Подготовка на домашен хляб - тя винаги е удоволствие, особено ако хлябът - хляб. Веднага около къщата чух прекрасни аромати. Рецепта за хляб не е много сложно, но се оказва, че е много вкусно и красиво. Именно този хляб се разглеждат основни сватба хляб славяните. Така самун със сол взето да се срещне скъпи гости - този обичай се нарича "хляб -. Сол" Ако никога не сте изпечен хляб от дома си, бъдете сигурни, за да се опита.
За приготвянето на хляба в дома ви трябва:
Първата стъпка е да се подготви за приготвяне на кафе. За да направите това, да вземе 150 мл прясно мляко, то се загрява до топло състояние, след това изсипете 2 супени лъжици захар и мая, добавете 4 супени лъжици брашно и се разбърква.
Opara трябва да получите консистенция като заквасена сметана. Покрийте с кърпа и изпращане на топло място за 45 минути.
Докато тестото е подходящ да бъде свързан към отделна купа останалите мляко (150 мл) и захар (3 супени лъжици), сол и масло. Изпратете всичко на водна баня или в микровълнова фурна, маслото трябва да се стопи напълно. След това сместа от мляко масло да се охлади до топло състояние.
След 45 минути на тестото трябва да бъде добре, за да растат и да се увеличи по обем.
Яйца с кола в отделна купа, и с вилица или Corolla им камшик, докато стане хомогенна. Изпрати яйца в гъбата. Разбъркайте.
След това тестото смес и се добавя яйца 2 чаши брашно пресяват (общата сума) и се разбърква получената тестото.
Добавяне на тестото на мляко масло смес.
Разбърква се и се добавят брашното, което е останало. Замесете меко, еластично тесто, което не се придържаме към ръцете. А купа намазана с масло и поставете тестото, покрийте с кърпа и оставете на топло място за 1.5 часа.
През това време, тестото трябва да се увеличи с 2-3 пъти.
Тестото е след obmyat и се разделя на две неравни части, като на снимката.
От по-голямата част на теста, трябва да се направи плавен погача и го поставете върху хартия за печене, положена пергамента. От втората, по-малки Kolobok правят украса за хляб - pletom плитка или обрат кълчища и положени в кръг, за да Koloboks.
За да направите тестото за хляб на бижута, е необходимо да се съчетаят яйчен белтък, ванилия захар, сол, захар и растително масло.
Части добавят брашно и Замесете тесто, за да се разточва на обвивка на храните и се оставя за 15 минути при стайна температура.
След това, от този тест, за да украси за хляба. Всичко зависи от въображението си, тя може да бъде цветя, листа, ушите и така нататък.
Яйчен жълтък и мляко се разклаща с вилица и търка тази смес в питка.
Каравани поставени украси и да го даде "почивка" в жегата 20-30 минути.
Когато времето за изпращане на хляб в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете в продължение на 20 минути. След това температурата се понижава до 170 градуса и повече dopekat 40-45 минути (печене време, зависи от фурната). За 5 минути преди последния смазване сироп хляб (необходимо за подготовка на сироп за вода добавете захарта и разбъркайте, докато захарта се разтвори). Изпрати във фурната и изчакайте, докато сиропът е сухо, но керванът ще придобие красив, розов, лъскава кора.
Охладете питката на стартовата решетка и може да бъде скъпо, за да се срещне гостите с хляб и сол. Loaf, варени в тази рецепта, се оказва, елегантни и вкусни сладкиши, като няма да остави никого безразличен.
