Рагу от карфиол

400 грама пилешко месо
1 Kachan карфиол
2 бр лук
3 броя чушка
2 парчета от моркови
1 малки парчета тиквички
1 супена лъжица доматено пюре
150грама вода
2 ч.л. захар
1 ч.л. сол
Италиански или провансалски билки
50 грама растително масло

Рецептата на тази проста, за да се подготви и много вкусно яхния от карфиол намери в един от най-старите издания на списание "добра организация". Привлича вниманието на снимката - това е твърде погледна апетитни зеленчуци в една чиния, дори исках да опитам. След като прочетох рецептата, аз бях изумен как всичко е лесно!

Всичко, което е необходимо е предварително нарязани парчета пържени пиле в растително масло без добавянето на сол. Въпреки това е необходимо да се пържат в продължение на 15-20 минути, докато се изпари водата и започва да бъде готов пържено пиле до златисто кафяво. В този момент, мирише на месо печено.

Само когато пиле злато, можете да добавите лук, нарязан полухалки или кубчета и нарязани моркови пръстени. Продължи към печено пиле със зеленчуци. Междувременно демонтаж карфиола на розички в, тиквички се рушат и сладки пиперки (аз използвах замразени остатъци).

Когато лукът е мек и запържете морковите, също е възможно да се запълни останалите зеленчуци - тиквички, чушки, карфиол. Аз не подсолена до този момент. Сега се разпространява лъжица доматено пюре със захар и сол, и се прибавя 150 мл вода (не повече е необходимо, тъй като достатъчно зеленчуци и сочен право през охлаждане много сок). Доматен сос веднага се излива в задушено и продължава да къкри под капака.

И все пак, можете да добавите подправки - аз използвах билките Прованс, тъй като те са включени в рецептата. Дафинов лист не сте добавили. Опитайте вкуса на храната - ако е необходимо - да се добавят сол.

Задушете не погасява дълга - докато омекнат зеле и моркови.

Готовата яхния от карфиол с пиле мазе горещо като отделно ястие. От пропорциите на съставките в моите публикувани на 4 порции се задушава.