Рецепти шишчета от свинско месо, най-вкусните маринатата, месото беше мек
Всички аларми изгасват когато чухме първата китара акорд. И около падането с пъстри листа. Така че, ние ще ви разкрия тайната как да се маринова шишчета от свинско месо, най-вкусните маринатата, месото е омекнало сочно.
Ние се опитахме да изберете най-вкусните рецепти марината. Природа, приятели, песни с китара. Това, което липсва, е нещо вкусно. Тя се подиграват украсяват такъв прекрасен ден. Този кулинарен шедьовър е най-често се прави от свинско месо. Малки и големи тайни за това как да се готви шишчета от свинско месо не е излишно, да се знае всеки. Към месото е по-мек, той трябва да се маринова в продължение на най-малко 8 часа.
Изберете месо за барбекю свинско
За да получите вкусно барбекю и сочно, гурме препоръчвам да го приемате на гърлото. Той е оценен от аматьори врата свинско кебап, защото парчетата месо, са получени чрез нежно, сочно и вкусно. Липсата на мазнини е още една причина, поради това, изберете свински врат.
Как да се маринова шишчета от свинско месо, месото беше мек
Пригответе маринатата за месото най-вкусно. Към месото е меко и сочно, е необходимо да се маринова. Всяко семейство знае как да се маринова шишчета от свинско месо, месото беше мек има свои тайни, за да се подготвят маринатата. Понякога най-малките тънкости могат да подобрят вкуса на месо.
Марината за свинско месо с оцет
Много вкусна и сочна, получена шишчета от свинско месо с оцет.
1. На първо място, трябва да се подготви месото, тя се срязва на равни части.
2. Вземете 3 глави лук, ги обелете и нарежете на кръгчета.
3. В дълбок месо сгънати контейнера, комбинирайте с лук, сол и черен VAC.
4. банката разрежда с вода и оцет. 100 г оцет (9%) се взема 150 г вода. Добавя се вода и разбъркайте месото. Месото е длъжен да бъде изцяло в марината. От по-горе, можете да сложите ярема, най-добрите парчета са в течност. Оставете месото да се маринова за 3-4 часа. Можете да го направите през нощта и се оставя до вечерта. Месни promarinuetsya по-добре и ще бъдат готови скоро.
Най-вкусна марината с добавянето на кисело мляко
1. Подгответе всички съставки. Месо нарязани на филийки. Onion кора и нарязани на кръгчета. Измийте и нарежете кантарион.
2. В дълбок тиган, за да се маринова месото. За това е необходимо да се положи слой от месо. Покрийте със слой от лук, магданоз, сол и пипер, изсипва кисело мляко.
3. Повторение разпространението слоеве пръскане кисело мляко. Парчета изливат периферия кисело мляко. Сложете на хладно място и оставете да се маринова за един ден. Лесно е да се готви свинско шашлик през нощта за следващата вечер.
1. Нарежете месото на малки парченца а ла карт, добавете в тигана.
2. Лукът се почиства, нарязва на кръгчета и се смесват с месото.
4. Добавете сол и подправки и всичко се разбърква добре. Оставя се да се маринова за един ден.
Трикове на вкусни шишчета кебап от свинско месо:
• Не е подходящ за мариноване на месо алуминий съдове за готвене. Подходящ емайл или керамика.
• Крайният резултат зависи от марината ястия. Juicy месо се получава само когато парчетата месо е добре мариновано.
• За да се подготви барбекюто обикновено се използват метални шишчета. Въпреки, че някои азиатски страни, шиш месото на дървени, а в Япония - на бамбукови шишчета. Те могат да се смазват с масло или с парче бекон, и след това пуснати на месото. Идентични парчета разположени близо една до друга, без пропуски.
• Не се препоръчва да се сложи на шишчета от месо между филийки лук и домати. Докато месото е готово, зеленчуците ще изгори. По-добре е да ги има малко захар с шиш кебап.
• Маринат да поръсят с месото, така че да не изгори, когато капки мазнина, попадащи в огъня.
