Рецепта за декапиране краставици (без кримпване) - всички български рецепти
съставки
Оказва се: 1 буркан с краставици
- 1 килограм на краставица (за предпочитане малък)
- 1-3 скилидки чесън (количество на вкус)
- 1 голяма връзка копър
- 2 супени лъжици сол
- 2 л вода, сварени и се охлажда
метод за получаване
Приготвяне: 15 мин> + г 3 за ецване> Общо време: 15 минути 3 г
- Оставя се да кипи 2 литра вода, сол, разтворени в него, да се охлади до стайна температура.
- В долната част на големи нетни банки (или емайлирани саксии) леко уплътнена копър, скилидки чесън, краставици слой. Повторете, докато банката е пълна. Излива солев разтвор (вода трябва напълно да покрива краставица). Покрийте краставици чиния, чиния преса ярем (може камъче), който остава в краставица солев разтвор.
- Сложете на тъмно място в продължение на няколко дни. След 3 дни, можете да опитате. За кисели краставички 1-2 дни ще бъдат достатъчни, ако искате pokislee - чакам за 5 дни.
- Когато краставицата ще вкусят точно като те обичам - капак и да го съхранявате в хладилника, за да спрете процеса на ферментация. Не се колебайте да облачност саламура, тя има много полезни естествени ензими!
- Ако искате да се кисели краставици са били през цялата зима, без хладилник - изчакайте, докато спре ферментация (спре бълбука саламура дни 10-14) и се вари в саламура, то оставете да се охлади до стайна температура, тя се изсипва върху краставици, капак и се съхранява на тъмно място ,
Как да туршия краставици | Най-лесният начин
Подобни рецепти
Осолени краставици с минерална вода
Солени краставички в пакет
Солени краставици с ябълки
солени краставички
Бързи кисели краставички
солени краставички
солени краставички
Бързи солени краставички
украински кисели краставички
Туршия с горчица
Домашно приготвени кисели краставички
Солена краставица и хрян
Виж всички 12 рецепти
Оценки и отзиви
Оценка (всички страни)
Позоваването (на руски език) до рецептата включват: ецване краставици (без кримпване) (1)
Мнения на други езици:
Вашето мнение:
Колекция от рецепти:
солени краставички
кисели краставички
Тиквени зеленчуци
Препарати от краставици
Покажете всички колекции (8)