Рецепта супа на гъска

В тази статия ще научите как да се готви супа от гъши. Рецептите на тази вкусна и здравословна кухня присъстват в кухните на много народи. В стара Русия също се оплака от гъска. Но сега рецепти на баба почти забравени. Свикнали сме да пиле или пуйка. В най-добрия, обикновено се сервира гъска печена с ябълки. Но от тази птица се оказва много вкусно първи курс. Супата може да се получи с домашно юфка или зърна. И това е добре да се направи в бульон гъби. Богата супа от гъши полезно за юноши, тъй като месото на тази птица изпълва младите организъм леки протеини и енергизираща. Пациентът да се възстанови нека бульон. Богата супа е добре за тези, които са ангажирани в тежък физически труд през целия ден. В този птиче месо много витамини А, В, С и F, както и калий, фосфор и натрий.

лесна рецепта

Тази птица се приготвя за дълго време, но резултатът оправдава усилията. Особено, ако супа на гъска месо. Рецепти на ястията са много разнообразни. Да започнем с най-простите и най-евтиният. От гъши трупове отрязани части, които би било хубаво да се оставя за приготвяне на ястия. От гърба, за да премахнете кожата - тя е прекалено мазна. Напълнете кокошката с три литра вода. Сложете тиган на огъня. По време на кипене отстранете пяната. Моята крушка, увийте го в марля чанта заедно с два листа и няколко зърна черен пипер. Бандеролни превръзки резба, капка в бульон. Посолява се и се даде вари около половин час. През това време се подготвят зеленчуците. Чисто и нарязани на кубчета картофи шест. Разтрийте двете моркови. Nashinkuem крушка. Три стръка целина се нарязват пръстени. Смачкайте няколко скилидки чесън. Nashinkuem малка зелка и пресни билки. Когато кокошката се приготвя, че сме разбрали и марля чанта. Зарове ролка, месо се нарязва на парчета. супа и картофена яхния изпрати zazharku от моркови и лук. Когато коренът ще стане мека, върнете месото в бульона. Сложете останалите съставки и варете, докато окончателната оферта.

Рецепта супа на гъска с ориз и ябълки

Изкорменият каркас и моите птици. За хранене, можете да използвате някои от гъска, например, назад. Сложете го в тенджера заедно със зеленчуци за супа (една магданоз, моркови и целина корен тримесечие) и варете, докато омекне месото. Към края се добавят обелени и нарязани на половина две кисели ябълки. Прецедете бульона. Goose месо от костите на остъргването. Отделно сварете три-четвърти чаша ориз, дафинов си горещ бульон (течността трябва да е два пъти повече от зърнени храни). Tolkushkoy корени каша и връщане в бульон. Също поставят в супа варен ориз. Все още време, за да ври, добавете сол на вкус и рокля с любимите си подправки. Тази супа рецепта от гъска осигурява много интересна превръзка. В малка купа смесете половин чаша заквасена сметана с два жълтъка. Внимателно volem попълване супа, която има да къкри на много слаб огън. Преди сервиране във всяка купа сложи малко гъска месо. Запълнете го с супа. Поръсете с пресни подправки.

Супа с пушена гъска с боб

Да, месото на тази птица се приготвя за дълго време, както и боб. Но не се отчайвайте. Ето един супер-бърз рецепта за супа от кокошката. Само 300 грама бял боб, а вечер се накисва в студена подсолена вода за подуване. Парче от пушена ще използва гъска (250 гр) супа. Месо и боб пълнят с вода и поставят яхния. През това време shinkuem зеленчуци: едно малко нещо, моркови, лук, магданоз и целина. Всичко това се запържва гъша мас (може да се замени с обичайната си слънчогледово олио). Ние получи от гъши бульон. става ясно от костта, месото се нарязва на парчета. В същия бульон слагам зеленчуци zazharku. Веднага след като боб ще бъде напълно завършен, върнете месото в супата. Кук за още десет минути на слаб огън. При сервиране се поръсва с билки.

Домашна супа на гъска

Рецепти с юфка - най-често, ако ние говорим за първото ястие с домашни птици. просто тук. Goose почистени от кожата, напълнете с вода и се вари с корени за супа. В същото време, се готви юфка. брашно яйце добавка, месят тестото. Развивам него като тънък. Plast ние се обръщаме ролки. Това наденица нарязани на. Ние даваме юфка малко суха. Класическа рецепта за супа включва готвене на гъши zazharki от моркови и лук. Ако обичате един кисел вкус, можете да добавите към него малко доматено пюре. Ние получи от гъши бульон и сложи zazharku. Кук в продължение на десет минути. Лежахме юфка. Ние даваме къкри в продължение на седем минути.