Рецепти говеждо черния дроб trifolati у нас и в сметана

Диетолозите наричат ​​най-доброто говеждо черния дроб карантии. Това е склад на витамини и минерали за тялото ни, които могат да осигурят дневната норма от много от основните вещества. Домакинята знаят как да готвят говеждо черния дроб, така че тя може да бъде не само отделна чиния, но и хармонично част от другия. Обичам този продукт е причинил не само ползи за здравето, но и отличен вкус.

Рецепти за говеждия черен дроб със снимки

За да говежди черен дроб е донесла ползи за здравето и е вкусна, трябва да го изберете. Fresh вторичен продукт мирише леко сладък. Ако миризмата е кисел, това показва лошото качество на черния дроб. цвета му трябва да е без петна повърхност - еластична и текстура - гладка. Преди да се приготви филма, големи съдове, вени с черния дроб говеждо месо се отстраняват. В продукта сол не е желателно да се термична обработка, в противен случай ще бъде трудно.

Мека черния дроб в тенджера със заквасена сметана

Ако не знаете какво може да се готви говежди черен дроб, ние предлагаме бърза рецепта вторичен продукт задушено в заквасена сметана или сметана. Блюдото върви добре с картофи, различни зърнени храни и тестени изделия, и ще допълни сърдечен растително салата. Той би бил щастлив да има не само на възрастните - мека бебешка говеждо черния дроб със заквасена сметана, също е вероятно да се обжалва. съставки:

• говежди черен дроб - 500 г;
• Лук - 1 бр.
• брашно - 2 супени лъжици. л.
• заквасена сметана Начало - 2 супени лъжици. л.
• сол и подправки;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.

1. Почистете черния дроб от мазнините и филми, нарязани на дълги тънки ивици.
2. Всички отблъсне парчета, сложете в купа, поръсва се с брашно, разбъркайте добре.
3. Нарязваме лука.
4. Поставете върху отопляем тиган на черния дроб и го запържваме в масло.
5. Добавете лука, запържете.
6. Излива се в тиган 50 мл кипяща вода, капак, къкри 5 минути разбъркване.
7. Добави заквасена сметана, сол, подправки, оставете да къкри за още 2 минути и ястието е готово!

Буйни чернодробни бухти

Чернодробни бухти осигуряват тялото калий, фосфор, магнезий и цинк. Те са полезни за бременни жени и малки деца, както и подготвени много бързо. За да се подготви са необходими тези вкусни ястия:

• говежди черен дроб - 0,5 кг;
• Яйца - 2 бр.;
• брашно - 4 супени лъжици. л.
• щипка сода за хляб;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.
• сол, подправки.

Телешки черен дроб със сос в multivarka

С появата на параходи multivarok и домакини не се страхуват, че черният дроб е силно зачервяване или prigorit. В допълнение, страничен продукт, на пара или в купа Multivarki излиза много нежен. Въпреки, че рецептите за тези устройства има свои трикове във финала, вие ще получите голяма хранене. Така че, за подготовката на говеждия черен дроб в multivarka нужда:

• 1 кг на черния дроб;
• 1 литър мляко;
• 2 средни лук;
• 1 супена лъжица. заквасена сметана;
• 2 супени лъжици. л. брашно;
• Член 0.5. вода;
• 2 супени лъжици. л. масло;
• сол, подправки.

1. Черен дроб за 3-4 часа се накисва в млякото, продуктът е мека.
2. Налейте маслото в multivarku, и след като е загрял, изпрати обратно нарязания на ситно лук, сложи програмата "Hot" в продължение на 25 минути.
3. Черен дроб нарязани на тънки ленти, както и да добавяте към лука, не го obzharivaya до златисто кафяво.
4. 5 минути преди началото на програмата е завършена, добавете сметаната, брашното за сгъстяване на сосове и подправки.
5. Включване на програмата "гасене" и 1 час яхния ястие.
6. Когато черният дроб с сос готов, той ще добави само сол и сервирайте. Бон апети!

Рецепта за сочни бургери във фурната

Ястия, приготвени във фурната, са по-полезни, отколкото направено в тава така, черния дроб кюфтетата от фурната, са идеални за хора, които са на диета. За подготовката на необходимост:

• Говежди черен дроб - седемстотинграма;
• Яйца - 2 бр.;
• Фигура 150 грам;
• крем - 400 г;
• лук - 2 бр.;
• масло - 40 д;
• сол, подправки.

1. Чернодробната кайма.
2. Лукът се запържва в масло.
3. Оставя се да кипи на ориза до половина пъти в решето.
4. Свържете подготвени съставки заедно, подправете със сол, добавете подправки.
5. Добавете малко брашно за плънката не е течност.
6. Получената маса се поставя на хладно място в продължение на половин час, и след това се образуват малки банички.
7. Масло грес тиган, сложи пържоли, се пече във фурната за 25 минути.
8. Когато малко propekutsya банички, ги напълни с сметанов сос (сметана, сол, черен пипер, ситно нарязан чесън, билки).
9. Оставете се задушава 5 минути преди ястието е готово за ядене.

Как да се готви черен дроб пастет

Пейт - Този продукт е направен от суровини от варено пастообразна консистенция. Този вид кожи визуалното съдържание на продукта, така че е най-добре да го направите сами у дома. Класически черен дроб пастет варени много бързо. За да го готвя ли се нуждаете от следните съставки:

• говежди черен дроб - 1 кг;
• мас - 500 г;
• моркови - 500 г;
• лук - 1 кг;
• сол, подправки.

1. Излива се в черния дроб с мляко в продължение на 1 час, за да остави горчивина.
2. Бекон нарязани на плочи, лук - грубо моркови - пръстени.
3. Черен дроб нарязани на малки парченца.
4. Всички съставки оставете да къкри, тъй като мазнини, а след това добави в черния дроб, а след това - лук, моркови, сол, подправки.
5. Продукти изстине, след това преминете през месомелачка.
6. Поставете тортата в хладилника за известно време, така че той се изправи и е готов за употреба.

Диетичните салата черен дроб

Готвене и хранене диетични ястия - най-доброто средство за да се отървем от допълнителните килограми. Ако се готви говежди черен дроб със зеленчуци, това ястие ще бъде много ниско калорични, така че това лесно салата е позволено да се консумира в неограничени количества. За да се подготви диета салата с черен дроб ще трябва:

• говежди черен дроб - 300 гр;
• Грах консервиран - 250 г;
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 2 бр.;
• зелен лук, копър - 1 връзка;
• сол.

1. Черен дроб се вари, докато омекне в леко подсолена вода.
2. Настържете морковите.
3. Лукът се нарязва на кубчета.
4. Зеленчуци готвят в масло.
5. Охладени черния дроб нарязани на тънки ивици и се смесват с пара зеленчуци.
6. Добави салата зелен грах, нарязаните лук и копър.
7. Малко сол и диетична салата е готова!

Правилно варени говежди черен дроб е добре за празничната трапеза, дори и без да поглежда към разходите на бюджета. И почти всички рецепти са универсални - те са подходящи за деца и възрастни, както и за бременни и диабетици. От този продукт е лесно да се направи много сложни ястия. Черният дроб се комбинира с всички гарнитури, с някои плодове, сушени плодове, и дори мед.