Рецепта солени аншоа - emvkusno

Има много фенове на пикантни цаца с картофи. Лесно е да се подготвят у дома. Такава риба има добри вкусови качества, естественост и осигуряване на качеството. В допълнение, готвенето й не отнема много време.
Рецепта за пикантни sardelle изчислява на 1 кг прясна риба.

Копърка трябва да се почиства на вътрешности старателно се промива със студена вода (това е предпоставка) и се изсипва сол.
Количеството на солта може да варира 150-170 до 250 г - 300 гр Всичко зависи от това посланик предпочитане. За умерена осоляване достатъчно общо 150 г сол за по-силна - над 250 грама
Кисели риба трябва да бъдат поставени на 10 часа (на ден) в достатъчно хладно място.

след Копърка промива без излишната сол, добавя се 5 грах черен пипер, карамфил пъпка 2, смлян черен пипер, 3-4 грах бахар, дафинов оставя 3 неща.

Рибата трябва да се смесва с подправки и се поръсва 0.5 - 1 чаена лъжица .. оцет, след това се излива в 50 - 70 мл на вътрешния растително масло (и може да бъде фабрично).

И все пак се разбърква отново и се оставя в хладилник за един час, за да риба мариновани.
Цаца готов да постави на една чиния или Ribnita, украсете с нарязан зелен лук.
Бон апети!

Може да се интересуват: