Рецепти Bigus в multivarka, тайни съставки и избор

Bigus (Bigos, Bigas) - обичайна храна, на полски, руски, украински, литовски, беларуски кухня.

По традиция той е изготвен в голяма тенджера, обща храна и замразени. Но днес това не е необходимо да се направи така, че част от работата е там, за да поеме multivarka.

С нея ще можете да направите ястие в нито един момент и да служи в прясно състояние.

Bigus в multivarka - общите принципи на подготовка

Същата съставка Bigus е кисело зеле, въпреки че все по-често има рецепти с пресни зеленчуци и други съставки. В идеалния случай, и двата вида са смесени, ястието не се е превърнало кисел, но това не е загубил вкуса си.

Какво друго са поставени в Bigos:

• Месни продукти. Традиционната рецепта е на мазнини свинско месо. Н може да се използва пиле, телешко, пушени. Много популярни ястия от вегетариански ястия.

• Лук, моркови, целина. Печено месо корени или зеле независимо преди прибавянето.

• Гъби. Може да се използва в прясно или мариновани. Гъбите могат да се добавят към ястие с месо или вегетариански Bigos.

• Домат. Винаги прибавя към съда. Можете да поставите паста, домати, кетчуп или други сосове.

Bigos обикновено се приготвя в режим на гасене. Преди това, компонентите са обикновено пържени в съответната програма. Можете да използвате тази за периодичен режим. За да гасят добавите супи, сосове, доматен сок или просто вода. Spice обикновено слагам черен пипер, мащерка, дафинов лист. Солта се прибавя към блюдото внимателно, тъй като тя съдържа много зеле.

Рецепта 1: Bigus в multivarka говеждо

Най-простият рецепта за говеждо Bigus в multivarka говеждо месо. Зеле за това ястие използва чист.

• 0,6 кг зеле;

• 0,4 кг говеждо месо;

• лук, моркови;

• 100 мл вода;

• 1,5 лъжици паста;

• 1 чушка;

• сол и масло.

1. Нарежете говеждото в първата плоча, леко отблъскване, а след това shinkuem слама.

2. Изсипете масло в multivarku, разпределени говеждо месо.

3. Нарежете големи моркови на пръчици, поръсва говеждо месо.

4. Парчета нарязани лук, поръсва се на върха на моркови.

5. Добавете зеле, настърган по конвенционален начин.

6. Домат добавете половин чаша вода, е възможно и повече. Но тогава Bigus получи малко по-тънки.

7. Добавяне на подправки, сол, разбъркайте.

8. Изсипете зелето с доматен сос. От по-горе, можете да се хвърлят няколко зърна черен пипер.

9. Клоуз, създаде програма за един час за гасене.

10. След това, без да отваряте капака, поставете режим "печене" и е готов за още четвърт час.

Рецепта 2: Bigus в multivarka с кисело зеле и прясно зеле

Традиционна Bigusov в multivarka изпълнение, което се получава от смес от ферментирали и зеле. Вие също ще трябва мазнини месо, използвайте свинско месо.

• 0,4 кг свинско месо;

• 0,5 кг кисело зеле;

• 0,5 кг прясно зеле;

• 0,24 литра вода;

• 50 мл масло;

• 1 морков;

• 1-2 глава лук;

• Лъжица пастата;

1. Лукът се нарязва на кубчета, хвърля в multivarku.

2. Добавете морковите. Ние трябва да го нарежете на ивици или голям Потро.

3. Месото се нарязва на кубчета, също с около два сантиметра.

4. Излейте в multivarku растително масло. Можете да го смесват с половин сланина.

5. Включете режима на готвене и се готви всичко това около една четвърт от един час, не забравяйте да се разбърква.

6. shinkuem зеле, хвърлят в една купа.

7. Добавете зелето, разбърква.

8. Поставете в multivarku паста, Смесената формулировка се добавя вода. Можете просто да се изсипва вряща вода.

9. Ние смяна на зеле, сол, черен пипер.

10. Затворете, програмата поставя потискането на един час.

