Рецепти shaurmy колбаси, тайни избора на съставки и добавяне
Shawarma, или както я наричат, shaverma - вкусно, удовлетворяващо и лесни за приготвяне предястие, излиза от изток.
Така че не си го купите в съмнителни заведения, ние ще ви научи как да готвят това ястие у дома.
Shawarma с наденица - основните принципи на препарати
Shawarma получава тънък арменски Лаваш. Това могат да бъдат закупени в магазина или да направите своя собствена. Основното изискване към ЗДДФЛ е свеж. Изсушеният лист ще се счупи, и, следователно, ще бъде трудно да се търкаля.
Като правило, shawarma се приготвя с месо, но тя може да бъде заменена варени или пушени колбаси. Окаже не по-малко вкусно.
Освен питка и колбаси, два вида сос (домати и бяло) се използват за shaurmy подготовката, пресни или мариновани зеленчуци, сирене и т.н.
Зеленчуци и наденица нарязани на тънки ивици. Лаваш лист, когато се поставя на пълнежа, намазани с бял сос, разпространение колбас и зеленчуци. Покрит с доматен сос и увити плик, ролка или под формата на пластмасова торба. Тогава shawarma запържва от сух тиган, докато светлината розово, плънка е добре затоплени.
Рецепта 1. Shawarma с наденица и кресон
тънък лист от Лаваш;
Две топено сирене;
100 г кресон;
100 г варени наденици;
пад чушки.
2. Маруля изплакване, obsushivayut и лежеше в средата.
3. Домат ми, избърсване и нарязани на малки парченца. Сложете върху листа от маруля.
4. промиват три краставици за средно ренде. Краставица чипове разстилат върху доматите.
5. Извадете чушките от дръжките и семената чистим. Нарежете зеленчуците на ивици, което го прави възможно най-тънки. Спред на върха на краставицата.
6. Наденица в трите най-големи чипове и постави на върха на зеленчуците.
7. последния слой от настърган кашкавал разпространение. Увийте плънката в пита плик. Shaurmu постави на тиган с предварително загрята маслена шев надолу и се запържва до златисто. След това включете отново и се готви от другата страна. Предадено на плоча, положена кърпички да се отървете от излишните мазнини.
Състав 2 Shawarma с наденица и корейски морков
два листа от тънък Лаваш;
Корейски моркови 200 г;
шест листа от китайско зеле;
пресни билки - лъч;
1. освобождаване Наденица от филма и се нарязва на малки парченца. Соте, като се разбърква непрекъснато, в горещо масло в продължение на десет минути. Можете сезон с подправки.
2. Домати изплакнете с течаща вода, изсушава се и се нарязва на тънки кръгове.
3. Краставица пране избърсвайте кърпа и се рушат на тънки ивици.
4. Shred зеле възможно най-тънко. Леко намачкайте ръце.
5. Зелена кайма. Грубо Сиренето се настъргва.
6. Подредете лист Лаваш на масата. От средата поставите охладена колбаса. На всичко отгоре на това да се разпространява на домати, краставици, зеле и зелените.
8. Fold ръба до центъра на пита и ролка ролка. Загрейте тиган с дебело дъно над средните топлина. Shawarma лежеше с лицето надолу и се запържва от двете страни до златисто.
Рецепта 3. Shawarma с наденица и раци пръчки
80 мл доматен кетчуп;
тънък лист от Лаваш;
малка краставица;
четири раци пръчки;
100 г варени наденици;
90 грама на кремообразно сирене.
1. Пресни краставици измиване, избършете с кърпа и се рушат сламки, опитвайки се да го направи възможно най-тънки.
2. Извадете наденица фолио и нарязани по същия начин, като краставица.
3. Преработени сирена място за известно време във фризера и се смила в по-голям чип. Фолио се отстранява от раци пръчки и ги режете тънки пръстени.
6. Roll на питка с попълване на формата на плик. Повърхността на пан четка с масло и подгряване добре. Сложете Shawarma шев надолу и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Рецепта 4. Shawarma с наденица и бяло зеле
50 грама масло;
Арменски Лаваш тънък лист;
200 г пушена наденица;
150 г зеле;
Две мариновани краставици.
