Рецепта за алкохол от мед

Тинктура, направени от мед се нарича медовина. Тази алкохолна напитка между 10 и 16 градуса, но може да бъде повече. А ясно определяне на якост на медовина там, но е възможно да се промени концентрацията на компонентите и издръжливостта на готовата напитка. Съставът включва мед напитка освен мед, дрожди, хмел, плодове (обикновено дърво), подправки.

Предлагам няколко рецепти за медовина:

Водата ври, добавете мед, хмел и да поддържа огъня на около половин лицата на кипене. Прецедете и се охлажда до стайна температура, добавят мая. Дръжте на топло и половина - две седмици, бутилирана. И след това се съхранява на хладно място да се яде не по-рано от един месец. Колкото по-експозиция даваме, толкова по-силен става по-вкусно и напитки.

1 кг мед

2 чаени лъжички хмел

Med се разбърква с вода и се вари на слаб огън в продължение на 3 часа. Хмел трябва да бъдат поставени в марля, и по-ниско вратовръзка в гърне с мед и се вари в продължение на един час, периодично, като заври, чрез добавяне на гореща вода. Махнете от огъня и все още топла напитка ние се филтрира през марля в подготвената контейнера. Резервоарът трябва да бъдат запълнени до 4/5 от обема й. Ястия с питие поставете на топло място за ферментация. Ферментацията започва в рамките на един ден - два вряща мед. Когато фермент на мед, тоест престава да подсвирне, изсипва се в него един добър 1/2 чаша сварено чай. Насипен чай се приема по 1 чаена лъжичка на чаша вряща вода. След това е необходимо да се пие, за да се филтрира през фланела (няколко пъти). Напитката е готов за употреба, но с отлични вкусови качества, той ще се превърне в година на съхранение на хладно място.

хмел на литър вода 1 супена лъжица. Хмел са поставени в чанта.

мед 660 грам на литър вода

дрожди, 1 супена лъжица на 10 литра вода

Контейнерът да се излива вода, за да намалите торбата с хмел и сложи на огъня и се вари, докато заври, докато половината от течността. Ние вземе чантата и я поставете в купа с вода. Тогава, след 10 минути е необходимо да се изтръгне чантата в купа, а водата се излива във врящата вода, където варени хмел. Във водата добавете мед и разбъркайте добре.

След това в отделен по-голям контейнер, залейте със студена вода в обем около три пъти по-голям от размера на преварена вода с мед. Изсипете вряла вода в нея с мед и започнете да кипи, цялостно смесване. Сварете докато заври една четвърт от първоначалния обем. Това е последвано от течност се охлажда, добавя бирена мая в размер на 1 супена лъжица на 10 литра. Liquid мая се слеят в една опаковка от инсталиран и настроен да ферментира на топло вода порта. Седмица по-късно прехвърля на контейнера на хладно място и се оставя в продължение на четири дни. След това изсипете продукта в бутилки от тъмно стъкло - медовина е готов!

Тази напитка на боговете си пиене богове на Олимп, и тук е неговата рецепта: шест килограма мед да заври. отстраняване на пяната и добавете петнадесет литра вода, след това се добавя джинджифил двадесет и пет грама от праха и кардамон петнадесет грама, дори петнадесет грама канела. Сместа се изпарява до една четвърт и се охлажда. Добави в микса три супени лъжици от мая, оставете в продължение на дванадесет часа. Щам получената смес в дървена барел. Затворете плътно и да запази две седмици на хладно място. След това се излива в бутилка и корк и пускане в мазето, готов за употреба след два месеца.