• шишчета могат да се приготвят само върху горещи въглени, когато няма огън изобщо.
• Шишове по-добра позиция по-висока, така че месото не гори, не е било необходимо, за да го превърне често. Ако месото често се обръщате, месото ще изсъхне.
• Желание барбекю определя по прост начин: парче разрез, за да маркирате сока. Ако тя е прозрачна, а след това месото е готово. Ако изберете розов сок трябва да държите месото върху жаравата.
Следвайки тези съвети, шишчета не могат да бъдат безвкусни. Нежност и сочност са основната си вкус.
Нови рецепти Свинско
Шишчета с ананас на фурна
И във фурната, може да готви вкусно барбекю свинско с ананас. Понякога е невъзможно да напусне пределите на града и да отидете на природата. Вкусна барбекю на време искате да угоди на семейството и себе си в стените на града. Това е реалността. Въпреки, че не всеки знае как да се готвя кебап във фурната.
Първо, трябва да си купите всички необходими продукти:
- 2 кг свинско месо (това, разбира се, е цервикален част)
- 1 средно голяма ананас
- 1 люта чушка
- 3-4 малки глави лук
- Стограма растително масло
- 1 лимон
- 200 г крем
- сол, подправки на вкус
Стъпка по стъпка рецепта
1. Обелете лука и нарязани на пръстени. Сгънете в купата и се покрива с подсолена вода.
2. Нарежете месото на парчета.
3. Ананас обелват и се нарязват на кубчета. Ако няма пресен ананас, можете да използвате консерви.
4. лют пипер почиства от семена, трошене и се пържи в тиган в една супена лъжица растително масло.
5. Изстискайте сока на половин лимон. Останалата половина може да се използва за декорация на ястия.
6. От ананаса, чушки готови и лимонов сок в блендер, за да се подготви картофено пюре, добавете останалото масло и разбъркайте отново.
7. Сгънете месото в контейнер и се изсипва сол, получена пюре. Оставя се да се маринова на топло място за един час. И това може да бъде за по-дълъг период от време, ако времето позволява.
8. Месото на дъното на дървени шишчета, смесен с лук. Готови шишчета поставят в предварително загрята фурна за около 30-40 минути, в зависимост от големината на парчетата месо.
9. Готов шишчета в чиния, гарнирани с лук и лимон. Можете да излея заквасена сметана.
Пикантна барбекю свинско рецепта
- свински -0.5 кг
- зехтин - 2st. лъжици
- подправка: във всякакви количества могат да бъдат взети червен пипер, кориандър, смлян джинджифил, канела, ситно нарязан босилек и дафинов лист, лют червен и черен пипер, индийско орехче.
- сол - на вкус.
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Всички микс подправка със зехтин.
2. свински котлет еднакви парчета. Прехвърля се в тенджера и се смесват с марината и подправки.
3. Оставете месото да се маринова за 12 часа. Можете да от време на време, за да го бърка, така че е най-добре мариновани.
4. Запържете месото на шишчета, превръщайки ги.
5. Украсете с лимон чиния и се поръсва с билки.
Свинско кебап с лук
Стъпка по стъпка рецепта:
1. месо нарязани на парчета
2. Chop лук пръстени.
4. Месо и лук нанизани на шишчета и варете на въглищата.
Крехко свинско шишчета с домати
- крехко свинско (може да отнеме агнешко или телешко) -1,5 кг
- лук -3 парчета.
- домати - 3 -5 бр.
- пръскане с оцет на месо - 50гр
- подправки, чесън
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Месото се нарязва на малки парченца а ла карт.
2. микс пот на месо с черен пипер, сол, лук и домати филийки. Лукът и домати, можете да добавите много, а след това те ще бъдат в добро допълнение към барбекюто. Мариновани меса ще бъде около 8 часа. Домати дават киселина, други киселини, така че не е необходимо.
3. В долната част на готовите парчета месо за шишчета. Домати и лук, останали в тигана. Grill над въглените направено. Така, че месото не гори може да се разрежда с vodichku оцет, добавете опция чесън и черен пипер и се поръсва месото периодично.
