Рецепта Пълнени пилешки с пшеница и кестени за

Нека започнем с житото. Измива се с вода и се изсипва върху 2-3 см. Над пшеница, оставете да заври и варете на слаб огън, докато почти варени (и може да бъде до приключване). Ако имате нужда да се добавя вода. Докато пшеница се приготвя, нека кестени. Има няколко начина, кестени почистване. Аз просто ги нарязани във формата на кръст, изработен и ги изпраща във фурната за 10-15 минути. В резултат на това те изглежда по следния начин

Сега да тиган и се запържва в него лук, чесъна и морковите. Добавянето готов пшеница, обелени кестени, сушени сини сливи, kinamon и подправки. Фрай за няколко минути, докато се слеят вкусове :) Сложете хладно, тя ще изглежда по следния начин

При пълнене на охлажда, farshiruem пиле (чрез ануса). I преди отстранява от пиле (с нож, ножици и ръка) гръдни кости, което увеличава броя на гарнитурата. Когато пълнени пилето, запушват си всяка дупка, аз го направих с клечки за зъби. Обвързването на краката й, и крила могат да бъдат, а не да бяга или отлети :). След това масло пилето със смес от зехтин, соев сос, Granatny сос, мед, черен пипер и червен пипер (в действителност всичко, което е подходящ дом, най-важното, че в края на сместа е вкусна :)) Можете също така да се поръсва с едра сол, след това кожата оказва свеж и красив. Аз просто забравих да го направя.

Ние влагаме цялата работа на скара и изпраща в предварително загрята на 200 градуса фурна. В началото на пекат пилешки гърди надолу за около 40 минути, като изливаше периодично сос. След това включете отново и се пече за около 20-30 минути