Рецепти lobio multivarka тайни при избора на съставки и добавяне

Грузинската кухня ни е дал доста значителен брой оригинални рецепти, kharcho достатъчно, за да се помни, да речем, или chakhokhbili.

Вие не можете да наистина не съгрешиш против истината, за да се каже, че във всяко село - вашата собствена рецепта lobio. Но тъй като ние трябва да го готвя по обичайния модерната кухня, използвайте ултрамодерен устройства, например - multivarka.

Lobio в multivarka - общи принципи за подготовка и съвети

• Фасул - основа на храна, сухи или консервирани зърна червени или бели боб, чушки от бобови растения - могат да използват всичко.

• Приложни функционални режими Multivarki "печене", "пилаф", "Ориз / каша", "Средства за" и "отопление". Част от програмите, използвани в пържене и преди компоненти вряща боб, и основния процес е да "яхния" или "топъл". В някои случаи, в допълнение към Multivarki може да изисква отделен тиган и дебели стени тиган.

• Червен и бял боб - времето за готвене различни, но и двете изискват от същия тип на обучение. За зърната трябва да се грижи по-рано, не по-късно от дванадесет часа преди готвене - това се измива с вода и се оставя на залива. След това отново се изплаква и се вари, докато в гърне или multivarka определен дял боб и вода в съотношение 1: 4.

• Ако използвате зелен боб трябва да се даде на младите шушулки светло зелено. Тя, подобно на зърна, се препоръчва да се накисва във вода. Продължителност на процедурата в този случай не повече от два часа. Зеленият фасул не изисква продължително кипене. Тя пребледня, надолу в продължение на пет минути в кипяща вода.

• С консерви боб всичко е много по-лесно. Те са просто се промива с вода и се оставя да изсъхне, разпределени към вече печени компоненти.

• Друг неизменен компонент lobio - лук. Почти винаги добавя горчив лук, но има и рецепти, които включват използването на лилаво, сладко. Той е смачкан, а след това за пребиваване и едва след това се смесва с боб.

• Да не се представя lobio без домати. Тя може да бъде peretortye пюре от пресни домати, доматен сок или паста.

• Lobio - грузински ястия и присъствието в него на пикантни подправки и билки, необходими. При получаването на храна се препоръчва използването на хмел-сунели, пресен кориандър и магданоз. Има специални комплекти за lobio подправки - те могат да бъдат закупени от доставчици или изглеждат ориенталски подправки в супермаркетите.

Как да се готви в lobio multivarka - рецепта от бял боб с ядки

• чаша бял боб;

• сладък лук главата;

• голям сладък лук главата;

• 300 гр. пресни домати;

• стрък босилек;

• една трета чаша орехови ядки;

• 40 мл зехтин;

• шушулка от люта чушка;

• пакет от пикантен кориандър.

1. мокрете, мийте боба добре. Ние го смени в тенджерата и залива със студена вода и се вари, докато омекне. Ние се обляга в гевгир и го оставете там.

2. нож мелене белени орехи, събират парчета в чанта и точилка се разточва върху него няколко пъти. Възможно е да се прекъсне ядрото блендер или кафемелачка. Във всеки случай, резултатът трябва да получите средни чипове.

3. вода за измиване на кориандъра и босилека, разлага стръка кърпа. При суха разстояние - листа от босилек на парчета rvom ръце и кориандър фино котлет с нож.

4. домати попарят с вряла вода, отстранете кожата и меките пулп разтриване на груби ренде, или прекъсване на пюре блендер. Можете да се обърне в месомелачка.

5. Ясно двете скилидки чесън и фино ги нарежете с нож. Разрязани на четвъртинки пръстени сладък лук.

6. До multivarku в режим на готвене, се излива в чаша зехтина и изчакайте около минута, докато топло.

7. разпространението на чесъна и при разбъркване, се пържи в продължение на около 40 секунди, докато характеристика чесън аромат. След това извадете парчетата от чесън и лук масло пропуска. Готвене, като периодично се разбърква, докато се нежни ивици. Обикновено това отнема по-малко от пет минути.