Най-вкусните шишчета от свинско месо, напоени с бяло вино
- свински -1.5 кг
- лук - 3-4 парчета.
- зелен лук, магданоз, босилек - 1 връзка
- пипер (може да използвате черно и червено)
- дафинов лист
- сол
- сухо бяло вино ( "Совиньон", "Ркацители", "Tsinandali") - половин бутилка
- Пита - 1 бр.
- лимон
- нар
Стъпка по стъпка рецепта:
1 свинско нарязва на парчета, ако има малки кости, е възможно да ги остави. Сгънете месото в дълбок тиган.
2. Нарежете лук пръстени. Сложете в купа с месото. Смелете билките и добавете към пота. Поръсете месото със сол и подправки. Изстискайте сока от един лимон. Разбъркайте добре.
3. Изсипете месоядците. Тя трябва да се спазва всички парчета. Мариновайте месото не трябва да бъде по-малко от 3-4 часа.
4. Запържете месото на шишчета над въглените, изливат вино. Така че вкуса на месо е запълнен.
5. Изготвяне на гърне за крайния ястие. На дъното сложи пита. Разположена на върха на парчетата месо. Можете да смени лук пръстени. Изстискайте сока месо от половин нар. От другата половина да се семената и ги поръсете шишчета. Смесете всички съставки и се оставя да престои покрита с 10 минути, за да се получи едно букет от аромати.
Свинско кебап марината от най-вкусните кисело мляко. месото е мек
- месо (свинско постно) - 0,5 кг
- лук -0.5 кг
- кисело мляко - 1 литър
- подправки
- сол
- кориандър
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Започнете подготовката свинско месо. Подгответе парчета с размер 20-30
2. Подгответе лука. Нарежете на кръгчета.
3. Кориандър нарязан.
4. Сгънете месото в тигана или керамични изделия за мариноване. Спред слоеве: на месо, лук, кориандър, подправка, сол.
5. Изсипете месото с подправки кисело мляко. Оставете на хладно място не по-малко от двадесет и четири часа.
6. убождане на шишчета и скара. Това месо е сочно, той води с марината. Тези шишчета могат да бъдат изпечени и в градския апартамент във фурна или на тиган.
Необичайни барбекю свинско със сливи и червено френско грозде
- свинско месо - 350 гр
- сол
- chili- 1 супена лъжица,
- кимион - 1ch.l.,
- кафява захар - 1ch.l.,
- червен пипер - на върха на една чаена лъжичка,
- сол - половин чаена лъжичка
- Plum - 4 броя на червено френско грозде желе - 3st. л
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Изготвяне на набор от подправки. Смесете всичко в малка купа.
2. Месото да нарязват на еднакви кубчета. Мокра кърпа, така че не е имало излишната течност. Разточете месото в подправките.
3. Месото сложи на шишчета. Редувайте резена свинско със сини сливи, нарязани на 4 части. Шишчета пуснати на грил. Фрай може да бъде на стартовата решетка в тигана. Така месото ще изгори и да сочни. Обърнете след 7 минути до другата страна. Преди края на пържене мазнина месо френско грозде желе от всяка страна. Фрай всяка страна за още половин минута.
Свинско-вкусната. мариновано в лимонов сок
- Свинско - 1,5 кг
- лук - 3-4 броя
- лимон - 3 броя
- индийско орехче, бахар и черен - пет грама
- сол
Стъпка по стъпка рецепта:
1. Подгответе порционни парчета месо (80г). Сгънете в тигана.
2. Лукът се нарязва на пръстени, обхващат месото.
3. От лимони да изстискайте сока директно върху месото и лука.
4. Изсипете подправките.
5. разбъркайте добре. Издържат на студа в продължение на 8-10 часа.
6. След това, добавете сол, разбърква се отново и сложи на шишчета. Пека над въглищата, декорации с маринатата, разрежда се с вода. Често готвя барбекю и се насладите на невероятна нежност и очарователен вкус. Така че вие научихте как да се маринова шишчета от свинско месо и се готви вкусна кебап.