Рецепта 3: Bigus в multivarka с ориз

Обилна опция Bigus, в което в допълнение е и кисело зеле обикновен ориз. Месо може да има такива, в вегетарианец версия на ястието е готово без него.

• 0,4 кг месо;

• 0,7 кг зеле;

• 1 глава лук;

• чаша ориз;

• 1 морков;

• 2,5 чаша вода;

• 80 мл от домати;

• малко масло.

1. Нарежете месото на малки кубчета, ние се хвърлят в multivarku. Кук на времето за готвене 10 минути, не забравяйте да добавите няколко супени лъжици масло.

2. Ние разпределяме на месото настъргани моркови, нарязания на ситно лук и го последва. Запържваме още няколко минути.

3. Добавете доматите.

4. След малко се излива промива ориз и разпространението кисело зеле.

5. Изсипете смесени формулиране вода, хвърли подправки и разбъркайте всичко добре.

6. Затворете и постави на една програма на пилаф. След сигнала, оставете за още десет минути в чиния multivarka. Преди да сервирате, разбъркайте добре отново.

Рецепта 4: Bigus в multivarka с гъби и целина

За такъв Bigus в multivarka трябва да целина корен. Смята се, че това ястие не се приготвя без него. Mushroom плава обикновени гъби.

• 400 грама прясно зеле;

• 150 г зеле;

• 300 грама гъби;

• целина корен;

• Лъжица пастата;

• лук;

• малко масло.

1. нарязани на тънки ленти от целина корен. Onion рушат semirings.

2. Всички добавите в Multivarki купа, добавете маслото и запържете за няколко минути.

3. гъби промиват, нарязани на повредени или дефектни части изрязани плочи. Ние се премине към целина и лук.

4. Запържете гъбите, докато сок и добавете киселото зеле.

5. След малко определят нарязан зеле.

6. Ние хвърлят една супена лъжица доматено пюре, разбъркайте.

7. Подправете със сол внимателно, като се има предвид наличието на кисело зеле, сезон с всички подправки. Сипете вода не е необходимо.

8. В близост, задаване на загасването програма.

9. Подготовка на гъби Bigus 40 минути.

10. Преди да сервирате, дегустация, разбъркайте добре, сезон с чесън и билки.

Рецепта 5: Bigus в multivarka с наденица

Особено вкусно и ароматно като Bigus получена с добавяне на ловни колбаси. Но при липса на, може да предприеме всякакви други, а дори и само на хот-дога.

• 0,4 кг колбаси;

• 1кг кисело зеле;

• 2 глави лук;

• 2 моркови;

• 4 супени лъжици масло;

• 1 супена лъжица пюре;

1. Измийте кисело зеле. Ако продуктът е много кисела, желателно е да се накисва в малко студена вода.

2. Полагане на multivarku, налее чаша вода и оставете да къкри за около час на съответната програма.

3. лук и моркови се запържва в тиган минути четирима, облечени паста и половин чаша вода. Ние даваме възпаление.

4. Ние премине към растителен пълнеж зеле.

5. лов колбаси, нарязани на парчета от 4 см, хвърля в торбичка. Ако използвате варени колбаси или колбаси, можете да изпържи със зеленчуци, е вкусно.

6. Опитайте се да опитате, ако зеле е много солено, а след това се определи на този етап.

7. Затворете multivarku, оставете да къкри всичко заедно за около петнадесет минути. Украсете с Зелените преди сервиране.

Рецепта 6: Bigus в multivarka със зеле и сушени сини сливи

Сини сливи често се добавят към Bigus, независимо от това дали месото подготвя ястие или вегетарианска опция се изпълнява. Тази рецепта с месо, може да приеме всяка плът: говеждо, свинско или домашни птици.

• 0,3 кг месо;

• 0,5 кг прясно зеле;

• 0,25 кг кисело зеле;

• 0,15 кг сини сливи;

• 3 супени лъжици домати;

• 1 глава лук;

• сол, черен пипер;

• малко масло.

1. Измийте парче месо, нарязани на малки парченца, за гулаш. Тя може да бъде малко по-малък. Изпратени multivarku.