8. примесени в чашата варени зърна и да продължи да се готви за още пет минути, разбърква се добре с лък нея.

9. Сипете боба към собствените домати за готвене, спи гайка троха. Добавете малко сол и хмел-сунели, сезон с черен пипер. Добавете нарязани чушки, нарязан кориандър и босилек. Всичко се разбърква внимателно и премахване на проба за сол, ако е необходимо, добавете малко сол малко.

10. Затворете капака и се заменя с горещ режим не е толкова горещо гасене. Готвене lobio още четвърт час.

Lobio в multivarka от червен боб с домати

• пресен кориандър или магданоз - голям куп;

• Една голяма глава лук;

• 300 гр. червен боб;

• Две големи домати;

• супена лъжица винен оцет;

• Големи зъби на чесън - 3 бр;.

• люта чушка - 1 шушулка;

• рафинирани нефтопродукти;

• Две чаени лъжички чубрица.

1. поставя в купа и се изсипва накиснатите зърна с вода, така че да обхванат зърната на два сантиметра. Възможни настройки "пилаф", задаване на таймера до 80 минути стартирайте програмата за изпълнение.

2. Докато се приготвя боб, подготвят доматите и други зеленчуци. Obdaom домати с вряща вода за отстраняване на кожата им. Нарежете месото на малки кубчета.

3. Ситно котлет обелените чесън зъби, средни нарязан лук.

4. В края на инсталирана програма за разпространение на боб домати, чесън и лук. Излива около един и половина супени лъжици масло и оцет, разбърква. Пропуснете и леко вдлъбнати масовото шушулката на люти чушки.

5. Ако активирате "Закаляването" включва multivarku, задаване на таймера за 15 минути.

6. След това добавете в lobio нарязан билки и подправки. Добавете малко сол ястие по ваш вкус и се разбърква добре, оставете за 10 минути в "отопление".

Lobio в multivarka със свинско

• врата на свинско прасе - един паунд;

• Две чаши червено или бял боб;

• 50-унция. орехови ядки;

• Три супени лъжици доматено;

• 200 гр. горчиви лук;

• Червени люти чушки - малка шушулка;

• малко магданоз и кориандър;

• високо качество на слънчогледово масло;

• Смес от грузинските подправки.

1. За да започнете да ври multivarka накиснати зърна. Измитите добре с нея и се разпространи в контейнера за готвене. Bay вода, при изготвянето на "зърно / ориз" режим се избира за един час. Водата не посоляваме.

2. След приключване на програмата, ние се измести боба в купа и го намачкайте леко tolkushkoy.

3. Превод multivarku в режим на пържене. Загрейте половината лъжица масло, пропуснат нарязани на малки продълговати парчета свинско месо в нея. разбъркване често, ние доведе до образование на парчета златисто кафяво.

4. Докато се приготвя свинско, блендер или кафемелачка за мелене ядки. Спред чиповете в малка купа и го притискате в три малки вълни налягане чесън.

5. Поставете повредения месо, и в чашата, за да се налива малко олио и поставете в нея melenko нарязан лук. Соте, докато прозрачен, добавете ядки смес, варен боб и печено месо. Разбъркайте добре всички съставки и включва multivarku избиране предварително зададено "Закаляването".

6. В малка купа, се налива 250 мл вода и се разрежда домат. Добавянето грузинските подправки, тънки ленти от люти чушки и смачкани скилидки чесън. Добавете малко сол и се разбърква добре, изсипва се в купа. Работещи програма "Затихването на" първо трябва да се спре след четвърт час от самото начало.

7. Поръсете със ситно нарязан магданоз lobio, затворете капака и отново стартирайте програмата прекъсва, сега навлиза в неговата продължителност 40 минути.

8. завърши ястие по време на представянето украсяват с магданоз.

