Рецепти карфиол на пара, тайни и съставки избор

Steam карфиол ястия са толкова популярни, защото на неговия прекрасен вкус. Всеки, който някога яли относно приема, не си спомня много приятен на вкус храна. Но ястия от карфиол са много различни за общ "диета" фон. Дори такива тежки ограничения като забрана на консумацията на пържени храни, изглеждат доста поносими, ако карфиол са в менюто.

Карфиол на пара - общите принципи на подготовка

• задушени карфиол може да бъде специално проектиран за параходите или изграждане на такова чудо-пот себе си от обичайните тенджери и решето. Можете да използвате и multivarka. Принципът на пара непроменено за всички ястия, зеленчуци са поставени в качеството мрежа и установени на пара. използвате програмата "Steam" за готвене в двойно дъно.

• димящата се използва като съцветие и нарязани зеле на парчета. За да може правилно разделят главата, тя се е разпространила върху дъска за рязане пъпки надолу и внимателно изрязани по средата на багажника. След това всяка половина, като в багажника, са разделени на желания брой парчета.

• Преди да използвате, карфиол препоръчва издържи известно време в подсолена вода. Тази процедура не само помага за по-добро почистване на останалата боклука, физиологичен разтвор пори съцветия ще живеят в тях вредители.

• Карфиол в повечето случаи трябва да се подготвите, а когато се прилага изсипва специално приготвени сосове. Често задушени зеленчуци и сирене, с други зеленчуци и пиле.

Пикантен карфиол парено сирене

• карфиол среден клас;

• пресен магданоз;

• 70 гр. мек сирене;

• вкус - "Дижон" горчица.

1. Срежете главата на половина по дължина и внимателно намаляване на багажника. Изплакнете и подсушете добре, полагане върху хавлиена кърпа или в гевгир.

2. Налейте вода в тиган и сложете параходът на интензивен огън. Когато заври водата, поставете го в мрежата.

3. Сложете на пара мрежата пара и съцветия продължение на 10 минути, докато омекнат.

4. След това четка с горчица, поръсва се с нарязан на ренде глоба сирене и пара кладенеца отново.

5. За да сиренето се разтопи и достатъчно четвърти час.

Ароматен карфиол задушени с цитрусов сос

• лира карфиол;

• 72% масло масло - 40 гр.

• Лимон - 1 голяма;

• супена лъжица ситно нарязан магданоз.

1. Отделете от главата на зелеви листа, нарязани на две части по протежение на багажника и извадете концентрирана част. Получените половини в половината дължина, нарязани на стъблото.

2. Поставете на четири главата на зеле в параход купа и поставете се на пара обилно в продължение на 25 минути, за да бъдем точни, докато не бъде напълно омекна. Проверка на готовността да се пробиват най-дебелата част на стъблото с нож. Ако острие лесно да го пронизва, така готова.

3. Лимон залейте с вряла вода, подсушете с кърпа и се махам глоба ренде да го кори. След това изрежете плодовете на половина, добър изстискайте сока и се прецежда.

4. Пет минути, докато варени зеле, на среден огън в малка тенджера, се стопи маслото.

5. Добавете нарязания на ситно лимонови кори, изсипете цедено сок от цитрусови плодове и разбъркайте добре.

6. Изготвяне на лют сос залейте една пинта на главата веднага след тяхното изложи двойно дъно.

Карфиол пара под трохите ореховите

• средни цветчета на карфиол - 500 грам.

• 50-унция. сгъстена сметана;

• супена лъжица едро бели бисквити;

• една четвърт чаша орехови ядки.

1. се отделя от по-ниските стволови пъпки в топла, леко осолени, вода за 5-7 минути. По този начин можем да се отървете от пясък, разположен в него и комари. След смяна зеленчуци в специален контейнер и технологична пара за около 20 минути, докато омекне.

2. Blender perebeyte в малка троха на орехови ядки и я смесете с галета.

3. На малък пожар в тиган и леко фен на крем яхния и се запържва в него варени гайка смес.

4. Приготвено ястие излиза на плоча и веднага се поръсва с препечени ядки.

Съцветието на карфиол задушени с пикантен сос краставица

• карфиол - малко трудно главата;

• Две големи солени или кисели краставици;

• 150 мл течна сметана мастни;

• пипер Парни;

• няколко стръка копър.

1. отделя от стволови пъпки лежи в кошница пара и мястото на всеки от тънка плоча на сирене. Желателно парче сирене е напълно покрит субстрат. Можете да се настъргва ренде сирене и получените големи чипове гъсто поръсят парчета.

2. пара зеленчуци под сирене капачка до 20 минути.

3. Докато омекотява, подготви пълнене. Накъсайте сварените краставиците на груби ренде и се презарежда в сито. Когато повечето от солената вода, ще слезе, внимателно стиснете краставица стърготини и я смесете с крема.

4. Добавете ситно нарязан копър и прясно смлян черен пипер и се разбърква добре.