1. Sheet Лаваш разширява и се нарязва на три части.
2. Щедро смажете всеки заквасена сметана и се оставя в продължение на пет минути, за да станат меки пита.
3. зеле раздробяване на фини ленти. Подредете зелето на ръба на листовете, отстъпвайки на няколко сантиметра.
4. Кисели краставички се рушат на малки парченца и ги поставете на върха на зелето.
5. Извадете наденица филма и да го смаже по същия начин, както и краставици. Спред листове до Лаваш.
6. Домати измиване, унищожи и котлет фино. Сложете на колбаса. Най-щедро поръсете с големи стружки сирене.
7. Внимателно приключи пълнеж засечено в ръб на ролка. Загрейте тиган и тя се разтваря в масло. Сложете Shawarma, натиснете надолу капака и варете в продължение на пет минути. Тогава флип и се готви за същия период от време под капака.
Рецепта 5. Shawarma с наденица и картофи
два стръка пресен копър;
20 г китайско зеле;
150 г варени наденици;
две тънки Лаваш;
малка краставица;
200 г картофи;
20 мл чесън сос.
1. Обелете картофите, пране, сушене и нарежете на фини ленти. Фрай, докато готвят в дълбока мазнина и се облича с плочка, като положи кърпа, за да се отървете от излишните мазнини.
2. Измийте краставица и се разпада на тънки ивици.
3. Наденица се рушат, както и краставици.
4. Доматеният изплакване, избършете, нарязани на половина и премахване на семената. залепва плът котлет.
5. китайско зеле тънко котлет.
6. Разширяване на питка на масата. Поставете единия край на пържените картофи и наденица.
7. Най-Разпространете домати, краставици, и китайско зеле. Зеленчуци Сложете стрък копър.
8. Изсипете наденица със зеленчуци и чеснов сос. Увийте краищата на двете страни към центъра и заключителни плънката под формата на руло. Изпечете вкусни коричка и от двете страни.
Рецепта 6. Shawarma с наденица и гъби в питка
100 г варени наденици;
100 г гъби;
1. Отстранете всякакви кора лука, това нарежете на половина пръстени и място в дълбока купа. Запълнете го с вряща вода и се оставя в продължение на десет минути, за да се отърве от горчивината.
2. Почистете гъби, пране, химическо и нарязани на тънки филийки. Фрай гъбите в горещо масло, докато всички влагата се изпари.
3. Домат изплакване, избършете с кърпа и ситно се рушат.
4. Сложете пържени гъби в чиния и се оставя да се охлади. Панорамно отново постави на огъня и я поставете кубчета наденица. Фрай до златисто и се охлажда.
5. Измитите краставица фино котлет.
Рецепта 7. Шаурма с наденица и консерви царевица
две тънки Лаваш;
сушени или пресни билки;
100 г пушена наденица;
малки глави лук;
5tri пресни листа маруля;
50 грама на консерви царевица;
1. Премахване на колбаси от филма и нарязани на тънки ивици. Лампа чиста и shinkuem полукръгове. Домати нарязани на парчета.
2. Сложете тиган на огъня, изсипва се в него маслото и се затопли добре. Поставете наденицата и зеленчуци, добавете консервирана царевица. Фрай, като се разбърква непрекъснато, в продължение на десет минути. Подправете с подправки.
3. Маруля изплакване и тънко shinkuem. Сирене наряза в големи чипове.
5. Краищата на ЗДДФЛ, се свързват с центъра и заключителни плънката под формата на руло. Shawarma готов. Ако желаете, можете да го изпържи от двете страни до златисто.
Shawarma с колбаси - Съвети и трикове
Както можете да използвате абсолютно никакви зеленчуци като гарнитурата. Те обикновено се използват сурови, но ако желаете, можете леко да изпържи.
Shawarma е по-добре да се запържва в тиган скара.
Пърженето shawarma леко натиснете надолу капака.
Можете да използвате не само варени или пушени колбаси, но също така и шунка.
Много вкусно, получена shawarma с чеснов сос, който е изготвен въз основа на заквасена сметана. Тя добави, билки, подправки, чесън и горчица. Всички внимателно размахване, докато гладка.