Lobio multivarka на игла (аспержи) боб

• зелен фасул - един паунд;

• 400 гр. пресни домати;

• Две големи глави лук;

• пет стръка магданоз зеленчуци;

• пет супени лъжици масло;

• четири стръка пресен магданоз;

• босилек - 2 стръка;

1. боба добро измиване, извадете върховете от двете страни, и се нарязва на парчета с дължина 3 см. Налейте в тенджера литър вода, се посочват в зърната след кипване се варят около пет минути, и се хвърля обратно на сито или цедка.

2. Подгответе доматеното пюре. Махни от плодове кора, пулп мелене на месомелачка или пасатор прекъсването.

3. Резервоарът за готвене затопля две супени лъжици растително масло, се пропуска в ситно нарязан лук и Скара до златисто в оцветяване.

4. Ние разпределяме на боб с лук, добавете доматеното пюре. Ситно котлет две скилидки чесън и изпращане в купата, след като домат. Леко prisalivaem и се разбърква периодично, да готвя, както обикновено.

5. Капакът все още не е близо, да го направи, за да бъде след 10 минути. Веднага зададете таймер за 25 минути, и да включите опцията "Закаляването".

6. Смелете сушени и измити зелените, заспивам в купа я към вече завърши lobio. Ние заставаме ястие върху "топъл" в 15-та, и веднага ни служат.

Lobio в multivarka от червен боб с пиле

• пълна, 250 гр чаша червен боб;

• килограм пилешки бутчета;

• доматен сок - 1 литър;

• голяма глава лук;

• високо пречистен маслиново масло или слънчогледово масло;

• Spice "За пилешко месо";

• голяма кисел зелена ябълка.

1. Разфасовките бедрата, пуснати на жега тиган и се изсипва малко масло в нея. След изчакване от 30 секунди, пропуснете пилешките парчета, кожата надолу, бързо се пържат. Ние предаде, веднага след като долните позлатява добре и се запържва от другата страна. В отделен тиган с растително масло пържен лук.

2. Измийте предварително накиснат боб, ние се измести в купа. Долива с вода, така че да обхваща слоя фасул и се издига над него най-малко два сантиметра. Кук, превръщайки един час опция "Закаляването".

3. Bean преливане на водата, пусната в крака й multivarku пържени и лук. Добавете нарязани ябълки кубчета средни. Подправете с черен пипер и подправки, малко prisalivaem. Попълнете всички Доматеният сок и повторете режим "Закаляването" за срок от един час.

Lobio в multivarka на консерви боб с кайма

• прасе-говеждо месо - 500 гр;.

• Две големи крушки;

• банка на консерви боб;

• Две малки домати;

• домат, дебела, безсолно - 2 супени лъжици. л.

• люта чушка - 1/2 малка шушулка;

• кориандър;

• трета лъжица сух босилек.

1. Ние разпространява зърната от кутията в решето, промива се дават оттичане на водата. не се изисква Сосът, което беше боб в lobio.

2. В режим "печене", разтопете маслото и го пропуснете в малки филийки лук. Фрай за пет минути до златисто оцветяване в.

3. Добавете лука към каймата. Систематично разбъркване и разбиване на буци вилица запържва както обикновено 10 минути, след което на разпространението на чашата.

4. попари с вряла вода кора доматено пюре и се нарязва на кубчета. Ние се измести доматите в купа, добавете доматите, без да се променя начина, готов да завърши омекване. Разбъркайте добре редовно да доматено пюре, смесено с домати.

5. пробва в купа с нарязания на ситно домати и консервирани боб. Добавянето на сушени босилек, ситно нарязан чесън, смачкани Пепърс и пресни билки. Prisalivaem и се разбърква добре, оставя се да гният за един час на "топъл".

Готвене трикове lobio в multivarka - съвети и консултации

• накисване фасул във вода за дълго време - поставете купата на хладно място, той помага да се избегне ферментация. Все пак, имайте предвид много ниската температура ще попречи на процеса на накисване.

• Сварете боба с леко равномерно кипене. Готовността може да се определи визуално от първия, препълнен в multivarka зърна.

• Време за готвене боб върху плаката - два часа и половина, а ако се използват multivarka - само на един час.