Рецепта - пиле с гъби Kokot
- пулп от варени пилешки 400 грама
- 300 грама гъби
- мастни сметана 300 гр
- сухо бяло вино 1/2 чаша
Брашно MAKFA отговаря на строгите стандарти на ГОСТ. Благодарение на специална технология за производство се оказва много светла и просторна. От брашното от най-високо качество изпечени вкусни сладкиши
пшенично брашно 1 супена лъжица. лъжицаЗа да се подготви, може да се наложи:
Пилешко месо нарязани на тънки ивици по влакната. Лук фино котлет, гъби - тънки парчета.
Соте лук в половината от маслото до златисто кафяво, добавете гъбите, изсипва се във виното, сезон със сол и черен пипер. Кук над средните топлина в продължение на 3-5 минути, след което добавете нарязани пилето и се затопли с още няколко минути.
В тиган разтопете маслото и при непрекъснато бъркане се запържва в брашно, докато приятен мирис. Добави заквасена сметана или сметана и разбъркайте, за да избегнете образуването на бучки брашно и варете на слаб огън за 5-7 минути. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
Уредете cocotte смес от месо и гъби, покрийте със сос и се поръсва с настърган кашкавал.
Поставя се в предварително загрята фурна на 180-200 ° С в продължение на няколко минути, за да се затопли имаше сос и сирене - стопи и зачервяване.
Ако ви харесва тази рецепта, моля го оценят и да го споделите с приятелите си. Ще бъда много благодарен.