5. Задушени съцветие спретнато изложени на плоча, като им се стопи до сирене и щедро излее всички парчета варени краставици сос. Възможно е да се добави към тежестта на малко чесън, кайма преса.

Карфиол по няколко в двойна котел с ароматно сметанов сос

• Средна kochanchiki карфиол;

• розички броколи - 10 бр;.

• две големи шипа на чесън;

• парна оставя lavrushki;

• три листа от пресен босилек;

• земята бахар;

• Мащерка - 4 листа;

• 100 гр. сметана, висококачествено масло;

• малко черен пипер, щипка буквално.

1. Срежете с съцветия повредени място, да ги отдели от цевта и изплакнете добре. Тя може да издържи известно време в топла физиологичен разтвор, за да имат всички от замърсявания.

2. параходи резервоара до запълване на две трети от обема на водата и се рушат от лаврови листа в ръцете си. Добавете една чаена лъжичка сол и мащерка.

3. Долната контейнер съцветие определят и инсталиране в резервоар за вода, капак и пара за около 10 минути.

4. След това, контейнерът с карфиол, задаване на същия капацитет, но с пара броколи и всички заедно седем повече минути.

5. При изготвянето на зеленчуците, успоредно готви соса. Всеки удобен метод, се стопи маслото. Продажбата или глоба ренде настържете чесъна в него. Добавете нарязаните парчета от босилек, сезон с бахар и разбъркайте добре.

6. Когато зелето е готово, отворете параход и изобилно намажете с четка всички варени розички сос.

7. Накиснете зеленчуците под соса в двойна котел още около половин минута и веднага се прехвърля в чиния за сервиране. Поръсете със ситно нарязан копър и служат горещо.

Диетичните второ ястие от карфиол задушени картофи и пилешко

• Осем карфиол карфиол;

• Potato кг;

• охладено пиле - 350 гр.

• Две супени лъжици прясно изцеден лимонов сок;

• Две супени лъжици зехтин или други добре рафинирано масло;

• Семена от кориандър - 1/2 ч.л. ..

1. пиле изсъхне напълно след измиване и се нарязва на парчета, средно големи. Сложете пилето в купа, сезон с подправки, разбърква се и се оставя за 15 минути, като месото се абсорбира аромата.

2. Внимателно рязане нож, зеле отделни цветчета от стеблото и ги измийте с топла вода. Белени картофите, нарязани на филийки, за да се измести парчетата в купа с пилето и разбъркайте добре.

3. На по-ниските параходи ниво лежеше смесен с картофено пилешко месо върху нея и да зададете второ ниво кошница подредени в него съцветия.

4. пара на всички заедно в продължение на половин час. През това време картофите и зелето трябва да са меки и пилешки хапки за да не останат сукървица.

5. За прилагането на до дъното на дълбок съд, първо изложи на картофи с пиле и се покрива с неговите пъпки.

6. Лимонов сок се свърже със зехтин. Добавете кориандър, разбърква се и се изсипва сос варени горещо ястие на върха.

Цветни розички карфиол задушени с чеснов сос

• 400 гр. карфиол;

• един малък морков;

• килим чаена лъжичка къри лъжица;

• 1/4 малък лимон;

• 150 мл мазнини заквасена сметана;

• голяма връзка пресен магданоз;

• чесън - на вкус.

1. На парче лимонова кора глоба ренде oskoblite. Измийте магданоза.

2. В тавата параходи добавят вода, да я потопите в два клона магданоз и лимонова кора.

3. пречиства моркови нарязани на тънки кръгове. Разделете цветчета от главата на зеле и не забравяйте да отрежете краката малко.

4. В контейнера за пара определят смесен с пръстени морков зеле. Леко podsolite глоба сол, може да бъде допълнително подправка никакви подправки.

5. пара зеленчуците в двойна котел до достигане на желаната влажност.

6. На глоба ренде настържете скилидки чесън и я смесете с нарязан магданоз. Добавете сметаната и разбъркайте внимателно podsolite.

7. Къри запълни две супени лъжици вода, взети от парахода. Излива се в приготвената смес от една трета пара зеле и се накисва в нея в продължение на две минути. След това се върнете в боядисан в жълти съцветия обратно в параход и пара, толкова повече си две минути.

8. зеле място на блюдо един слой, редуващи се с морков оцветени съцветие и бяло зеле. Сервира се с варени чеснов сос, който се поставя в малка купа или специален сос лодка.

Карфиол на пара - рецепти за трикове и съвети

• Ако се препоръчва на пара карфиол да служи със сос или под него, се готви соса заедно с основното ястие на готовия ястие не са имали време да се охлади.

• Добави в долния контейнер с вода и малко подправки билки. По време на готвене зеле, напоена с техните вкусове и ще бъде по-вкусно.

• посоляваме веднага след като се изложи на пъпки в кошницата за пара, те prosolyatsya равномерно.