Рецепти от цветя
Разбира се, ние трябва да помним, че цветята не могат да бъдат годни за консумация, ако събрани от пътя или букет закупени в магазин за цветя. Освен това, някои цветя са отровни изобщо, а дори и ядливи цветя могат да бъдат опасни за хора с алергии.
Годни за консумация, цветя могат да се използват за приготвяне на разнообразни ястия: десерти, сладолед, шербет. бонбони, сироп, желе, напитки, вино. гювечи, омлети, палачинки, палачинки, торти и сладкиши. сосове. супи, олио, оцет. Цветовете могат да украсят чиниите и променят цвета на храната.
Годни за консумация, цветя могат да бъдат използвани в готвене, те са захаросани и украсяват десерти, сладкиши. торти, пудинги, плодови салати. Apple, липа цветя. иглика, теменужка, рози; листа от мента, риган. За да направите това, измива се и obsushennye уханни цветя леко потопени в леко бити яйчен белтък, а след това в пудра захар, а след това на цветята разстилат върху хартия за печене, на хартия с тавичка и се поставят в топла фурна при отворена врата, в продължение на 5-7 часа при най-бавния огън.
От ядливи цветя е готов цвете захар:
2 чаши гранулирана захар
1 чаша нарязани цветни венчелистчета
Смесете цветове и захар, оставете за една седмица да произвежда витамин цвете захар. Захарта поглъща сока и Роза. Пийте чай или добавя към печива.
цвете сироп
1 чаша вода
3 чаши захар
2 цветни очила
Вечерта цветята изсипаха захар сутрин, добавете вода и сложи на огъня, да доведе до възпаление. варете на много слаб огън за 10 минути, след това се отстранява от огъня и оставете да престои един час. Тогава се готви отново за 5-10 минути и се филтрира и се съхранява в хладилник.
Цвете сироп с лимон
1.5-литрови цветя се събират на чисто място, на сутринта, се изсипва в тенджера и се изсипва един литър студена вода, оставете да заври, свалете от огъня и настояват два дни. След това, инфузията се излива в тиган, внимателно да се извива навън цветята в инфузионен добавете 1 кг захар, сварени за 30-40 минути, добавя се сока на един лимон и приготвят за още 5 -7 минути. Когато сиропът се охлади, тя се поставя в хладилника. Сиропът се добавя към напитки и коктейли, идеални за печене, палачинки, сладолед и други десерти. Може да бъде в цветни сиропи добавите кардамон, звездовиден анасон, канела, джинджифил корен на вкус
Зефир. Зефир венчелистчета имат лек цветен аромат, и могат да бъдат полезни светъл гарнитура.
Теменуги. Цветовете се добавят към салати, въпреки че венчелистчетата са с ярък аромат. Също така, тези цветове могат да смазват разбитите белтъци и пудра захар, а след това сухи, захаросани цветя използват за украса на десерти и сладкиши. Цветя anitinyh очни постави в рулата от оризова хартия, за да украсят ястия и укрепление. Теменуга богати на витамин С, каротеноиди, минерални соли и танин, тези цветя действа като диуретик, и антихистамин.
Базил. Венчелистчетата босилек са от различни цветове, от бяло до розово. Ароматът на цветя като аромат на босилек листа, но по-сложни, те се добавят към супи и салати. Семената на босилек готвят прости, но полезни и приказни изглеждащи десерти.
Impatiens. Венчелистчетата имат слаб балсам миришат цветя са чудесни за озахаряване. Balsam цветя могат да се добавят ориз ролки.
Невен. Marigold листенца се използват за приготвяне на тесто, сладкиши, захарни изделия и разнообразие от напитки, те се използват като заместител на шафран.
Пореч или пореч. Цветовете имат хубава син цвят и свеж вкус на краставица!
Метличина Field. Метличина листенца са годни за консумация и имат тревист вкус, но с чаша цвете, горчив вкус не се използва в готвенето. От венчелистчетата на метличина може да се пече кексчета. да ги добавите към палачинки или зеленчукови кюфтета.
Вероника Dubravnaya чуплив ливадна трева с малки светлосини цветя има мощна противогъбични, противовъзпалителни,
аналгетик, при лечение на рани, кръв прочистване ефект. Тази ценна храна и лечебни растения, съдържащи комплексни витамини, гликозиди, сапонини, танини и други биологично активни вещества. Цветовете Veroniki Dubravnoy могат да се добавят ролки от оризова хартия.
Lemon върбинка. Ароматът на малки бели цветя на лимон върбинка напомня аромата и подходящи за десерти и чай.
Карамфил. Карамфил венчелистчета имат сладък вкус и аромат.
Gladiolus. Венчелистчета от гладиоли пълнени, а също така се използват като гарнитура.
Анджелика и Анджелика. В зависимост от вида, цветята могат да варират от бледо лавандула до наситено розово и имат вкус на женско биле.
Жасмин. Интензивен аромат на жасмин цветя се добавя към различни сладкиши, чайове и тесто за печене на сладкиши и кифли, бисквити и сладкиши.
Анасонът исоп. Цветя и листата на това растение са с деликатен анасон или женско биле аромат.
Каланхое. Лекарственият ядивна цвете, чиито листенца има тревист вкус и ярък цвят, за да добавите жар на ястието.
Невен. Великолепната ядивна цвете, чиито листенца имат пикантен, пиперлив пикантен вкус. Светло златист цвят, добавете вкус на ястието.
