Рецепта пилешка супа с патладжан - пилешка супа 1,001 храна

Рецепта супа с пиле и патладжан

Пилешка супа - един от любимите ми ястие, въпреки че някой може да изглежда странно - обикновено като нещо не е както обикновено. И въпреки, че нищо особено в неговата готвене там, но аз не съм готов да обменят вкусната пилешка супа в най-шик френски ястие. Невероятно вкусна превръща супа с пиле, зеленчуци и тестени изделия в multivarka. Но днес аз ще ви кажа рецептата малко по-различен супа, за разлика от всички обичайни. Искрено се надявам, че резултатът ще спечели, като мен.

Супа с пиле и патладжан

Дози: 16
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 160

За да се подготви супа с пиле и патладжан, ще ви трябва:

пилешки бутчета - 700 г
Патладжан - 400 грама
лук - 120 грам
морков - 120грама
Картофи - 400 г
pomidory- 450 грама
Растително масло - за пържене
сол - на вкус
смлян черен пипер - на вкус

Как да се готви супа с пиле и патладжан.

1. пилешки бутчета добро измиване и се сгъват в тенджера. Напълнете я с вода, така че да покрие напълно месото. Ние подпален и да доведе до възпаление. Пяната, която се образува по време на процеса на готвене, се отстранява. Пожар намалява след кипене и се вари в продължение на около 40 минути.
2. В същото време, докато месото е готово, да ни подготви зеленчуци. Патладжан мина, нарязани на малки кубчета и се добавят в една купа. Посолява се и се напълни с вода. Ние си запазваме патладжана за 35-40 минути.
3. Морковите се почистват, и ми три на ренде глоба. Лукът се почистват от обвивката, измиване и нарязани на половина пръстени. Картофите се обелват, измиване и зарове.
4. Картофи изпращат в тенджера с бульон готов. Кук, докато, докато картофите са готови.
5. патладжан промива без сол и прокара излишната течност. Допълнителна патладжан до златисто пържени в олио.
6. Пържени патладжани добави в тенджерата с картофите. Пригответе супа в продължение на 5-6 минути.
7. Моркови с лук (obmytym и нарязан) passeruem растително масло.
8.Tomaty измие и решетка (след премахване на кората). Добавете настъргани домати в тенджера с моркови и лук. Малко по-яхния.
9. запечени зеленчуци добави в тенджерата със супа. За вкус сол и perchim.Prodolzhaem готви супа в продължение на 10-15 минути.
10. Готов супа, когато сервиране се поръсва със ситно нарязан билки.