2. Приказка добавете нарязан лук, залейте с няколко супени лъжици масло и се запържва заедно в продължение на петнадесет минути.

3. Кисело зеле преса, смяна на месото, запържете за още десет минути.

4. Трябва да изложи домати.

5. Докато пържени зеленчуци с тестени изделия, е необходимо да посегнат зеле. Изпратени multivarku.

6. разливане чаша вода, сезон със сол и се разбърква плоча. Можете да се хвърлят всякакви други подправки: червен пипер, разбърква се месо.

7. Измийте сини сливи и поставена на върха на зелето, леко задълбочаване на плодове.

8. Затворете съда и варете на Bigus гасенето четиридесет минути на програмата.

Рецепта 7: Bigus в multivarka с пиле

За подготовката на такъв Bigus нужда пиле. Но може да се използва в чиния и други части на пилето върху костта. Отново, смес от кисело зеле и зеле. Ако кисело зеле е кисел, той може да бъде малко по-изплакване.

• 0,5 кг пилешко;

• 0,5 кг прясно зеле;

• 0,2 кг лук;

• 0,5 кг кисело зеле;

• 0,2 кг моркови;

• 150 г вода;

• 50 грама масло;

• 70 грама макаронени изделия;

• 2 скилидки чесън;

• 1 връзка магданоз;

• различни подправки.

филе измиване 1. пиле, нарязани на парчета от няколко сантиметра. Хвърля в multivarku масло. Ние започваме да се пържат на същия режим.

2. След пет минути, добавете кубчетата лук и морков пръчки.

3. Леко запържете зеленчуците.

4. домати предписание смесващ се с вода, може веднага сол и подправки. Изсипете в Bigus.

5. Кисело зеле кораб последвано от тестени изделия.

6. shinkuem зеле, а също и ние се измести в съда.

7. Сега вземете дървена шпатула и внимателно се разбърква.

8. В близост, определен за гасене на програмата в продължение на 40 минути.

9. Нарежете магданоза, добавете към него нарязан чесън, разбърква.

10. След отваряне на сигнала multivarku, поръсва Bigus ароматни билки и чесън. Капакът се понижава и получаване на съда да се накисва вкус.

Рецепта 8: Bigus в multivarka с картофи и фасул

Това ястие е не само много вкусна, но и колоритен. В идеалния случай Bigus се приготвя с добавянето на варен фасул, но ние ще отнеме консерви продукт. То може да бъде в нашата собствена сок или в доматен сос, то няма никаква стойност, тъй като цветът на зърната. Dish без месо.

• 4 картофи;

• 1 консерва боб;

• 400 грама кисело зеле;

• 300 г бяло зеле;

• луковици пара;

• 40 мл масло;

• 1 супена лъжица паста.

1. Ясно лука, нарязани на кубчета и се хвърля в multivarku.

2. Добавете настъргани моркови, се запържва с масло, докато лук са прозрачни.

3. Добавете изцеден зеле от саламура, се запържва за още десет минути.

4. Пълнител доматен чиния.

5. Ясно картофите, нарязани на големи ивици, а също и ние се измести в multivarku.

6. Трябва да добавите настърган зеле.

7. Ние разпределяме фасула. Ако е в доматен сос, това не може да се източи. Ако зърната в собствената си сок, той ще бъде много мазен. Това марината е по-добре да не се добавят. Ние събрахме първия продукт в гевгир, изплаква, а след това да изпрати в multivarku.

8. Всички добра комбинация, малко сол.

9. Pour две чаши вода. Можете да използвате топла вода веднага.

10. Затвори, къкри час.

Bigus в multivarka - съвети и трикове

• Смята се, че Bigus получите вкусни след узряването. Блюдото се получава, охлажда се и се оставя да се влеят в продължение на един ден в хладилник. След това, трябва да имате добър заври отново и сервирайте.

• Bigus са по особен вкус и аромат. Ако добавите малко пушено. Това може да е парче шунка, малко наденица или няколко пилешки крилца.