Рецепта за картофи на фурна Dzheymi Оливера на - картофите в храната фурна 1001

Рецепта картофи на фурна от Dzheymi Оливера

Рецепта за картофи на фурна Dzheymi Оливера за пореден път доказва, че дори и най-основно ястие приготвено с въображение, може да стане невероятно вкусни, ароматни и апетитни на външен вид. Той е на разположение добавки (чесън и билки), за да се направи нов аромат на картофите, и процесът се превръща обикновените печене картофи в вкусно ястие.
Много е важно да изберете правилния картофи - това не трябва да бъде razvaristoy, в противен случай просто ще се разпадне по време на печене и кафяви, тъй като тя трябва да бъде по лекарско предписание. Но дори и да не сте късметлия с марката, не се притеснявайте: кора ще се окаже по-долу, както и вкуса и аромата все още ще бъде несравнимо!

Подправки могат да бъдат коригирани, за да ви хареса; Ако пресни билки под ръка там, можете да използвате сушени, се продават в чували, но чесън винаги присъства. Между другото, оказва се, много вкусно, и то също може да бъде там. Гъша мас дава най-красивата zazharistuyu кора, така че ако се направи след приготвяне на гъски или патици беше дебел, той се готви във фурната картофите от Dzheymi Оливера.

Много вкусно става кремаво картофи с гъби в гърне. и традиционни рецепти от руска кухня картофена яхния със свинско и гъби - всичко е класика в жанра. Бих искал да Ви предложим още един много оригинален ястие от картофи - пържени картофи любовници. Такива картофи във формата на сърца е идеалното ястие за деня на Свети Валентин.

Картофи на фурна от Dzheymi Оливера

Дози: 8
Калории: Ниска калория
Калории на порция: 175 ккал

За да готвя картофи на фурна с Dzheymi Оливера, ще ви трябва:

картофи - 1,5 кг
чесън - 1 глава
пресен розмарин - 1 връзка
зехтин (може да замени разтопено масло или гъска / патица мазнини) - 50 мл
морска сол - на вкус
прясно смлян черен пипер - на вкус

Как да готвя картофи на фурна с Dzheymi Оливера.

1. Измийте картофите и чисти, големи, нарязани на 2-4 парчета, малки, оставете цяло. Основното нещо е, че всичките картофи са приблизително със същия размер. Измийте отново със студена вода, за да се отървете от нишестето.
2. Изсипете картофи чиста вода, така че да обхваща изцяло, сол и оставете да заври. В този случай, на повърхността ще бъде бяла пяна - това е нишестето, тя може да бъде отстранена с лъжица. Оставя се да кипи картофи на средна температура за 10 минути след кипене и след това флип на решето на стъклото на картофено вода и се суши до.
3. съда за печене се изсипва малко зехтин и поставете картофите в един слой, сол и пипер на вкус.
4. Поставете тавичка във фурна, предварително загрята до 190 ° С, и се пече за около половин час до златисто кафяво.
5. В същото време, розмарин изплакване, сухи и откъсне листата. Ръководител на чесън безплатно от горния слой на люспи и разделете на карамфил, но не ги почиства. Смесете в купа с розмарин, чесън, добавете зехтин (по желание можете да добавите малко червен винен оцет) и разбъркайте. Ако не разполагате с пресен розмарин, използване сушени, но свеж, разбира се, по-добре.
5. След това - най-важното нещо, според Джейми: форма с картофи, коригирани, за да половина, извадете от фурната и натиснете си картофи донжуан, така че е малко splyusnulsya. Поради това увеличение контактна площ с долните печене картофи, картофи propechetsya повече еднакво оформени и запечени. Ето защо е толкова важно, че картофа не беше razvaristy, в противен случай просто ще се разпадне под налягане.
6. След това равномерно картофи розмарин, чесън и масло, и изпратете формата обратно към фурната за още 40-45 минути до картофи, обхванати запечени кора. Сервирайте веднага. Печен чесън така, също се оказва много вкусно.