Трибула. Деликатни уханни цветя керевиз на вкус леко подобен на анасон.
Кориандър. кориандър листа и цветя имат хубава тревист аромат. Цветя кантарион консумира горещо.
Clover. Clover цветя на сладкия вкус с нотка на женско биле.
Лавандула. Сладки, пикантни и ароматни лавандулови цветя се използват при приготвянето на сладки и солени продукти.
От венчелистчетата на червени рози Hibiscus или могат да бъдат получени витамин светъл и вкусни мармалад, добавяне на бульон на вкус захар и агар-агар скорост на 1 чаена лъжичка 200 мл. течност.
Forest виолетово. Ароматни и вкусни виолетови цветове имат деликатен ментов аромат и са подходящи за салати, паста, плодови десерти и напитки.
Лили. Лили цветя остри, но имат по-приятен цветно-цитрусов аромат, те са широко използвани в готвенето.
Липа. Сладникав липа цветя имат възхитителен аромат на мед, те са широко използвани в готварството за готвене мед, чай, сироп. Листата пълнеж, се получават и пълнени Долма.
Лук. Всички цветя на семейството на лука: праз, чесън, чесън поле са годни за консумация и много ароматни.
Дейзи. Дейзи цветя леко горчиви, но изглежда страхотно на плоча!
Monarda. Червени цветя Monarda имат вкус ментов.
Мента. мента цветя са приятно ментов аромат, интензитетът на които зависи от вида на мента, цялото растение се използва широко в готвенето. Обичам да готвя сиропа на цялото растение, готви чай, добавете малко по малко тестото и салати.
Латинка. Латинка венчелистчета имат сладък, цветен аромат с пикантни пиперлив послевкус. Много популярни ядливи цветя са широко използвани в готвенето семената, листа, стъбла и цветя на това растение.
Me нямащите. Цветя nezabudok отлично витамин декорация на ястия.
Глухарче. Младите листа и стегнати пъпки от глухарчета много деликатен вкус и се използват като суровина в салати, и в кисели форма, то е много полезно лудория пъпки от глухарче. Глухарче цветя в тесто използва като витамин гарнитура, те се потапят в тесто и пържени. Жълти глухарчета листенца съцветия, се добавят към тестото за всеки печене и тарталети. ги правят вкусни торти и уханни мекици. и зеленчукови палачинки с листенца, а също и да използват като шафран. От глухарче цветя варени сиропи, сладка и мед.
Риган добавя към салати, подготвят напитки и чайове. Риган цветя са една и съща миризма като листата.
Слънчоглед. Слънчогледови венчелистчета са годни за консумация и чаша вкус на артишок.
Primrose или Primula има чубрица сладък, богат на витамини и нектар цветя.
Репички. Репички цветя имат отличителен вкус пипер.
Rose. Розови листенца имат сладък вкус и е идеален за декориране на напитки или десерти, както и за подготовката на конфитюри, сиропи, чай, които се добавят към тестото. Всички рози са годни за консумация, но тъмната разновидност променят цвета си ястия.
Розмари. Цветя от розмарин аромат напомня за самото растение, които се използват като пикантна добавка към различни ястия.
Лайка. лайка цветя имат сладък вкус и често се използват като добавка или чай за чай. Не се препоръчва за хора, които са алергични към амброзия.
Рукола. Цветя малки ракетни с тъмен център, имат пиперлив вкус, подобен на вкуса на листата си.
Тиква. Тиквени цветя са подходящи за пълнене, имат слаб мирис, преди да използвате тиква цветя са отстранени тичинки.
Лалета. Венчелистчетата на лалета препарирани, да получат най-различни красиви и богати на витамини ястия.
Копър. Жълти цветя на това растение става като е листата.
Трицветна теменуга. Популярният ядивна цвете; за разлика от аромат на теменужки, което е отровен. Трицветна теменуга цветя имат светло аромат, сладък вкус и са идеални като гарнитура за салати и напитки. Добре е за декориране на ястия и сладкиши. В старите дни пиеха чай от трицветна теменуга за сърцето, кашлица, настинки, зъбобол, херния, живеница, и като добри пречиства кръвта средства. Трицветна теменуга съдържа сапонин, инулин, Виолина и други алкалоиди.
Fuchsia. Пикантни обичка цветя може да бъде красива и полезна гарнитура.
Хризантемата. Chrysanthemum цветя леко горчиви, боядисани в различни цветове и имат вкус на пипера да каустиковите. Само ядливи венчелистчета. В Китай и Япония, отдавна се използва в готварството хризантеми, които изглежда невероятно на тепсия.
Цикорията. Венчелистчета и чаша цикория подходящ за ецване, въпреки че те имат пикантен горчивина.
Цитрусови плодове: портокал, лимон, грейпфрут, кумкуат. цитрусови цветя имат сладък вкус и лек аромат.
Тиквички. Тиквички цветя са подходящи за пълнене и пържене в тесто са слаб аромат на цветя пред тях с помощта на тичинките отстранени.
Сейдж. градински чай цветни венчелистчета имат отличителен вкус на растението се добавя към чая.
Ясен листа и семена са годни за консумация.
Ябълка с изключение на плодовете от нея, годни за консумация и цветя.
Lamium албум. Прекрасна растение, витамин, непретенциозен с широк спектър от приложения в готвене, тя е чест гост на нашата трапеза. Мъртво коприва - една от най-популярните билки мен.
