито един момент (не е необходимо, за да заблуди с бутони дълги и скучни), двуредно сако стил позволява да се скрие на място perestegnuv го от другата страна. Модерният стил на рязане готвя специално изработени така, че по всякакъв начин се улесни работата на ръководителя. Особено внимание следва да се обърне на комбинезон на материала. Изискване на устойчивост на висока температура плат, което позволява на готвача да остане в близост до печки и фурни през целия ден. Тъкани смесени позволяват да се носи униформа за дълго време. Тя не може да бъде отнето, когато измиване, не се хвърли, тя изглежда чист и привлекателен. Но в някои случаи и на изкуствения тъкан е много по-добре като форма на материала готвач. Лесно е да се работи с химически разтвори, които защитават ползвателя от много проблеми. Суши се, като облекло има редица полезни свойства:

леко уплътнени;
Това предотвратява проникването на гореща пара и замърсители;
Той има добра пропускливост на въздуха.

Тези качества са основно при избора на яке. Друг важен атрибут в дрехите на готвача - капачка, която е гордостта на всеки кухненския персонал, особено на главния готвач. Изборът на шапките е много голям. Формите на въображението. Но готвач капачка трябва да бъде висока. Височината показва лицето значение в кухнята, си професионализъм. В шлем също има практическо приложение - не позволява проникване на косми в храната. Такъв случай може лесно да унищожи репутацията на институцията.

Не по-малко важен атрибут на облеклото готвач е обувки. Тя трябва да бъде много лесно. Голям товар е точно готвач крачета. Най-добрият вариант би бил да се ортопедични обувки, оставя се да бъде в изправено положение за дълго време, без осезаема увреждане на организма.

Престилка, както се изисква за използване в кухнята. Тя ще ви помогне да готвач правилното форма, да се грижи за чистотата и хигиената. Най-добре е да си купите престилка с лигавник. В този случай, главният готвач ще се спаси от допълнителни точки.

Не трябва да забравяме, че главният готвач на ресторанта може да доведе до залата. Такива случаи са много. Ако в разрез с всички защити (практическо значение туника, специална порода, престилка) петна не могат да бъдат избегнати, от готвач винаги трябва да се остави допълнително набор от дрехи.

Туника готвач може да е бяла само. Кристално чисти дрехи асоциирани посетители с идеалния образ на институцията. Chef да експериментирате с цветовете на костюма му, за разлика от останалата част на кухненския персонал. В допълнение към формите на главния готвач на комфорт и чистота, трябва да бъде още по-уникален дизайн, който се превърна в забележителна разлика е вашата институция служители. Различни вложки, кантиране, модели, линии, брошки бъде идеалният готвачи допълнение изображения. Също така е добре да има шал за съвършенство стилен имидж. На главния готвач яке може да представи определен надпис на името му или името на ресторанта. Това не само красива, но и светло. Такива детайли винаги се помнят от посетителите.